Sáček semínek a starý hrnek. Čerstvé bylinky můžete sklízet celý rok, i bez zahrady
Svazek bazalky v supermarketu za čtyřicet korun, který za dva dny zvadne – to znáte. Přitom si tu samou bazalku můžete pěstovat doma na okně za zlomek ceny a sklízet ji měsíce. Stačí sáček semínek za pár korun, starý hrnek s dírou na dně a kousek slunného parapetu. Vytvořit si doma bylinkovou mini zahrádku je jednodušší, než si myslíte, a zvládne to i ten, kdo v životě nic nepěstoval. Poradíme, které bylinky vybrat, jak se o ně starat a jak sklízet, aby vydržely co nejdéle.
Co v článku najdete
- Které bylinky jsou pro bytové pěstování nejvhodnější?
- Levnější start ze semínek, nebo rychlý výsledek ze sazenice?
- Bylinky potřebují hlavně díru na dně, světlo a správnou zálivku
- Triky, jak mít bylinky téměř zadarmo
- Jak se o bylinky starat po celý rok
- Jak sklízet, aby bylinky vydržely
- Proč se do pěstování pustit
Přečtěte si také
Které bylinky jsou pro bytové pěstování nejvhodnější?
Ne všechny rostliny se hodí do bytových podmínek, ale spousta kuchyňských bylinek ano. Pokud začínáte, vyberte si 2–3 druhy, ať péči zvládnete a zároveň si osvojíte základní postupy. Mezi nejvděčnější patří:
- Bazalka – má ráda teplo a světlo, proto se jí nejlépe daří na jižně orientovaném okně.
- Pažitka – nenáročná rostlina, která dorůstá rychle a snese i polostín.
- Petrželka – dobře klíčí a roste i v menším květináči.
- Máta – svěží bylinka, která ocení dostatek vláhy.
- Rozmarýn a tymián – středomořské bylinky, které vyžadují více světla a sušší půdu.
- Koriandr – rychle roste, ale je citlivý na přelévání.
Levnější start ze semínek, nebo rychlý výsledek ze sazenice?
Chcete-li ušetřit a mít radost z celého procesu, sáhněte po semínkách. Stojí jen pár korun a seženete je prakticky v každém zahradnictví, květinářství nebo v obchodech jako Bauhaus a Hornbach. Jeden sáček vystačí na více výsevů. Je ale třeba počítat s tím, že klíčení trvá několik dní až týdnů.
Pokud toužíte po rychlém výsledku, můžete koupit sazenice v hobbymarketu nebo supermarketu. Ty ovšem bývají často přehnojené a v malých plastových kelímcích, proto je vhodné je co nejdříve přesadit do kvalitní zeminy a prostornější nádoby.
Robert Kneschke / Shutterstock.com
Bylinky potřebují hlavně díru na dně, světlo a správnou zálivku
Bylinky nepotřebují luxusní truhlíky, dobře jim poslouží i obyčejné hrnky, zavařovací sklenice nebo plechovky. Klíčové je, aby nádoba měla drenážní otvor, kterým odteče přebytečná voda. Přemokření je totiž nejčastějším důvodem, proč bylinky uhynou. Jako substrát poslouží běžná zahradnická zemina, kterou je dobré odlehčit trochou písku.
Většina bylinek vyžaduje světlo, proto se jim nejlépe daří na jižních či východních oknech. Pokud máte byt orientovaný na sever, můžete si pomoci levným LED pěstebním světlem. Při zalévání je vždy lepší méně a častěji – půda by měla zůstat vlhká, ale nikdy ne rozbahněná.
„Lidé často dělají chybu, že bylinky přelévají nebo je nechají stát ve vodě. Kořeny pak uhnívají a rostlina rychle odumře. Vždycky radím: méně vody a více světla. A pokud máte málo slunce, investujte do jednoduchého LED světla – to dokáže zázraky,“ vysvětluje zahradník Petr (55 let), který se specializuje na pěstování bylinek v domácích podmínkách.
Triky, jak mít bylinky téměř zadarmo
Na bylinkovou zahrádku nemusíte vynakládat velké peníze.
- Místo drahých květináčů můžete využít staré nádoby, které doma už máte.
- Skvělým pomocníkem pro přihnojení je kávová sedlina nebo domácí kompost.
- Některé bylinky, například bazalku nebo mátu, snadno rozmnožíte z odřezků – stačí je vložit do sklenice s vodou a po několika dnech pustí kořínky.
- Dalším tipem je sdílení semínek s přáteli nebo sousedy. Jeden sáček obsahuje tolik semínek, že se vyplatí rozdělit si ho mezi více lidí.
New Africa / Shutterstock.com
Jak se o bylinky starat po celý rok
Bylinky na parapetu mohou růst celoročně, ale jejich potřeby se liší podle ročního období. Na jaře a v létě rostou nejrychleji, proto potřebují více vody a občasné přihnojení. Na podzim a v zimě se růst zpomalí, proto je vhodné omezit zálivku a chránit rostliny před studeným průvanem. Chcete-li mít jistotu čerstvé sklizně i v zimě, vyplatí se vysévat nové rostliny postupně, například každých šest až osm týdnů.
Jak sklízet, aby bylinky vydržely
Správná sklizeň je klíčem k dlouhé životnosti rostlin. Bylinky nikdy nestříhejte u země, ale odřezávejte jen vrchní části stonků. Tím podpoříte rozvětvení a hustší růst. U bazalky je vhodné pravidelně odštipovat vrcholky, protože tím rostlina vytváří boční výhony a vy získáte více lístků.
Proč se do pěstování pustit
Domácí bylinková zahrádka má hned několik výhod. Především budete mít vždy po ruce čerstvé a voňavé bylinky, které dodají vašemu vaření nový rozměr. Ušetříte peníze i plastové obaly z obchodů a navíc zjistíte, že samotné pěstování je příjemně uklidňující činnost. Kuchyň s pár zelenými květináči působí útulněji a inspirativněji. Chuť čerstvé bazalky do těstovin nebo máty do limonády je mnohem intenzivnější než z koupeného svazku. Radost z vlastního pěstování je navíc k nezaplacení.
„Nikdy jsem neměla zahrádku, ale chtěla jsem mít doma něco zeleného. Koupila jsem si obyčejný květináč s mátou a dala ho na okno v kuchyni. Za pár týdnů jsem si mohla trhat lístky do čaje a připadala jsem si, jako bych měla vlastní malý kus přírody doma. Teď mám na parapetu i bazalku a pažitku. Je to nenáročné a dělá mi to radost,“ popisuje třicetiletá Jana z Ostravy.
Pěstování bylinek doma na okně je snadné, levné a zvládne ho opravdu každý
Potřebujete jen trochu světla, vhodnou nádobu a pravidelnou péči. Rostliny se vám odmění nádhernou vůní a chutí, která pozvedne každé jídlo. A pokaždé, když si utrhnete čerstvý lístek, připomenete si, že i na malém parapetu může vzniknout kousek přírody, který vám bude dělat radost po celý rok.
Zdroj: Kupi.cz, BHG, The Spruce
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko