Maso

Otestovali jsme 7 paštik ze supermarketu: Jedna chutnala jako od řezníka, jiná bodovala cenou a lehkostí
Poctivý vývar je základ. Kazí ho ale chemické bujony i rychlé uklízení do ledničky
Vyzkoušeli jsme litinovou desku na gril. Maso se nepřipalovalo a zelenina nepropadávala roštem
Bílá pěna na grilu značí náhražku. Řezník popsal, jak podle řezu vybrat poctivý špekáček
Stažení z prodeje: Potravináři varují před drůbežím masem se salmonelou, hypermarkety stahují med
Recept na grilovanou vepřovou panenku: Šťavnaté maso s česnekem, tymiánem a bylinkovou marinádou
28 receptů ke grilu: Maso, zelenina, saláty, omáčky i sladké tečky na letní grilování
Žena upozornila na poškozený obal kuřete. U pokladny narazila na nepříjemnou reakci
Nejčastější chyby při přípravě steaku: Studené maso, slabá pánev i časté otáčení
Otestovali jsme špekáčky ze supermarketů: Vítěz měl 80 % masa a nejvíc zabodoval chutí
Maso před pečením naložte do solného roztoku. Bude šťavnatější a křehčí
Turisté a milovníci jídla vybírali nejlepší klobásy světa. Bodovala i česká zabijačková klasika
Maso z grilovačky lze jíst i druhý den. Nejlépe ho ohřejete v troubě nebo na pánvi s poklicí
Špekáčky nemusíte před opékáním nařezávat. Kuchař ukázal postup pro mnohem šťavnatější výsledek
Při výběru kuřecího masa nestačí sledovat cenu. Kvalitu napoví kůže i pružnost
Kuřecí dva dny, hovězí až pět. Jak dlouho vydrží maso v lednici
Tvrdé maso nemusí skončit v koši. Pomůže jedlá soda i prášek do pečiva
Velký test dTestu: Kladenské a debrecínské pečeně klamou zákazníky v obsahu masa
Hnědá barva u masa nemusí znamenat závadu. Zelené zbarvení ale znamená riziko
Zapomeňte na tuhé řízky. Namočte je a budou měkké, šťavnaté a doslova se rozpadnou na jazyku
Více článků