Velký test proteinových tyčinek: Vítěz chutná jako Snickers

Jak testování probíhalo

Do testu jsme zapojili redaktorku Kupi a šest dobrovolníků – od sportovců až po lidi, kteří sáhnou po proteinové tyčince jen občas. Testovalo se tři týdny, vždy ve stejných podmínkách: Tyčinka jako dopolední či odpolední svačina, případně jako doplněk po tréninku. Kritéria hodnocení byla jasná – chuť, složení, poměr cena/výkon a subjektivní dojem testerů.

Protein GlowBar – BeastPink (37 Kč)

První dojem byl nadějný: Pěkný obal a slibný obsah. GlowBar se pyšní nejen vysokým obsahem bílkovin (32 g na 100 g), ale i beauty komplexem s kolagenem, zinkem, selenem a biotinem. Dámy v testovací skupině byly zvědavé, zda jde jen o marketing, nebo se chuť vyrovná obsahu.

Při ochutnávce zaznělo překvapení: „Tohle chutná skoro jako Mars,“ padlo od jedné z testerek. Ani jeden z účastníků necítil typickou „proteinovou“ pachuť. Čokoládová varianta připomínala klasickou sladkost, jahodová měla osvěžující tón díky lyofilizovaným jahodám. Nutričně jde o silného hráče, i když sladidlo maltitol někomu mohlo vadit mírně nasládlým dozvukem.

• Plusy: Vysoký obsah bílkovin, obohacení o kolagen a minerály, příjemná chuť bez ocásku proteinu
• Minusy: Vyšší sladkost, použití maltitolu může citlivějším způsobit nadýmání
• Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐☆

Nutriční hodnoty (příchuť čokoláda) 100 g:

• Energetická hodnota 1684 kJ /403 kcal
• Tuky 17 g – z toho nasycené mastné kyseliny 7,1 g
• Sacharidy 39 g – z toho cukry 5,0 g – polyoly 24 g
• Vláknina 1,7 g
• Bílkoviny 32 g
• Sůl 0,33 g
• Vitamín B7 125 μg
• Selen 138 μg
• Zinek 5 mg

Beastpink

Sportness proteinová tyčinka arašídy-karamel (29,90 Kč, dm drogerie)

Sportness si rychle vysloužila přezdívku „fitness Snickers“. A není divu – mléčná čokoláda, arašídy a karamel připomínají slavnou čokoládovou tyčinku, jen s menším množstvím cukru a s 34% podílem bílkovin. Testery potěšila hlavně absence typické umělé chuti. Textura byla vláčná, arašídy dodaly křupnutí a sladkost nebyla přehnaná. Jeden z testerů si ale posteskl, že po snědení celé tyčinky měl těžší žaludek – zřejmě kvůli kombinaci sladidel (maltitol, xylitol, sukralóza).

• Plusy: Chuť téměř k nerozeznání od Snickers, vysoký obsah proteinu, příznivá cena
• Minusy: Někomu může být hutnější, sladidla nesedí každému
• Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota 1 554 kJ / 373 kcal
• Tuky 17 g Tuky, z toho nasycené mastné kyseliny 6,8 g
• Sacharidy 26 g a z toho cukry 3 g
• Sacharidy, z toho vícesytné alkoholy 21 g
• Vláknina 10 g
• Bílkoviny 34 g
• Sůl 1,1 g

Vilgain Trouble Protein Bar (59 Kč)

Nejdražší tyčinka v testu a zároveň ta, na kterou jsme se nejvíc těšili. Vilgain slibuje přírodní složení, sladidla na bázi stévie a poctivé ingredience – med, arašídové máslo, kolagen. Chuťově jde o vyváženou kombinaci sladkého medu a arašídů, struktura je měkká, až „dezertová“. Oceňujeme minimum umělých přísad a fakt, že protein nebyl vůbec znát. Přesto někteří testeři měli pocit, že tyčinka je trochu příliš sladká. Cena 59 Kč je výrazně vyšší než u konkurence, ale pro ty, kdo hledají přírodní složení, může být ospravedlnitelná.

• Plusy: Čisté složení, jemná textura, žádný „proteinový ocas“
• Minusy: Vyšší cena, někomu příliš sladká
• Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐☆

Výživové údaje na 100 g:

• Energetická hodnota 1654 kJ /399 kcal
• Sacharidy 14,9 %
• Vláknina 12 %
• Bílkoviny 29 %

Topnatur 0% SUGAR protein tyčinka pistácie (29 Kč)

Tahle tyčinka překvapila už složením: 0 % přidaného cukru, 26 g bílkovin a navíc 26 g vlákniny na 100 g. To už zní jako malá nutriční bomba. Pistáciová varianta zaujala svou přirozenou chutí a absence cukru byla opravdu znát – sladkost byla decentní.

Někteří testeři si stěžovali, že pistácie necítili tolik, jak by čekali, a že struktura působila trochu sušeji. Jinak ale padla pochvala za to, že tyčinka zasytí na dlouho a nezanechává těžký pocit.

• Plusy: Žádný přidaný cukr, vysoký obsah vlákniny a proteinu, příznivá cena
• Minusy: Pistáciová chuť není výrazná, sušší konzistence
• Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐

Výživové údaje na 100 g:

• Energetická hodnota 1654 kJ /399 kcal
• Tuky 22 g z toho nasyc. mastné kyseliny 6,3 g
• Sacharidy 14 g z toho polyalkoholy (maltitol) 6,9 g z toho cukry 4,8 g
• Vláknina 26 g
• Bílkoviny 26 g
• Sůl 0,3 g

Amix Exclusive Protein Bar (27 Kč)

Když jsme viděli velikost (85 g), byli jsme mile překvapeni – jde o největší tyčinku v testu, a přitom nejlevnější. Nutričně obsahuje minimálně 25 % proteinu, tedy méně než konkurence, a poměrně dost cukrů (až 25 g na 100 g). Chuťově ale překvapila.

Varianty jako čokoláda-banán či karibský punč působily spíš jako sladkost než jako typická proteinovka. Testeři ocenili, že se hodí po sportu, když máte chuť na něco sladkého a zároveň chcete doplnit bílkoviny. Na druhou stranu – kdo hledá dietní svačinu, tady ji nenajde.

• Plusy: Velká porce, nízká cena, zajímavé příchutě
• Minusy: Vyšší obsah cukru, nižší podíl proteinu
• Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐☆☆

Výživové údaje na 100 g:

• Energetická hodnota 1808 kJ / 430 kcal
• Tuky 16,8 g a z toho nasyc. mastné kyseliny 7,7 g
• Sacharidy 42,2 g z toho cukry 21,0 g z toho cukry 4,8 g
• Vláknina 26 g
• Sůl 0,74 g

Závěrečné hodnocení redakce

Naše testování ukázalo, že proteinové tyčinky už dávno nejsou suché „cihly“ plné umělých sladidel. Nejlépe dopadla Sportness z dm, která okouzlila poměrem cena/výkon i chutí připomínající Snickers. Na opačném pólu skončil Amix, který potěší spíš milovníky sladkostí než ty, kdo hlídají cukry. GlowBar od BeastPink si zaslouží ocenění za vyváženost a beauty komplex, Vilgain Trouble Bar osloví příznivce čistého složení a Topnatur 0% Sugar nadchne všechny, kdo chtějí minimum cukru a spoustu vlákniny.

Zdroj: Kupi.cz