Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Hravé a zdravé! Sladké palačinkové špízy s ovocem, na kterých si děti smlsnou

Martina Lancingerová

Nevíte, čím potěšit děti na jejich svátek? Zkuste barevné palačinkové špízy! Jsou nejen chutné a zdravé, ale jejich příprava je i skvělá zábava. Stačí nakrájet palačinky, napíchat je střídavě s ovocem na špejle – a máte hit, který na dětské oslavě zaručeně zaboduje. A co je nejlepší? Můžete do toho zapojit i samotné děti! Tyto veselé špízy nejen skvěle vypadají, ale děti si na nich i pochutnají. A vy budete mít dobrý pocit, že jim servírujete něco zdravějšího než obvyklé sladkosti. Tak co, pustíte se do toho?

Přečtěte si také

Kvíz: Hlavolamy a hádanky, které potrápí vaše mozkové závity. Nenaleťte na chytáky

Palačinkové špízy s ovocem

Kdo by neměl rád palačinky? Obzvlášť děti je milují. Zkuste je připravit originálním způsobem na špejli, kam přidáte i zdravé ovoce. Krom toho jsou palačinky připravené z celozrnné mouky (můžete ale použít i tu klasickou), která obsahuje spoustu potřebné vlákniny, tvaroh je zase bohatý na vápník a bílkoviny.

Martina Lancingerová

Palačinkové špízy s ovocem – recept

Z uvedených surovin připravíte špízy ze 3 palačinek.

Na těsto:

  • 1 vejce
  • 200 ml mléka
  • 5 g kakaa
  • 80 g hladké špaldové celozrnné mouky (lze použít i klasická hladká mouka)
  • olej na smažení

Na dokončení:

  • 250 g měkkého tvarohu
  • moučkový cukr nebo med na doslazení
  • ovoce podle chuti

Postup:

  1. Vejce prošlehejte s mlékem. Přidejte kakao, špaldovou mouku a pořádně promíchejte metličkou. Rozehřejte pánev a potřete olejem, na něm osmažte palačinky z obou stran. Nemusí být příliš tenké. Toto množství těsta by vám mělo vystačit tak na 3 palačinky.
  2. Palačinky nechte zchladnout. Tvaroh oslaďte podle chuti.
  3. Potřete palačinky tvarohem a srolujte. Dejte odležet do lednice, případně do mrazáku alespoň na půl hodiny. Budou se vám pak lépe krájet.
  4. Připravte si ovoce. Větší kusy nakrájejte na menší kousky, drobnější ovoce nechte v celku.
  5. Palačinky nakrájejte na špalíky široké asi 3 cm.
  6. Na špejle napichujte ovoce střídavě s kousky nakrájených palačinek. Ihned podávejte.
Martina Lancingerová

Jak si špízy ještě vylepšit?

Milovníci kokosu a oříšků si mohou jemné kousky vmíchat do náplně anebo rovnou do těsta. Palačinky si můžete také potřít oříškovým máslem nebo džemem. Tvaroh lze ochutit kousky tmavé čokolády, ovocem anebo skořicí. A ti úplně největší labužníci si ke špízům připraví ještě čokoládovou omáčku.

Zdroj: autorský recept Martina Lancingerová