Okrasný česnek je úžasná rostlina, která nádherně ozdobí každou zahradu. Barevné kulovité květy, péče téměř nulová a navíc ho milují včely. Cibulky zasadíte na podzim do hloubky 10–15 cm a na jaře se zahrada rozzáří. Oblíbí si ho začínající i zkušení zahrádkáři. A věděli jste, že některé druhy můžete využít i v kuchyni? Tuhle rostlinu by prostě ve své zahradě měl mít každý!
Okrasný česnek má několik druhů, které se hlavně liší barvou a tvarem květů. Nejoblíbenější jsou:
Okrasný česnek je nenáročná rostlina, která se snadno pěstuje. Prospívá mu slunečné stanoviště s propustnou, humózní půdou. Cibulky se vysazují na podzim do hloubky 10–15 cm, větší druhy až do hloubky 20 cm. Podzimní výsadba je preferovaná – rostliny lépe zakořenění a dříve kvetou. Pokud jste podzimní termín nestihli, nevadí. Cibulky můžete vysadit i na jaře, ideálně koncem března nebo v dubnu. Počítejte ale s tím, že kvetení přijde přibližně o měsíc později. Mezi jednotlivými cibulkami by měla být vzdálenost 15–20 cm.
Během vegetace nevyžaduje okrasný česnek žádnou zvláštní péči. Zalévá se pouze při delším období sucha, hnojení není nutné. Po odkvětu je vhodné odstranit odkvetlé květenství, aby rostlina zbytečně neplýtvala energií na tvorbu semen.
Cibulky se sklízejí po zatažení listů, obvykle v červenci až srpnu. Skladují se v suchu a chladu, podobně jako cibule kuchyňského česneku.
Okrasný česnek je hlavně krásná rostlina, která se skvěle hodí do jakýchkoli částí zahrady – ať už jde o trvalkové záhony, skalky nebo přírodní kouty. Skvěle vypadá taky ve váze jako řezaná květina.
Ale nejde jen o krásu. Některé druhy okrasného česneku můžete využít i v kuchyni. Mladé listy a květy česneku převislého (Allium cernuum) se podle některých zdrojů dají přidat do salátů, pomazánek nebo použít jako dekorace na hlavní jídla.
V minulosti se okrasný česnek používal i v lidovém léčitelství, protože se věřilo, že má podobné účinky jako klasický kuchyňský česnek. Pomáhal třeba při nachlazení nebo bolestech v krku.
Pěstování okrasného česneku není vůbec těžké a zvládne to každý. Přinese vám nejen krásné květy, ale i voňavý česnek do kuchyně. Tak proč to nezkusit a nepřidat pár cibulek i do vaší zahrady?
Zdroje: Heritage Garden, Kupi.cz