Strouhaný tvarohový koláč s jahodami: Letní senzace, která dobyla internet! Zkuste náš famózní recept!
Hledáte snadný a chutný dezert, kterým ohromíte rodinu i přátele? Vyzkoušejte náš recept na lahodný strouhaný tvarohový koláč s jahodami! Tento letní zákusek si zamilujete pro jeho jemnou chuť, vláčnou texturu a svěží ovocnou náplň. Příprava je opravdu jednoduchá a zvládne ji i začátečník v kuchyni. Nechte se zlákat vůní čerstvě upečeného koláče a pochutnejte si na kousku léta na talíři. Recept je ideální pro využití sezónních jahod, ale můžete experimentovat i s jinými druhy ovoce.
Co v článku najdete
Strouhaný tvarohový koláč s jahodami je oblíbeným letním dezertem, který si získal srdce mnoha milovníků sladkého. Tento moučník v sobě snoubí lehkost tvarohu, šťavnatost jahod a křupavost strouhaného těsta. Jeho původ sahá do středoevropské kuchyně, kde se těší velké popularitě zejména v Česku, na Slovensku a v Polsku. Koláč se tradičně připravuje v období sklizně jahod, kdy jsou plody nejsladší a nejvoňavější. Díky své jednoduchosti a skvělé chuti se však stal oblíbeným celoročním dezertem, který si můžete dopřát při různých příležitostech.
Strouhaný tvarohový koláč s jahodami
- Počet porcí: 12
- Délka přípravy: 90 minut
Ingredience:
Na těsto:
- 300 g hladké mouky
- 75 g moučkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička kypřicího prášku
- 150 g změklého másla
- 1–2 lžíce zakysané smetany
Na tvarohovou náplň:
- 500 g jemného tvarohu
- 75 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového pudinku
- 150 g jahod
Nepečený piškotový dort s jahodami
Nepečený piškotový dort s jahodami je skvělou volbou pro letní dezert. Kombinace nadýchaných piškotů, zakysané smetany, šlehačky a čerstvých jahod vytváří dokonalou chuťovou kombinaci. Příprava je jednoduchá a nevyžaduje pečení, což oceníte především v horkých dnech. Tento dezert si zamiluje celá rodina a stane se hvězdou každé letní oslavy. Vyzkoušejte ho a nechte se unést jeho lehkou chutí!
Postup přípravy
- V míse smíchejte všechny suroviny na těsto a vypracujte tužší konzistenci. Těsto rozdělte na 2 stejné části, zabalte do potravinové fólie a nechte hodinu odpočinout v lednici, případně 20 minut v mrazáku pro rychlejší ztuhnutí.
- Mezitím si připravte náplň. Smíchejte tvaroh, moučkový cukr a vanilkový pudink. Jahody omyjte, očistěte, nakrájejte na kostičky a jemně vmíchejte do tvarohové směsi.
- Troubu předehřejte na 180 °C. Plech (22 × 22 cm) vyložte pečicím papírem. Polovinu těsta nastrouhejte na připravený plech, rovnoměrně rozetřete tvarohovou náplň a posypte nastrouhanou druhou polovinou těsta.
- Koláč pečte přibližně 30 minut dozlatova. Po vychladnutí posypte kakaem a ozdobte čerstvými jahodami. Podávejte samotné nebo se šlehačkou.
Tipy pro vylepšení receptu
- Pro ještě křupavější těsto přidejte do směsi hrst nasekaných vlašských ořechů nebo mandlí.
- Jahody můžete nahradit i jiným sezonním ovocem, například malinami, borůvkami či broskví.
- Chcete-li koláč ozvláštnit, přidejte do tvarohové náplně nastrouhanou citronovou kůru nebo trochu rumu.
- Před podáváním koláč pocukrujte nebo polijte čokoládovou polevou pro intenzivnější chuť.
Zdroj: Kupi.cz
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko