5 luxusních zimních drinků z prosecca nebo šampaňského. Horká varianta i luxusní zasněžená koule

Proč právě prosecco a šampaňské patří k silvestru

Bublinky jsou symbolem oslav po celém světě a silvestr není výjimkou. Prosecco i šampaňské jsou lehké, svěží a univerzální, takže se skvěle kombinují s ovocem, kořením i likéry typickými pro zimní období. Navíc působí luxusně, aniž by byly těžké, a hodí se jak k přípitku o půlnoci, tak k postupnému popíjení během večera.

1. Horký punč se šampaňským

Tento drink je ideální, když slavíte příchod nového roku někde venku a potřebujete zahřát.

• Počet porcí: 4

Ingredience:

• 500 ml suchého bílého vína
• 200 ml pomerančové šťávy
• 2 lžíce medu nebo třtinového cukru
• 1 skořicová tyčinka
• 2 hvězdičky badyánu
• 3 hřebíčky
• 300 ml prosecca nebo šampaňského

Postup:

1. Bílé víno zahřejte spolu s pomerančovou šťávou, kořením a sladidlem.
2. Nechte asi 10 minut prohřát, ale nevařte.
3. Odstavte, sceďte koření a nalijte do hrnků nebo silnostěnných sklenic.
4. Až těsně před podáváním dolijte proseccem.

Tip na vylepšení:

Přidejte tenký plátek pomeranče nebo kousek čerstvého zázvoru.

2. Granátové prosecco s rozmarýnem

• Počet porcí: 2

Ingredience:

• 300 ml prosecca
• 100 ml šťávy z granátového jablka
• pár kapek citronové šťávy
• 2 snítky rozmarýnu
• granátová semínka nebo mražené brusinky

Postup:

1. Do flétny nalijte šťávu z granátového jablka, přidejte citron a dolijte proseccem.
2. Ozdobte rozmarýnem a ovocem.

Tip na vylepšení:

Rozmarýn lehce promněte mezi prsty, aby se uvolnila jeho vůně.

3. Kořeněná hruška se šampaňským

• Počet porcí: 2

Ingredience:

• 80 ml hruškového likéru nebo pyré
• špetka skořice nebo kardamomu
• 300 ml šampaňského

Postup:

Do sklenek rozdělte hruškový základ, přidejte koření a dolijte vychlazeným šampaňským.

Tip na vylepšení:

Ozdobte sušeným plátkem hrušky nebo skořicovou tyčinkou.

4. Classic Champagne Cocktail (zimní klasika)

• Počet porcí: 1

Ingredience:

• 1 kostka cukru
• 3–4 kapky Angostura bitters (proslulé kapky s nezaměnitelným aromatem koření, nejstarší a nejoblíbenější bitters na světě)
• 150 ml šampaňského
• kousek pomerančové kůry

Postup:

1. Kostku cukru vložte do flétny, zakapejte bitters a dolijte šampaňským.
2. Ozdobte kůrou.

Tip na vylepšení:

Použijte hnědý nebo vanilkový cukr pro jemnější chuť.

5. Snow Globe Prosecco (efektní silvestrovský drink)

• Počet porcí: 1

Ingredience:

• 150 ml prosecca
• 30 ml bezinkového sirupu nebo likéru
• led
• snítka rozmarýnu
• 3–4 brusinky (čerstvé nebo mražené)

Postup:

1. Do velmi kulaté sklenky s ledem nalijte bezinkový sirup a dolijte proseccem.
2. Do sklenky opatrně vložte snítku rozmarýnu a brusinky, aby vznikl efekt „sněžné koule“.
3. Okraje namočte a obalte v cukru.

Tip na vylepšení:

Použijte čiré větší kostky ledu – drink bude vypadat luxusněji a pomaleji se naředí.

Luxusní zimní drinky z prosecca a šampaňského jsou ideální volbou pro silvestrovskou oslavu doma. Snadno je připravíte, vypadají efektně a díky správným doplňkům – bylinkám, ovoci nebo koření – vytvoříte atmosféru, která se hodí k poslednímu večeru v roce. Stačí už jen připít na nový začátek.

Zdroje: Sophia Michalčíková