Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Hravé a zdravé! Sladké palačinkové špízy s ovocem, na kterých si děti smlsnou

Martina Lancingerová

Nevíte, čím potěšit děti na jejich svátek? Zkuste barevné palačinkové špízy! Jsou nejen chutné a zdravé, ale jejich příprava je i skvělá zábava. Stačí nakrájet palačinky, napíchat je střídavě s ovocem na špejle – a máte hit, který na dětské oslavě zaručeně zaboduje. A co je nejlepší? Můžete do toho zapojit i samotné děti! Tyto veselé špízy nejen skvěle vypadají, ale děti si na nich i pochutnají. A vy budete mít dobrý pocit, že jim servírujete něco zdravějšího než obvyklé sladkosti. Tak co, pustíte se do toho?

Přečtěte si také

Můžete sníst prošlý jogurt? Lidé si stále pletou data minimální trvanlivosti a spotřeby

Palačinkové špízy s ovocem

Kdo by neměl rád palačinky? Obzvlášť děti je milují. Zkuste je připravit originálním způsobem na špejli, kam přidáte i zdravé ovoce. Krom toho jsou palačinky připravené z celozrnné mouky (můžete ale použít i tu klasickou), která obsahuje spoustu potřebné vlákniny, tvaroh je zase bohatý na vápník a bílkoviny.

Martina Lancingerová

Palačinkové špízy s ovocem – recept

Z uvedených surovin připravíte špízy ze 3 palačinek.

Na těsto:

  • 1 vejce
  • 200 ml mléka
  • 5 g kakaa
  • 80 g hladké špaldové celozrnné mouky (lze použít i klasická hladká mouka)
  • olej na smažení

Na dokončení:

  • 250 g měkkého tvarohu
  • moučkový cukr nebo med na doslazení
  • ovoce podle chuti

Postup:

  1. Vejce prošlehejte s mlékem. Přidejte kakao, špaldovou mouku a pořádně promíchejte metličkou. Rozehřejte pánev a potřete olejem, na něm osmažte palačinky z obou stran. Nemusí být příliš tenké. Toto množství těsta by vám mělo vystačit tak na 3 palačinky.
  2. Palačinky nechte zchladnout. Tvaroh oslaďte podle chuti.
  3. Potřete palačinky tvarohem a srolujte. Dejte odležet do lednice, případně do mrazáku alespoň na půl hodiny. Budou se vám pak lépe krájet.
  4. Připravte si ovoce. Větší kusy nakrájejte na menší kousky, drobnější ovoce nechte v celku.
  5. Palačinky nakrájejte na špalíky široké asi 3 cm.
  6. Na špejle napichujte ovoce střídavě s kousky nakrájených palačinek. Ihned podávejte.
Martina Lancingerová

Jak si špízy ještě vylepšit?

Milovníci kokosu a oříšků si mohou jemné kousky vmíchat do náplně anebo rovnou do těsta. Palačinky si můžete také potřít oříškovým máslem nebo džemem. Tvaroh lze ochutit kousky tmavé čokolády, ovocem anebo skořicí. A ti úplně největší labužníci si ke špízům připraví ještě čokoládovou omáčku.

Zdroj: autorský recept Martina Lancingerová