Proteinové zmrzliny a matcha nápoje ovládají léto 2026. Při nákupu rozhoduje hlavně složení
K létu bezesporu patří i pořádné osvěžení. I to může být navíc trendy. Letošní sezóně budou velet hlavně proteinové zmrzliny a matcha nápoje všeho druhu. Ty jsou hitem nejen na sociálních sítích, ale i v kavárnách nebo supermarketech.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Zmrzlinám, které nabízely jen cukr, nebo přeslazeným ledovým nápojům z rozpustné kávy už odzvonilo. Letní osvěžení totiž nemusí být nutně úplně nezdravé. Zákazníci hledají stále lepší varianty pochutin a jinak tomu není ani u zmrzlin a nápojů. O letošních prázdninách tak rozhodně vyzkoušejte proteinovou zmrzlinu, na které si nejen pochutnáte, ale také na chvíli zasytí. Zelené matcha nápoje zase obsahují spoustu antioxidantů a dalších zdraví prospěšných látek. Kofein navíc uvolňují postupně a vám tak do pár hodin nehrozí ještě větší únava.
Doba proteinová? Zmrzliny už lákají i v běžných marketech
Zatímco dříve byla proteinová zmrzlina výsadou specializovaných fitness e-shopů nebo prodejen se sportovní výživou, letos už najdete podobné výrobky v každém druhém supermarketu. Na výrobu zmrzlin s vysokým obsahem bílkovin se zaměřila spousta značek a pozadu nezůstaly ani privátní značky největších řetězců, jako je Kaufland, Lidl nebo Albert. V nabídce najdete jak nanuky, tak klasické zmrzliny „v kelímku“.
Jak vybrat kvalitní proteinovou zmrzlinu a nenaletět?
Bohužel ne všechno, co má na obalu nápis „protein“, je automaticky zdravá bomba plná živin. U spousty produktů jde spíše o šikovný marketingový trik a bílkoviny by ve výrobku byly tak či tak, například díky obsahu tvarohu. Zásadní je si vždy přečíst složení, ve kterém se zaměřte na následující položky.
- Skutečný obsah bílkovin – aby se zmrzlina mohla pyšnit vysokým obsahem bílkovin, musí bílkoviny tvořit aspoň 20 % z její celkové energetické hodnoty. V reálu v nich ale často najdete jen kolem 6 až 10 gramů bílkovin na 100 gramů výrobku. Pokud má nanuk 50 gramů, získáte z něj sotva 5 gramů bílkovin, což je srovnatelné s obyčejným plátkem toustového chleba.
- Tuky a polevy – zmrzliny v kelímku mívají obecně méně tuku než nanuky. Problém bývá v čokoládových polevách, které jsou plné levných rostlinných tuků. Ve složení hledejte jako základ ideálně tvaroh, jogurt nebo mléko, nikoliv jen tučnou smetanu a vodu.
- Skrytý cukr vs. sladidla – klasické zmrzliny obsahují klidně 20 až 30 gramů cukru na 100 gramů. Ty kvalitnější proteinové varianty s cukrem šetří a nahrazují ho bezkalorickými sladidly z přírodních zdrojů, jako je erythritol, xylitol nebo stévie. Pokud je ve složení najdete, je to dobré znamení.
Tip Kupi: Vytvořte si vlastní proteinovou zmrzlinu doma. Potřebovat budete vaničku tvarohu, 30 gramů proteinového prášku s libovolnou příchutí, lžíci čekankového sirupu a 50 ml mandlového mléka na zjemnění. Vše stačí dobře vyšlehat tyčovým mixérem a dát zmrazit. Zmrzlinu si můžete vylepšit ještě ovocem, oříšky nebo kvalitní hořkou čokoládou.
Matcha jako hit kaváren i domácností
Pokud v létě 2026 potkáte na ulici někoho s designovým průhledným kelímkem v ruce, s velkou pravděpodobností v něm bude ledový nápoj zářivě zelené barvy. Matcha, tedy jemně mletý japonský zelený čaj, zažívá absolutní vrchol popularity.
Někteří lidé už matchou úplně nahradili kávu. Ta totiž umí tělo dehydratovat a po několika hodinách od vypití šálku přináší prudký energetický propad. Matcha má také povzbuzující účinky, ale jsou postupné a bez onoho propadu. Zelený prášek totiž obsahuje aminokyselinu L-theanin, která zajišťuje postupné uvolňování kofeinu. Výsledkem je dlouhotrvající soustředění, příval energie bez pocitu nervozity a navíc silný antioxidační účinek. Lidé v ní našli ideální letní „nakopávač“, který v horkých dnech osvěží mysl i tělo.
Jak vybrat kvalitní matcha drink?
Letošním trendem jsou různé matcha drinky, které zakoupíte například v lahvi nebo v plechovce. Kvalita těchto drinků však může být velmi špatná, některé totiž zeleného čajového prášku obsahují minimum, jiné jsou spíše voda a barvivo.
Podobně jako u proteinových zmrzlin, i v tomto případě má hlavní slovo složení produktu. Velmi kvalitní nápoje obsahují matchu v BIO kvalitě. Na obalu výrobku by měl být uveden i konkrétní obsah zeleného čaje. Ideální je, aby bylo v nápoji minimálně 1,3 gramu matcha prášku. Vyvarujte se nápojům s vysokým obsahem cukru, barviv nebo konzervantů.
- TIP Kupi: Výbornou matcha limonádu si připravíte i doma. Vyšlehejte 2 g čaje matcha a přidejte 80 ml ananasového džusu a 80 ml kokosové vody. Je-li nápoj silný, dolijte ho ještě sodou. Pro větší osvěžení dozdobte limonádu ledem a plátkem limetky.
Ledové matcha strawberry latté
Hledáte originální osvěžení pro horké letní dny? Vyzkoušejte ledové Matcha Strawberry Latté! Spojení matcha čaje, sladkých jahod a mléka je mimořádně lahodné a snadno si na něm vytvoříte závislost – zejména pokud už patříte mezi fanoušky matcha nápojů. Nemáte-li po ruce jahody, skvěle poslouží i maliny.
Léto 2026 přeje připraveným. Až budete příště v supermarketu bloumat mezi mrazicími boxy a regály s nápoji, čtěte etikety. Nenechte se zlákat jen velkými nápisy na přední straně obalu. A pokud chcete mít stoprocentní jistotu, co jíte a pijete, vyzkoušejte domácí přípravu. Je to rychlé, levnější a chuťově nepřekonatelné.
Zdroj: Kupi, weby obchodů, Healthline