Ovocné želé s proseccem: Letní bublinkové osvěžení v pevné formě

Ovocné želé na talířku s lesním ovocem, v pozadí sklenice prosecca Kupi.cz

Hledáte originální a osvěžující dezert nejen na letní dny? Zkuste připravit lahodné ovocné želé s proseccem. Tento dezert očaruje nejen svým vzhledem, ale i chutí, která kombinuje svěžest ovoce s jemnými bublinkami šumivého vína.

Přečtěte si také

V ČR se prodává nový lék na hubnutí, z jeho ceny se vám protočí panenky

Prosecco jelly: Okouzlující dezert z Itálie, kde je prosecco národní chloubou

Tento pokrm si díky své svěží a výrazné chuti získal oblibu po celém světě. Jeho jedinečnost spočívá ve schopnosti přetvořit bublinkovou radost z nápoje do pevnější podoby, což může být pro mnohé velký zážitek. Hlavní složkou je prosecco, druh šumivého vína.

Prosecco je lehčí a svěžejší než šampaňské, což z něj dělá ideální ingredienci pro lehké dezerty jako prosecco jelly. Spojení s ovocem a jemnou želatinou vytváří dezert, který osvěží a zaujme vzhledem, což z něj činí perfektní volbu pro letní (nejen) holčičí oslavy.

Léto ve formě

Ovocné želé je perfektním dezertem, který přináší na stůl pestrost sezónního ovoce v ohromující kombinaci s proseccem. Tento osvěžující zákusek je ideální volbou pro letní posezení s přáteli nebo romantické pohoštění pro slečny, které milují bublinky.

Prosecco želé s ovocem

  • Počet porcí: 8
  • Délka přípravy: 30 minut

Ingredience

  • 30 g práškové želatiny
  • 250 ml vody
  • 2 polévkové lžíce bezinkového sirupu
  • 500 ml prosecca nebo jiného bílého šumivého vína
  • šťáva z jednoho citronu
Bublinkové želé s ovocem na talířku, kolem borůvky a maliny Kupi.cz

Postup přípravy

  1. Zahřejte 250 ml vody a rozpusťte v ní želatinu.
  2. Přimíchejte bezinkový sirup, ale dejte pozor, aby voda nebyla příliš horká.
  3. Když směs trochu vychladne, vmíchejte citronovou šťávu a prosecco.
  4. Použijte ruční metlu, aby se směs dobře promíchala a odstranila se z ní pěna.
  5. Připravte si formu. Použít můžete například jednu formu na bábovku nebo silikonové košíčky, ale připravit si tento dezertík můžete klidně i rovnou do nějaké krásné nízké skleničky.
  6. Nalijte na dno formy první vrstvu želatinové směsi a dejte ji do chladničky skoro ztuhnout.
  7. Poté přidejte vrstvu čerstvého ovoce a znovu zalijte želatinou. Opakujte proces, dokud nevyčerpáte všechny ingredience.
  8. Nechte želé tuhnout přibližně 2 hodiny v lednici.
  9. Z formiček želé vyklopte na talířek a můžete jej obalit v nasekaných vlašských oříšcích pro efekt.
  10. Podávejte na vychlazeném talířku, ozdobte kousky čerstvého ovoce a podávejte se skleničkou dobrých bublinek.

Zdroj: Kupi