Zapomeňte na svařák: Ochutnejte lahodné hot drinky z čaje, džusu i čokolády
Chcete si zpříjemnit večer v tomto náročném podzimním období? Je čas na lahodné horké drinky – nápoje, které nejen zahřejí, ale taktéž potěší chuťové pohárky. Vybrali jsme různé druhy receptů, které můžete vyzkoušet i u sebe doma. Pochutnejte si na něčem, co jste možná ještě nezkoušeli. Namíchejte si masala chai. Nebo dáte přednost mayské čokoládě?
Přečtěte si také
Mayská čokoláda
Není čokoláda jako čokoláda – v podobě horkého nápoje ale vedle nešlápnete. Tento recept je určen spíše pro dospělé, s vynecháním chilli jej ovšem můžete podávat i těm nejmenším mlsným jazýčkům. Štiplavá čokoláda potěší všechny milovníky spojení štiplavosti chilli a jemnosti pravé čokolády. Připravte si:
- 1 červenou chilli papričku
- 1 l smetany na vaření
- vanilkový lusk
- skořicový svitek
- 200 g kvalitní, vysokoprocentní čokolády
- 2 lžíce cukru nebo medu (podle chuti)
- šlehačku k podávání
- lžíci kakaa nebo strouhané čokolády na dozdobení
Základem je kvalitní čokoláda
Kupte se slevou Čokoláda Excellence Lindt.
V kastrůlku povařte ve 400 ml vody nasekanou chilli papričku bez semínek a nechte probublávat, dokud se polovina vody neodpaří. Přeceďte a odvar odložte. Mezitím v hrnci prohřejte smetanu s vanilkou a skořicí. Jakmile se začnou vytvářet bublinky, přidejte nalámanou čokoládu a oslaďte. Po jejím rozpuštění lusk a skořici vyndejte.
V tuto chvíli přidávejte odvar z chilli, ale průběžně ochutnávejte, aby vznikla lahodná horká čokoláda s tou pravou pikantností dle vaší chuti. Podávejte v malých šálcích, ozdobte šlehačkou a kakaem nebo strouhanou čokoládou. Chcete-li podávat dětem, vynechejte odvar z chilli.
Canva
Masala chai
Kořeněný drink, který kombinuje jemnost mléka a sílu černého čaje. S kořením, samozřejmě. Chcete-li se rychle zahřát, dobít energii a pochutnat si na něčem výjimečném, vyzkoušejte náš recept. Potřebujete:
- 500 ml vody
- ½ svitku skořice
- 4 tobolky kardamomu
- 4 hřebíčky
- ½ hvězdičky badyánu
- 2 plátky čerstvého zázvoru
- 2 zarovnané lžičky černého čaje
- 500 ml plnotučného mléka
- med dle chuti
Vodu s kořením, strouhaným zázvorem a případně vanilkovým luskem (pokud chcete) přiveďte k varu. Odložte mimo plotýnku, nechte 15 minut louhovat a poté znovu přiveďte k varu a vsypte černý čaj. Opět odložte mimo plamen a nechte směs louhovat asi 4 minuty. Přeceďte odvar a smíchejte jej s teplým mlékem a medem podle chuti. A máte hotovo.
Horká hruška
Horkou hrušku ocení i ti, kdo si chtějí nápoj ozvláštnit kapkou něčeho ostřejšího – hruškovicí. Opět platí, že dětem alkohol vynecháte – bez něj klidně můžete podávat i těm nejmenším. Voňavý horký drink rychle zahřeje a může nahradit třeba váš odpolední čaj. Připravte si:
- 15 cl hruškového džusu
- lžičku medu
- kompotovanou hrušku
- 4 cl hruškovice
Hruškový džus v hrnečku zalijte horkou vodou, oslaďte medem a kousky kompotované hrušky. Dospělým celý recept završte zmíněnou hruškovicí, pro děti ji ovšem vyměňte za hruškový džus navíc, aby si pochutnaly. Tak na zdraví!
Tip: Sháníte originální drink pro dospělé na ledové odpoledne či večer? Připravte si některý z jedinečných horkých nápojů s alkoholem!
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko