Domácí vánoční cukroví s ovocnou náplní: Sušenky, které si zamilujete
Vánoce bez cukroví? Nemyslitelné! Připravte si letos voňavé čajové sušenky plněné domácí marmeládou, které okouzlí svou křehkostí a ovocnou chutí. Tento jednoduchý recept vás provede krok za krokem a nabídne i pár tipů na to, jak cukroví vylepšit nebo obměnit. Ať už je podáváte ke kávě, nebo jako součást vánočního talíře, jedno je jisté – stanou se hitem svátečních dnů!
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Vánoční cukroví s tradicí: Sušenky plné chuti a vůně
Vánoce jsou obdobím rodinné pohody, radosti a samozřejmě i pečení cukroví. Mezi nejoblíbenější druhy patří jemné máslové sušenky, které se snadno připravují, krásně vypadají a díky náplni z marmelády dodají talíři s cukrovím příjemnou barevnou pestrost.
Tento recept vychází z tradičních postupů, ale přináší i moderní tipy, jak si sušenky přizpůsobit podle vlastní chuti. Plněné sušenky patří k těm, které zvládnete připravit i na poslední chvíli, což z nich dělá ideální volbu pro předvánoční shon. Navíc jsou skvělým doplňkem ke kávě či čaji během adventních večerů nebo jako sladký dárek pro přátele a rodinu.
Ovocná marmeláda není jen chutnou, ale také tradiční náplní – její kyselost skvěle kontrastuje s máslovým těstem. Můžete si vybrat mezi šípkovou, rybízovou či jinou podle toho, co máte doma nebo co máte nejraději. Vánoce jsou přece jen jednou za rok, tak proč si je neudělat ještě sladší?
Karamelové cukroví
Karamelové cukroví chutná tak skvěle, že se po něm jen zapráší. Jeho příprava je navíc rychlá a velmi snadná, karamelovou polevu na cukroví totiž lehce vykouzlíte pomocí kondenzovaného mléka.
Low carb linecké cukroví
Low carb linecké cukroví se hodí pro všechny, kteří mají raději zdravější alternativy klasického cukroví. Toto linecké je nejen zdravé a bezlepkové, ale také neobsahuje ani gram cukru a chutná naprosto skvěle.
Vánoční kolečka s malinami – recept
- Počet sušenek: Přibližně 20 sušenek
- Doba přípravy: 30 minut + 20 minut pečení
Ingredience
- 125 g měkkého másla
- 80 g moučkového cukru
- 1/2 balíčku vanilkového cukru
- 1 vejce
- 200 g hladké mouky
- špetka soli
- 100 g šípkového nebo rybízové marmelády/džemu
AS Foodstudio / Shutterstock.com
Postup přípravy
- V míse vyšlehejte změklé máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem do hladkého krému. Poté přidejte vejce a dobře promíchejte.
- Do směsi postupně zapracovávejte prosátou hladkou mouku smíchanou se špetkou soli. Hněťte jen tak dlouho, aby vzniklo jemné, nelepivé těsto. Přemíra hnětení může těsto zatvrdit.
- Z těsta odebírejte malé kousky a v dlaních je tvarujte do kuliček o velikosti vlašského ořechu. Pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
- Pomocí rukojeti vařečky nebo širší špejle vytvořte do každé kuličky důlek.
- Marmeládu přendejte do cukrářského sáčku a opatrně naplňte připravené důlky. Pokud sáček nemáte, použijte malou lžičku.
- Sušenky pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 20 minut, dokud lehce nezrůžoví.
- Upečené sušenky nechte zcela vychladnout a před podáváním je můžete poprášit moučkovým cukrem.
Tipy pro vylepšení receptu
- Barevné variace: Pro vánoční vzhled použijte různé druhy marmelády – šípkovou, rybízovou nebo třeba malinovou. Kombinace barev na svátečním talíři vypadá krásně.
- Přidejte koření: Do těsta můžete přimíchat trochu skořice nebo nastrouhané citronové kůry, aby mělo cukroví výraznější chuť.
- Zdobení: Sušenky ozdobte jemnými čokoládovými nitkami nebo posypte drcenými ořechy.
- Dlouhá trvanlivost: Sušenky uchovávejte v uzavíratelné krabičce, kde vydrží čerstvé až 10 dní.
Zdroj: Kupi.cz
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko