Když zákazník vstoupí do supermarketu, prostředí uvnitř často působí stejně bez ohledu na roční období nebo denní dobu. Světlo je jasné, teplota stabilní a atmosféra klidná. Podle odborníků nejde o náhodu. Podmínky v prodejnách jsou navržené tak, aby zákazníci měli při nakupování pocit pohodlí a zůstali v obchodě déle.
Podobnou zkušenost popsala redakci Kupi například Tereza z Pardubic. Do supermarketu chodí nakupovat několikrát týdně a jednou si uvědomila zvláštní detail.
„Venku byl silný vítr a déšť, ale uvnitř obchodu bylo příjemně teplo a světlo pořád stejné,“ říká. Teprve když vyšla ven, zjistila, že se mezitím výrazně setmělo. V prodejně si změny času vůbec nevšimla.
Podle specialisty na retail marketing Pavla Švece je prostředí supermarketu důležitou součástí nákupní strategie.
„Obchod není jen místo, kde se prodává zboží. Je to také prostor, který vytváří určitou atmosféru. Světlo, teplota nebo hudba mohou ovlivnit, jak se zákazník v obchodě cítí,“ vysvětluje Švec pro Kupi.
Právě proto se obchodníci snaží udržovat podmínky v prodejně co nejstálejší. Stabilní světlo pomáhá zákazníkům lépe vidět zboží a zároveň vytváří pocit jistoty a orientace v prostoru.
Většina supermarketů používá silné a rovnoměrné osvětlení, které se během dne téměř nemění. Zákazník tak nemá pocit, že by se prostředí výrazně proměňovalo podle denní doby.
„Stabilní světlo pomáhá zákazníkovi soustředit se na zboží. Zároveň nevytváří pocit spěchu nebo tlaku, který by mohl vzniknout při výrazných změnách světla,“ říká Švec.
Podobný princip se využívá i v dalších typech prodejen, například v obchodních centrech.
Stejně důležitou roli hraje také teplota. Supermarkety se snaží udržovat prostředí tak, aby bylo pro většinu zákazníků co nejpříjemnější.
Pokud by bylo v prodejně příliš horko nebo naopak chladno, lidé by měli tendenci nákup zkrátit a obchod rychle opustit.
„Když se zákazník cítí pohodlně, je ochotnější projít více oddělení a věnovat nákupu více času,“ vysvětluje Švec.
Psychologie nákupního prostředí se podle odborníků opírá o jednoduchý princip: Čím příjemnější prostředí, tím déle zákazník v obchodě zůstává.
Kromě světla a teploty se proto pracuje také s hudbou, šířkou uliček nebo rozmístěním zboží. Cílem není zákazníka tlačit k nákupu, ale vytvořit prostředí, ve kterém se cítí klidně a bez spěchu.
Podle odborníků se zákazníci mohou marketingovým vlivům bránit poměrně jednoduše – dobrým plánováním nákupu.
Tereza dnes říká, že si prostředí supermarketů začala všímat mnohem víc než dřív. Přesto jí nakupování v podobném prostředí stále připadá příjemné.
Její zkušenost podle odborníků ukazuje, že supermarket není jen prostor plný regálů. Je to promyšlené prostředí, které má zákazníkům zpříjemnit nákup – a zároveň je motivovat, aby v obchodě zůstali o něco déle.
Zdroje: redakční rozhovory s respondenty oslovenými redakcí Kupi.cz, komentář specialisty na retail marketing pro Kupi.cz, studie o nákupním chování zákazníků