Zuby neovlivňuje jen kartáček a pasta, ale i to, co máte každý den na talíři. Některé potraviny pomáhají sklovinu posilovat, jiné ji naopak nenápadně poškozují. Zubní lékařka vysvětluje, co hraje největší roli a proč záleží i na načasování jídla.
Zdraví chrupu většina lidí začne řešit až ve chvíli, kdy se objeví problém. Přitom základní vliv má to, co jíme každý den. Složení jídelníčku totiž přímo ovlivňuje, jak pevná bude zubní sklovina a jak odolné budou dásně.
Zuby nejsou jen „tvrdá hmota“, ale živá tkáň, která potřebuje pravidelný přísun minerálů. Klíčový je především vápník a fosfor. Aby je ale tělo dokázalo využít, je nutný i dostatek vitamínu D. „V našem zeměpisném pásmu máme vitamínu D obecně nedostatek, přitom je zásadní pro správné vstřebávání vápníku,“ upozorňuje zubní lékařka Veronika Sekaninová.
Pro zdravé dásně a tvorbu kolagenu jsou důležité i další látky, zejména vitamín C, kyselina listová a zinek. Ty hrají roli nejen u dospělých, ale už od raného dětství.
Strava dokáže zubům pomoci i mechanicky. Když se zakousnete do mrkve nebo kedlubny, pomáháte tím částečně odstraňovat zubní plak. „Z logiky věci nám s odstraňováním plaku může pomoci jakákoliv tvrdá zelenina,“ říká lékařka.
Zároveň ale dodává, že to nikdy nenahradí důkladnou hygienu. Kartáček, mezizubní pomůcky a správná technika čištění zůstávají základ.
Velkou roli hraje i to, co pijeme. Obyčejná voda pomáhá odplavit zbytky jídla a zároveň podporuje tvorbu slin, které mají pro zuby zásadní ochrannou funkci.
Po jídle se v ústech přirozeně zvyšuje kyselost, která může narušovat zubní sklovinu. Právě v tu chvíli může pomoct například kousek sýra. „Sýry dokážou kyselé prostředí v dutině ústní neutralizovat,“ vysvětluje Veronika Sekaninová.
Nejde tedy jen o chuť nebo zvyk, ale o reálný efekt. Podobně fungují i další potraviny bohaté na vápník, například mléčné výrobky nebo některé druhy ořechů.
Jedním z nejčastějších problémů není samotný cukr, ale to, jak dlouho na zuby působí. „Je mnohem lepší dát si sladké hned po jídle a zapít ho vodou, než si ho postupně ujídat během celého dne,“ říká lékařka.
Dlouhodobé působení cukrů a kyselin totiž vytváří ideální podmínky pro vznik zubního kazu. To platí i pro nápoje. Celodenní popíjení slazených nápojů nebo džusů je pro zuby výrazně horší než jednorázová konzumace.
Pokud už si sladký nápoj dopřejete, pomůže jednoduchá věc. „Stačí si poté vypláchnout ústa čistou vodou,“ dodává.
Na stav chrupu má vliv i životní styl. Kouření mění složení bakterií v ústech, snižuje prokrvení dásní a může maskovat jejich zánět. Dásně tak často vypadají zdravěji, než ve skutečnosti jsou.
Dalším častým problémem je skřípání zubů, takzvaný bruxismus. „Objevuje se hlavně v noci a bývá spojený se stresem. Lidé se ráno budí s napětím ve svalech nebo bolestí zubů, které se postupně obrušují,“ popisuje lékařka.
Řešení se liší podle konkrétní situace. Pomoci mohou relaxační techniky, fyzioterapie nebo ochranné dlahy na noc.
Zdravé zuby nejsou jen o tom, co děláte v koupelně, ale i o tom, co si každý den dáváte na talíř. Nejde přitom o radikální změny, spíš o drobné návyky, které se v čase nasčítají. Jak říká zubní lékařka, často rozhodují maličkosti. Třeba to, jestli si sladké dáte najednou, nebo ho popíjíte celé dopoledne.
Zdroje: Kupi.cz, MDDr. Veronika Sekaninová pro Kupi.cz