Zahrada v oblacích: Kompletní průvodce pěstováním na balkoně pro začátečníky
K pěstování vlastní zeleniny nepotřebujete rozlehlé pozemky se záhony a skleníky. Někdy k tomu stačí jen hezky prosluněný balkon. Pěstovat tu zvládnou i začátečníci, ať už jde o sladké jahody, voňavá rajčata nebo pestrobarevné květiny.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Při pohledu na prázdné a zanedbané balkony panelových domů se mnoho z nás pozastaví nad jejich nevyužitým potenciálem. Přitom jde o místo, které výborně poslouží k pěstování vlastních plodin i k relaxaci. I na několika metrech čtverečních se totiž dá vytvořit oáza klidu a hojnosti. Stačí k tomu pochopit základní principy, jako je orientace ke světlu, správná volba substrátu či intenzita zálivky a hnojení.
Od barevných květů po „jedlý balkon“
Výběr rostlin je tou nejzábavnější částí, ale vyžaduje trochu plánování. Pokud chcete krásu pro oko, klasiku představují muškáty (pelargonie), které jsou velmi odolné, nebo petúnie a surfinie, jež vytvoří nádherné převisy. Pro modernější vzhled můžete zvolit okrasné trávy nebo levanduli, která navíc krásně voní a odpuzuje hmyz.
Stále populárnější je však takzvaný jedlý balkon. Pro začátečníky jsou ideální tyto rostliny:
- Bylinky – máta, bazalka, petržel, pažitka a tymián. Rostou téměř samy a využijete je denně v kuchyni.
- Cherry rajčata – existují speciální balkonové odrůdy, které nerostou do výšky, ale tvoří husté keříky obsypané plody.
- Listové saláty a ředkvičky – mají krátkou vegetační dobu a můžete je vysévat postupně od jara až do podzimu.
- Převislé jahody – ideální do závěsných květináčů, kde plody netrpí plísněmi od země a jsou snadno dostupné.
brizmaker / Shutterstock.com
Vybavte své malé zahradnictví
Správná nádoba je pro rostlinu „domovem“. Na balkoně zapomeňte na obyčejné misky bez odtoku. Kořeny by totiž shnily. Na co se tedy zaměřit?
Samozavlažovací systémy
Investice do samozavlažovacích truhlíků se vyplatí hned první horký víkend, kdy odjedete z domu. Tyto truhlíky mají dvojité dno, které funguje jako zásobník vody. Rostlina si bere jen tolik, kolik potřebuje, a vy nemusíte zalévat každý den.
Vertikální pěstování a závěsy
Pokud máte málo místa, dívejte se vzhůru. Závěsné květináče jsou skvělé pro jahody nebo převislé květiny. Velkým hitem jsou také stupňovité regály nebo vertikální stěny, které umožňují pěstovat desítky rostlin nad sebou. Pokud hledáte stylové řešení, existují designové plastové či ratanové květináče (např. typy, které se „posadí“ přímo na zábradlí), které šetří drahocenné centimetry.
Malé fóliovníky
Na začátku sezóny, kdy jsou noci ještě chladné, jsou neocenitelným pomocníkem malé balkonové fóliovníky. Často je pořídíte v řetězcích jako Lidl, Kaufland nebo Action za pár stovek. Jsou to lehké regály s průhledným krytem na zip. Ochrání vaše sazenice před mrazíky a urychlí jejich růst. Jakmile se oteplí, fólii prostě sundáte a máte klasický regál na květináče.
Nicole Piepgras / Shutterstock.com
Jih nebo sever? Pěstujte podle světové strany
Než nakoupíte rostliny, zjistěte, kam váš balkon směřuje. Podle toho je pak vhodné také vybrat rostliny. Co tedy kam vysadit?
- Jižní strana – zde očekáváme v létě plné slunce skoro celý den. Ideální pro rajčata, papriky, středomořské bylinky a sukulenty. Pozor na přehřívání květináčů, volte raději světlé barvy. Důležité je i pravidelné zalévání.
- Východní a západní strana – zlatá střední cesta. Slunce tu svítí jen část dne, což vyhovuje většině rostlin.
- Severní strana – tady jsou možnosti poměrně omezené. Zapomeňte na rajčata, ale vsaďte na stínomilné krásky jako fuchsie, begonie, kapradiny nebo mátu.
Kattecat / Shutterstock.com
Na přírodu se spoléhat nemůžete
Při pěstování na zahrádce se mnoho zahradníků spoléhá na přírodu. Sem tam zaprší, v půdě se udrží více živin a všechno jde tak nějak samo. V květináčích pod střechou balkonu jste ale rozhodujícím faktorem právě vy a příroda jí nepomůže. I když venku prší, vítr déšť pod střechu balkonu často nezavane.
Substrát v květináči vysychá mnohem rychleji než v záhonu. V létě je nutné zalévat ráno nebo večer, nikdy ne na přímém slunci. Kapky vody na listech fungují jako lupy a mohly by rostlinu popálit.
Jelikož mají rostliny omezené množství zeminy, živiny se rychle vyčerpají. Pro jedlý balkon volte organická hnojiva (např. z žížalího kompostu), pro květiny můžete použít klasická tekutá hnojiva pro balkonové rostliny.
David Pereiras / Shutterstock.com
Zkušenosti z praxe
Abychom vám dodali odvahu a ukázali, že každý prostor má řešení, oslovili jsme pět nadšenců, kteří se podělili o své osvědčené tipy:
- Jana (32 let, 4. patro paneláku, orientace na východ): „První rok jsem utopila všechny bylinky, protože jsem neměla květináče s odtokem. Dneska nedám dopustit na samozavlažovací truhlíky. Pěstuju v nich i salát a je to neuvěřitelný rozdíl v chuti oproti tomu ze supermarketu. Moje rada pro začátečníky? Kupte si kvalitní substrát, na zemině za pár korun se nevyplatí šetřit.“
- Marek (45 let, velká jižní terasa): „Na jihu je to boj s horkem, rostliny se tam doslova pečou. Pořídil jsem si ten malý patrový fóliovník už v březnu. Předpěstuju si v něm vlastní sazenice rajčat a v květnu už jsou to silné rostliny, které hned plodí. A zalévejte zásadně až pozdě večer, když dlažba i květináče trochu vychladnou, jinak kořenům způsobíte teplotní šok.“
- Lucie (28 let, stinný balkon na sever): „Myslela jsem, že na severu nic nevyroste, ale mýlila jsem se. Fuchsie a begonie tam doslova září a kvetou celou sezónu! Navíc tam pěstuju mátu na domácí limonády. Té se v polostínu daří skvěle, listy jsou krásně zelené a nevysychají tak rychle jako na slunci.“
- Petr (39 let, malá lodžie v novostavbě): „Mám jen úzký prostor, tak jdu do výšky. Pořídil jsem si závěsné květináče na převislé jahody. Visí mi přímo nad hlavou, když sedím u kafe, a děti je milují. Důležité je jahody poctivě hnojit tekutým hnojivem na ovoce, v tom malém prostoru v květináči jim živiny dojdou fakt rychle.“
- Alena (56 let, větrný balkon v 7. patře): „U nás na sídlišti hrozně fouká. Naučila jsem se, že vysoké rostliny musím přivazovat k zábradlí, jinak mi je vítr zláme. Taky doporučuji těžší keramické květináče místo lehkých plastových, které se hned převrhnou. A letos zkouším pěstovat jedlé květy, jako jsou lichořeřišnice. Vypadají v truhlíku krásně a v salátu chutnají skvěle!“
Zdroje: Kupi.cz, respondenti Kupi
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko