Redakční test másel ze supermarketu: Nejlevnější kostka překvapila cenou, chuťově bodovala česká klasika
Máslo patří mezi potraviny, které má doma téměř každý. Přesto mezi jednotlivými značkami existují překvapivě velké rozdíly. Redakce Kupi proto otestovala šest běžně dostupných másel ze supermarketů. Hodnotili jsme chuť, vůni, roztíratelnost i celkový dojem na pečivu. Které skončilo na prvním místě?
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Jak probíhal redakční test
Do testu jsme zařadili šest másel dostupných v českých supermarketech. Ochutnávky se zúčastnila redaktorka Kupi a čtyři oslovení testeři různého věku. Nešlo o laboratorní rozbor, ale o praktický spotřebitelský test v domácích podmínkách.
Másla jsme nechali přibližně 20 minut povolit při pokojové teplotě a následně je ochutnávali na čerstvém kváskovém chlebu a rohlíku.
Hodnotili jsme:
- chuť a vůni,
- krémovost,
- roztíratelnost,
- pocit v ústech,
- celkový dojem,
- poměr ceny a výkonu.
Zajímavé bylo, že hned několik testerů se při slepé ochutnávce neshodlo na tom, které máslo je nejdražší, a které naopak patří mezi levnější produkty.
6. místo: Dr. Halíř Máslo 125 g
- Cena: 30,90 Kč | Cena za kilogram: 247,20 Kč/kg
Na první ochutnání působilo velmi jemně a nenápadně. Některým testerům vyhovovala jeho lehká chuť, jiní naopak postrádali výraznější smetanový charakter.
Na pečivu se roztíralo dobře, ale ve srovnání s ostatními másly z testu nezanechalo tak silný dojem.
Plusy
- jemná chuť
- dobrá roztíratelnost
- praktické menší balení
Minusy
- méně výrazná máslová vůně
- vyšší cena za kilogram
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐☆☆
5. místo: Tesco Máslo 82 % tuku 250 g
Cena: 22,90 Kč | Cena za kilogram: 91,60 Kč/kg
Největším překvapením testu byla bezpochyby cena. Za necelých 23 korun jsme čekali výrazně horší výsledek, než jaký máslo předvedlo.
Chuťově bylo spíše neutrální, ale čisté a bez rušivých tónů. Na chlebu sice nepůsobilo tak plně jako nejlépe hodnocené produkty, ale za danou cenu nabídlo velmi slušný výkon.
Jeden z testerů dokonce tipoval, že jde o výrazně dražší výrobek.
Plusy
- mimořádně nízká cena
- univerzální použití
- příjemná neutrální chuť
Minusy
- méně výrazná smetanová vůně
- nižší intenzita chuti
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐☆
4. místo: Bohemilk Čerstvé máslo z Vysočiny 250 g
Cena: 49,90 Kč | Cena za kilogram: 199,60 Kč/kg
Bohemilk patřil mezi nejvyrovnanější produkty v testu. Nabídl příjemnou smetanovou chuť a dobrou roztíratelnost.
Při slepé ochutnávce skončil ve středu pole prakticky u všech testerů. Nikdo ho neoznačil za nejlepší, ale ani za nejslabší. Právě stabilní výkon ve všech kategoriích mu zajistil vysoké umístění.
Plusy
- vyvážená chuť
- dobrá roztíratelnost
- příznivá cena vzhledem ke kvalitě
Minusy
- méně výrazný charakter než vítězové testu
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐☆
3. místo: Tatra Farmářské máslo 200 g
Cena: 49,90 Kč | Cena za kilogram: 249,50 Kč/kg
Tatra zaujala nejvyšším obsahem tuku v našem testu. To se projevilo i na výsledné chuti.
Máslo působilo plněji, hutněji a výrazněji než většina konkurence. Někteří testeři ocenili bohatou smetanovou chuť, jiným už připadala až příliš intenzivní.
Na čerstvém chlebu ale rozhodně patřilo k nejzajímavějším.
Plusy
- velmi plná chuť
- vyšší obsah tuku
- výrazný smetanový charakter
Minusy
- vyšší cena za kilogram
- balení pouze 200 g
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐☆
2. místo: Milko Máslo 250 g
Cena: 64,90 Kč | Cena za kilogram: 259,60 Kč/kg
Milko bylo mezi testery jedním z favoritů. Už po otevření zaujalo příjemnou smetanovou vůní a na chlebu působilo mimořádně krémově.
Chuť byla čistá, plná a dobře vyvážená. Jeden z testerů si po první ochutnávce okamžitě namazal druhý krajíc, což během testu nebylo úplně běžné.
Právě díky celkovému dojmu skončilo těsně pod vrcholem.
Plusy
- výrazná smetanová chuť
- krémová konzistence
- velmi dobrý dojem na pečivu
Minusy
- vyšší cena
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐
1. místo: Madeta Jihočeské máslo 82 % 250 g
Cena: 54,90 Kč | Cena za kilogram: 219,60 Kč/kg
Vítězem redakčního testu se stala Madeta.
Nešlo o nejdražší ani nejlevnější máslo, ale nabídlo nejlepší kombinaci chuti, vůně, krémovosti a ceny. Na pečivu působilo přirozeně, mělo příjemnou máslovou vůni a nikdo z testerů mu nevytkl žádný výraznější nedostatek.
Zajímavé bylo, že Madeta skončila na prvním nebo druhém místě u všech zúčastněných testerů. Tak jednoznačnou shodu při redakčních testech nevídáme často.
Plusy
- nejlepší celkový chuťový profil
- příjemná vůně
- výborná roztíratelnost
- univerzální použití
Minusy
- v době testu nepatřila mezi nejlevnější másla
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐
Kittyfly / Shutterstock.com
Závěrečné hodnocení redakce
Pokud bychom si po skončení testu mohli koupit domů jen jednu kostku másla, většina redakce by sáhla po Madetě. Nabídla nejvyváženější chuť a nejlépe fungovala jak na čerstvém pečivu, tak při běžném použití v kuchyni.
Milko skončilo jen těsně za ní a osloví hlavně ty, kteří mají rádi výraznější smetanovou chuť. Tatra bodovala vyšším obsahem tuku a Bohemilk potvrdil, že i méně nápadné značky mohou nabídnout velmi solidní kvalitu.
A pak je tu Tesco. Nejlevnější máslo v testu sice nevyhrálo, ale ukázalo, že nízká cena automaticky neznamená špatnou volbu.
Konečné pořadí redakčního testu
- Madeta Jihočeské máslo 82 % – ⭐⭐⭐⭐⭐
- Milko Máslo – ⭐⭐⭐⭐⭐
- Tatra Farmářské máslo – ⭐⭐⭐⭐☆
- Bohemilk Čerstvé máslo z Vysočiny – ⭐⭐⭐⭐☆
- Tesco Máslo 82 % tuku – ⭐⭐⭐⭐☆
- Dr. Halíř Máslo – ⭐⭐⭐☆☆
Zdroje: redakční test Kupi.cz, produktové informace výrobců a prodejců
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko