Naplňte toastový chléb sýrem, obalte ho slaninou a vychutnejte si dokonalé křupavé rolky
Rolky z toastového chleba se sýrem a slaninou jsou kombinací, která nikdy nezklame. Nejsou náročné na přípravu, přitom chutnají luxusně a voní tak, že se k plechu seběhne celá rodina ještě před vychladnutím. Vhodné jsou na večírky, k filmu nebo jen tak jako rychlé občerstvení pro přátele. Pokud hledáte recept, který zvládne každý, a výsledek přitom vypadá i chutná jako od profíka, jste na správné adrese.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Když se řekne rychlé pohoštění, většině lidí se vybaví chlebíčky nebo chipsy. Jenže tahle slaninová rolka posune večerní zobání na úplně jiný level. Původně jsem tuhle pochoutku zahlédla u kamarádky na grilovačce, kde zmizela během několika minut. Od té doby ji dělám vždycky, když potřebuji jednoduchý a přitom efektní recept, který nadchne hosty. Kombinace jemného chleba, rozteklého sýra a křupavé slaniny je prostě závislost.
Slanina má za sebou dlouhou historii. Už staří Římané si pochutnávali na uzeném vepřovém břiše a používali slaninu jako vydatný základ pokrmů. Dnes patří mezi nejoblíbenější ingredience v Americe i v Evropě, kde má dokonce své festivaly. Výživoví odborníci upozorňují, že ačkoliv je slanina kalorická, v malém množství dokáže dodat pokrmům výraznou chuť, kterou byste jinak jen těžko napodobovali. V Česku je tradiční součástí snídaní, bramboráků i šunkofleků, ale v kombinaci se sýrem a pečeným chlebem získává úplně nový rozměr.
Rolky z toastového chleba se sýrem a slaninou
- Počet porcí: 6 rolek
- Délka přípravy: 25 minut
Ingredience
- 6 plátků toastového chleba
- 6 podélných hranolků tvrdého sýra (např. gouda nebo eidam)
- 12 plátků slaniny
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 200 stupňů a připravte si plech vyložený pečicím papírem.
- Plátky toastového chleba zbavte kůrek a válečkem je rozválejte, aby byly tenčí a poddajnější.
- Na každý plátek položte hranolek sýra a pevně zarolujte. Rolku dobře stlačte, aby se při pečení nerozevírala.
- Každou rolku obmotejte dvěma plátky slaniny tak, aby sýr i chléb byly zcela zakryté.
- Rolky rozložte na plech spojem dolů a pečte přibližně 15 minut, dokud slanina nezezlátne a nebude křupavá.
- Po upečení nechte rolky krátce odpočinout a servírujte ještě teplé, aby byl sýr krásně rozteklý.
Tipy z kuchyně
- Já mám nejradši, když rolky před pečením lehce potřu olivovým olejem, slanina se pak leskne a je ještě křupavější.
- Pokud chcete experimentovat, můžete dovnitř přidat i tenký plátek rajčete nebo potřít chléb dijonskou hořčicí. Skvěle funguje i pikantní chilli omáčka, která dodá příjemný říz.
- A jestli máte rádi výraznější chuť, vyměňte klasický sýr za čedar nebo uzený eidam.
- Rolky jsou také perfektní na grilu, získají jemný kouřový nádech, který se k nim dokonale hodí.
Zdroje: Sophia Michalčíková, Kupi.cz
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko