Lidé dávají houbičku na nádobí do lednice. Tvrdí, že salát vydrží déle a nebude oslizlý
Na TikToku a Instagramu se šíří další zvláštní domácí trik. Lidé dávají obyčejnou houbičku na nádobí do šuplíku se zeleninou v lednici a tvrdí, že díky tomu vydrží salát, okurky nebo bylinky déle čerstvé. Podle autorů videí houbička nasává přebytečnou vlhkost, která jinak způsobuje osliznutí listové zeleniny a rychlejší kažení. Některá videa mají miliony zhlédnutí a v komentářích lidé přísahají, že jim zelenina opravdu vydrží déle. Funguje to ale skutečně?
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Proč se zelenina v lednici kazí tak rychle
Právě vlhkost je podle odborníků jedním z hlavních důvodů, proč se listová zelenina kazí rychleji, než bychom chtěli.
„Saláty, špenát nebo bylinky jsou velmi citlivé na kombinaci vlhkosti a nedostatečného proudění vzduchu. Pokud se v šuplíku drží kondenzace, začnou listy rychle měknout a tvoří se slizký povrch,“ vysvětluje pro Kupi Monika Králová z úklidové služby v Brně.
Právě proto lidé začali do šuplíků přidávat houbičky, papírové utěrky nebo látkové ubrousky, které mají vlhkost zachytit.
Funguje houbička opravdu?
Podle odbornice určitá logika za trendem skutečně je. „Houbička dokáže část vlhkosti absorbovat, takže v některých případech může pomoci omezit srážení vody na dně šuplíku. Není to úplný nesmysl,“ říká Monika Králová.
Jenže zároveň upozorňuje na velký problém, který sociální sítě často vůbec nezmiňují. „Klasická houbička na nádobí je jedno z nejšpinavějších míst v domácnosti. Pokud ji lidé dají do lednice a pravidelně ji nevyměňují nebo nedezinfikují, mohou si tam naopak zanášet bakterie a plísně,“ upozorňuje.
Právě vlhkost a zbytky organických látek totiž vytvářejí ideální prostředí pro množení mikroorganismů.
Největší chyba? Mokrá houbička bez výměny
Podle Moniky Králové mnoho lidí udělá stejnou chybu – houbičku nechají v šuplíku týdny. „Ve chvíli, kdy je houbička trvale vlhká, přestává fungovat jako pomocník a může být sama zdrojem zápachu nebo plísní,“ vysvětluje.
Pokud už chce někdo trik vyzkoušet, doporučuje:
- použít novou čistou houbičku,
- pravidelně ji měnit,
- nenechávat ji promočenou
- a ideálně ji nepoužívat zároveň na nádobí.
Co doporučují výrobci lednic
Moderní lednice dnes často mají speciální zásuvky určené právě pro skladování zeleniny a ovoce. Některé modely dokonce regulují vlhkost automaticky.
„Výrobci obecně doporučují hlavně správnou cirkulaci vzduchu a nepřeplňovat šuplíky. Když je zelenina namačkaná bez prostoru, vlhkost se drží mnohem víc,“ říká Monika Králová.
Důležité podle ní také je:
- neukládat mokrou zeleninu,
- odstranit přebytečnou vodu po omytí
- a pravidelně čistit samotný šuplík.
aomas / Shutterstock.com
Jak skladovat salát, aby vydržel déle
Právě listové saláty bývají jednou z nejproblematičtějších potravin v lednici. Často změknou už po několika dnech.
Podle odbornice funguje nejlépe:
- salát po omytí dobře osušit,
- uložit ho do uzavíratelné nádoby,
- případně přidat papírovou utěrku, která zachytí vlhkost
- a pravidelně kontrolovat kondenzaci.
„Papírová utěrka bývá často praktičtější než houbička, protože ji jednoduše vyhodíte a nevytváří prostředí pro bakterie,“ doporučuje.
Sociální sítě milují levné domácí hacky
Houbička v lednici není jediný trik, který internet v posledních měsících objevil. Virálně se šíří také:
- role toaletního papíru v lednici,
- mince v mrazáku před dovolenou,
- česnek v toaletě
- nebo kávová sedlina proti zápachu.
Právě jednoduchost a minimální náklady z nich dělají ideální obsah pro TikTok a Instagram.
„Mnoho těchto triků má nějaký základ v realitě. Problém je, že sociální sítě často úplně vynechají hygienická rizika nebo správné používání,“ říká Monika Králová pro Kupi. A právě u houbičky v lednici to platí dvojnásob. Pokud není čistá a pravidelně měněná, může nadělat víc škody než užitku.
Zdroje: autorský text, vyjádření Moniky Králové z úklidové služby pro Kupi.cz, sociální sítě
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko