Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Klasika, která nikdy neomrzí: Švestkové knedlíky z tvarohového těsta se vám rozplynou na jazyku

Touží vaše chuťové pohárky po sladké tečce, ale už nemůžete ani vidět čokoládu nebo karamel? Vraťte se ke kořenům s českou klasikou! Objevte v našem článku recept na báječně snadné a lahodné švestkové knedlíky bez kynutí. Jejich příprava je hračka a vystačíte si jen s hrstkou surovin. Nechte se zlákat nostalgickou chutí, která nikdy nezklame!

Přečtěte si také

Žádné složité postupy. Piškotové těsto se vždy perfektně podaří díky zlatému pravidlu 3-3-3

Tvarohové knedlíky plněné švestkami – recept

Ingredience:

  • 1 lžíce másla
  • 1 špetka soli
  • 2 vejce
  • 50 g moučkového cukru
  • 250 g hrubé mouky
  • 250 g měkkého tvarohu
  • vypeckované švestky
Kupi

Postup přípravy:

  1. Ve větší míse smíchejte mouku se špetkou soli. Přidejte vejce, moučkový cukr a roztopené máslo s tvarohem. Vše zpracujte do těsta.
  2. Těsto dejte na vál a vytvořte z něj dlouhý válec, který naporcujte na menší kousky.
  3. Každý bochánek rozválejte nebo prsty zpracujte do placky. Na těsto pokládejte vypeckované švestky a zabalte do knedlíčků.
  4. Knedlíky vařte v horké vodě, dokud nevyplavou.
  5. Podávejte se zakysanou smetanou nebo tvarohem. Na závěr posypte moučkovým cukrem a polijte roztopeným máslem.

Čím dalším můžete naplnit knedlíky?

Při přípravě tvarohových knedlíků se nemusíte držet pouze švestek. Především během léta se vyplatí sáhnout po sezónním ovoci, jako jsou jahody, třešně, borůvky či meruňky.

Nejlépe budou knedlíky chutnat s čerstvým ovocem, ale pokud je zrovna například kvůli sezóně o ovoce nouze, není nic špatného na tom použít ovoce mražené nebo kompotované. U toho kompotovaného si jen dejte pozor na to, abyste ho nechali dostatečně okapat. Poté ho lehce obalte v hrubé mouce, usnadní vám to práci.

Zdroj: Kupi.cz