Příprava jídla

Je mikrovlnka opravdu škodlivá? Odborník ze Státního zdravotního ústavu vysvětluje, jak to jednou pro vždy je
Kvíz: Konfitování nebo demi-glace. Tušíte, co znamenají tyto pojmy? Neutrhněte si v restauraci ostudu
Souboj dřevěného prkénka vs. plastového: Z hlediska hygieny a výdrže je tu jasný vítěz
Oplachování rýže: Ano, nebo ne? Jednoduchý krok udělá obrovský rozdíl v chuti i konzistenci
Nejčastější chyby při grilovaní: Nepíchejte do masa vidličkou a dejte pozor na teplotu grilu
Inspektoři odhalili problémy s přepáleným olejem v každé desáté restauraci, situace je však oproti minulým letům lepší