O kávě toho bylo řečeno již mnoho. Nejprve je prospěšná, poté nikoliv a řeší se i množství či doba její konzumace. Nedávno vědci přišli s novou studií, která uvádí překvapivé výsledky o tom, jak pití kávy v pozdních a večerních hodinách negativně ovlivňuje spánek. Kdy ji tedy pít a co si ze studie vzít, abychom se z toho nezbláznili?
Denně lidé na celém světě vypijí až 2,25 bilionů šálků kávy a až 84 % české populace se považuje za pravidelné konzumenty kávy. Není proto divu, že má tolik pozornosti a nejen v oblasti výživy se jedná o diskutované téma. O kávě a její konzumaci toho bylo zjištěno i napsáno hodně, ale i přesto neustále káva podléhá výzkumům a vědci se na ni zaměřují.
Káva má rozhodně vliv na zdraví a záleží na mnoha faktorech, zda se jedná o vliv pozitivní, nebo negativní. Jde o to, jakou kávu pijete, jak často, v kolik hodin, kolik vám je let a také jaký máte životní styl.
V poslední době toho o kávě vyšlo poměrně dost a většina informací hrála ve prospěch těch, kteří bez kávy nedají ani ránu. Experti zjistili, že káva může dokonce snižovat riziko některých nemocí, jako jsou například kardiovaskulární nebo respirační onemocnění.
Nedávno překvapili vědci z montrealské univerzity, kteří v časopise Nature Communications Biology zveřejnili studii, v níž zkoumají vliv pozdní konzumace kávy na spánek. Pokud i vy patříte k těm, kteří si tento kofeinový nápoj večer dopřávají, nepotěšíme vás.
Není žádným překvapením, že se tělo (včetně mozku) v noci regeneruje a „resetuje“. Během hlubokého spánku dochází k obnově mozkových buněk a funkcí po celém dni. Pokud si ale před spánkem dopřejete kávu, značně tělu jeho práci ztěžujete.
„Odpolední a večerní káva na nás může mít větší dopad, než si myslíme. Narušuje se tím hluboká fáze spánku a to může mít dlouhodobý vliv na kvalitu odpočinku a především celkového zdraví,“ potvrzuje pro redakci Kupi.cz výživová poradkyně Lenka Tarasidu.
Kofein stimuluje mozek a uvádí ho do stavu bdělosti, ostražitosti a vyšší schopnosti reakce. To ale v noci není žádoucí, protože chybí prostor pro uvolnění a regeneraci. Odborníci zjistili, že kofein stimuluje aktivitu beta vln, které jsou typické pro bdělost a duševní aktivitu, naopak dochází k poklesu delta vln, jež jsou spojené s fází hlubokého spánku.
Vědci ale přiznávají, že je čeká ještě hodně práce, aby pochopili to, jak celkově kofein ovlivňuje mozek a jaké další faktory v tomto procesu hrají roli. Nic to ale nemění na tom, že večerní káva příliš prospěšná není.
„Odpolední a večerní káva může narušit přirozenou produkci spánkového hormonu melatoninu. I když na sobě nemusíte pozorovat se spánkem žádné problémy, dle studie kofein konzumovaný až 6 hodin před spaním může zkrátit dobu hlubokého spánku až o 20 %. Poslední šálek kávy je tedy vhodné načasovat cca 6 hodin před spánkem. Zdravý dospělý člověk může bezpečně zkonzumovat zhruba 300–400 mg kofeinu denně, což odpovídá přibližně 3–4 šálkům kávy,“ vysvětluje Lenka Tarasidu.
Oslovili jsme zákazníky pražské kavárny, aby nám prozradili, jak k pití kávy přistupují a kdy si ji dávají. Někteří z nich na večerní šálek spoléhají.
Pokud vám káva chutná a profitujete z ní, není žádný důvod ji vynechávat. Jen se zamyslete nad její kvalitou a faktem, že čím později si ji dopřejete, tím spíše se vystavujete riziku potíží. Pamatujte, že spánek je velmi důležitý a nic by ho nemělo narušovat.
Zdroje: Cafely, Ipsos, Nature, Kupi.cz