Milujete sýr? Máme pro vás recept, který je tak jednoduchý, že ho zvládne i úplný začátečník! Křupavý hermelín z trouby je geniální kombinací křupavosti a sýrové jemnosti, která vás okouzlí. Stačí jen pár ingrediencí, trocha času a dokonalá sýrová pochoutka je na světě. Ideální jako rychlá svačinka, pohoštění pro návštěvy nebo večerní mlsání u televize. A co je nejlepší? Tento recept můžete snadno přizpůsobit svým chutím.
Hermelín, často označovaný jako „český camembert“, je skutečným pokladem našich sýrových pultů. Tento měkký sýr s charakteristickou bílou plísní na povrchu se stal ikonou české kuchyně, ať už jako hlavní hvězda oblíbeného nakládaného hermelínu, nebo třeba grilovaný během letních večerů. A co takhle zkusit něco jiného? Pečený hermelín z trouby je skvělá varianta, jak si dopřát tu pravou sýrovou chuť, navíc s křupavou strukturou, která vás nadchne. Tento recept je jednoduchý, rychlý a zároveň efektní – ideální pro všechny, kdo milují sýrové dobroty.
Hermelín se poprvé objevil v Československu už ve 20. letech minulého století, kdy se inspiroval francouzským camembertem. Díky své dostupnosti, skvělé chuti a univerzálnosti se stal jedním z nejoblíbenějších sýrů u nás. Co možná ale nevíte, je, že hermelín obsahuje nejen bílkoviny, ale také vápník a vitamíny skupiny B, což z něj dělá nejen chutnou, ale i nutričně hodnotnou pochoutku. A pokud máte rádi experimenty, můžete zkusit například varianty s bylinkami, chilli nebo třeba medem. Hermelín je zkrátka sýr, který nikdy nezklame!
Počet porcí: 2–4
Délka přípravy: 25 minut
Zdroj: Kupi.cz, Sophia Michalčíková