Pstruh na kmíně s grilovaným citronem: Jednoduchý recept pro milovníky ryb připravený za 25 minut
Pstruh na kmíně s grilovaným citronem je dokonalá kombinace pro všechny milovníky ryb a letního grilování. Tento jednoduchý a rychlý recept vás zavede do světa chutí, kde se snoubí šťavnatost ryby s vůní bylinek a svěžestí citronu. Připravte si tento pokrm na zahradě a užijte si atmosféru letního večera s rodinou či přáteli.
Co v článku najdete
Pstruh je tradiční rybou našich řek a potoků a jeho příprava na grilu je jednou z nejoblíbenějších letních aktivit. Historie grilování pstruha sahá až do dob, kdy naši předkové objevili kouzlo otevřeného ohně. Dnes je pstruh na kmíně s citronem symbolem letní pohody a setkání s přáteli. Jeho příprava je snadná a rychlá, což oceníte zejména při nečekaných návštěvách nebo spontánních grilovacích večírcích.
Hlavní hvězdou tohoto receptu je pstruh, ryba, která je nejen chutná, ale i zdravá. Pstruh je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce a mozku. Navíc obsahuje vitamíny B12 a D, které jsou důležité pro správnou funkci metabolismu a imunitního systému. Grilování pstruha je skvělý způsob, jak zachovat jeho nutriční hodnoty a zároveň si vychutnat jeho jemnou chuť.
Pstruh na kmíně s grilovaným citronem
- Počet porcí: 2
- Délka přípravy: 25 minut
Ingredience:
- 2 pstruzi
- kmín podle chuti
- 2 stroužky česneku
- 2 silné plátky másla
- 2 citrony (na plátky)
- třtinový cukr podle chuti
- 4 snítky tymiánu
- 2 snítky rozmarýnu
- 4 snítky petrželky
- sůl podle chuti
- k podávání: chléb a bylinkové máslo
Plněné žampiony na grilu
Pokud hledáte chutnou a jednoduchou přílohu, předkrm či hlavní chod, tyto plněné žampiony na grilu jsou skvělou volbou. Tento recept kombinuje žampiony se šunkou, parmezánem, česnekem a chilli, což vytváří jedinečnou chuťovou harmonii. Čerstvé oregano dodá jídlu svěžest a při grilování se chutě nádherně prolnou.
Postup přípravy:
- Ryby důkladně osolte a okmínujte zvnějšku i zevnitř. Do vnitřku každé ryby vložte česnek, plátek másla a snítky bylinek. Přidejte také plátky citronu. Ryby spíchněte špejlí nebo párátkem, aby náplň zůstala uvnitř, a vložte je do grilovací mřížky.
- Do mřížky přidejte i silnější plátky citronů, které posypete třtinovým cukrem.
- Ryby grilujte z každé strany přibližně 8 až 9 minut. Během grilování je otáčejte opatrně, aby máslo zůstalo uvnitř.
- Ogrilované pstruhy vyjměte z mřížky a podávejte s čerstvým chlebem a bylinkovým máslem.
Tipy redakce Kupi.cz
- Chcete výraznější chuť? Pstruhy naložte alespoň na 30 minut do směsi olivového oleje, citronové šťávy a bylinek.
- Nemáte grilovací mřížku? Použijte silnější alobal – potřete jej olejem a vytvořte z něj „loďku“, aby máslo zůstalo u ryby.
- Bylinkové máslo? Stačí změknuté máslo smíchat s nasekanou petrželkou, tymiánem, solí a strouhanou citronovou kůrou.
Zdroj: Kupi.cz