Vesper Martini: James Bond tento drink pojmenoval po ženě, kterou v Casino Royale nedokázal ochránit
Vypadá elegantně, chutná svěže po citronové kůře a patří k nejsilnějším koktejlům, které se v letním baru běžně objednávají. Vesper Martini nevzniklo za barem, ale na stránkách románu Casino Royale. Ian Fleming ho napsal pro Jamese Bonda a pojmenoval po ženě, do níž se agent 007 zamiloval.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Koktejl se objevil v první bondovce
V roce 1953 vyšlo Casino Royale, první dobrodružství Jamese Bonda. Právě v něm si agent objedná drink ze tří dílů ginu, jednoho dílu vodky a poloviny dílu tehdy oblíbeného aperitivu Kina Lillet. Barman ho má protřepat s ledem tak, aby byl opravdu ledový, a ozdobit velkým tenkým kouskem citronové kůry.
Název dostal až poté, co Bond poznal Vesper Lynd. Oficiální web vydavatelství Ian Fleming Publications potvrzuje, že koktejl Vesper byl pojmenován po Bondově osudové lásce. Stejně tak oficiální web 007 připomíná, že recept se vrátil i ve filmovém Casinu Royale z roku 2006 s Danielem Craigem.
Originál už přesně nenamícháte
Flemingův recept počítal s Kina Lillet, aperitivem s výraznější hořkostí po chininu. Tento konkrétní výrobek už se nevyrábí, takže přesnou chuť Bondovy Vesper dnes nelze zopakovat. Do domácí verze se nejčastěji používá Lillet Blanc, případně výraznější Cocchi Americano z lepší vinotéky.
Vesper není klasické suché Martini s vermutem. Má v sobě gin i vodku, proto chutná ostřeji a alkohol je v ní znatelný. Podávejte ji v menší, dobře vychlazené sklenici a držte se jedné porce. K letnímu večeru se hodí právě pro svou čistou citrusovou chuť, ne jako drink na rychlé pití.
Recept na Vesper Martini podle Jamese Bonda
- Množství: 1 koktejlová sklenka
- Doba přípravy: 5 minut
Suroviny
- 60 ml kvalitního suchého ginu
- 20 ml vodky
- 10 ml Lillet Blanc nebo Cocchi Americano
- 1 široký proužek citronové kůry
- 10 kostek ledu
Postup
- Koktejlovou sklenku dejte na několik minut vychladit do mrazáku nebo ji naplňte ledem.
- Do šejkru vložte kostky ledu, gin, vodku a Lillet Blanc nebo Cocchi Americano.
- Protřepávejte energicky přibližně 15 vteřin. Šejkr musí být na povrchu velmi studený.
- Led z koktejlové sklenky vyhoďte a drink do ní přeceďte přes sítko.
- Nad sklenkou zmáčkněte citronovou kůru, aby se uvolnila voňavá silice, otřete jí okraj sklenky a vložte ji do koktejlu.
Zdroje: Kupi.cz, Ian Fleming Publications, James Bond 007, Liquor
Čtěte dále...
Neříkají mu „penicilin chudých“ pro nic za nic. Tymián má silné protizánětlivé účinky, a to není vše
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko