Připravit těsto ručně musí umět každá hospodyňka i nadšený amatérský kuchař. Ale pokud pečete často, rozhodně se vyplatí pořídit si robota. Zatímco ten těsto hněte do potřebné konzistence, vy se můžete věnovat přípravě dalších ingrediencí. Vybrali jsme pro vás 5 oblíbených robotů na míchání těsta za výbornou cenu.
Pokud vybíráte kuchyňského robota na těsto poprvé, může to pro vás být trochu matoucí. Ne každý robot, který umí hníst těsto, je na to opravdu stavěný.
Zásadní rozdíl spočívá v rozlišení sklopného robota a food processoru. Sklopné kuchyňské roboty (často označované jako „kitchen machine“) mají silný motor a robustní konstrukci. Jsou ideální na tužší těsta pro výrobu chleba nebo pizzy. Naopak food processory (jsou to vlastně mixéry) bývají lehčí, skladnější a jsou primárně určeny pro sekání, mixování a strouhání. Těsto zvládnou hníst jen některé a obvykle v menším množství.
A pak tu máme ještě multifunkční roboty typu Thermomix, o nichž jsme také psali. Ty sice umí „všechno“, ale cena začíná na několikanásobku běžných kuchyňských robotů.
Při výběru robota na těsto se snažte nedat jenom na design, ale zaměřte se na technické parametry, pevnost konstrukce a výbavu.
Výběr robotů níže jsme provedli na základě posouzení klíčových parametrů a uživatelských recenzí. Hodně nám napověděly také diskuze na českých e-shopech. S těmito přístroji neuděláte chybu.
Tento designový krasavec s kovovým tělem a příkonem 1800 W zvládne přípravu i opravdu tuhých těst. Má velkou mísu o objemu 6,7 l, bohatou sadu příslušenství a umí 8 rychlostí. Nechybí planetární systém míchání a řada nástavců – mlýnek na maso, nástavec na krájení a hnětací nástavec. Ovládá se pomocí dotykového panelu na boku. Za cenu okolo 15 000 Kč dostanete téměř poloprofesionální stroj.
Sencor dělá ještě levnější variantu STM 7910 s výkonem 1500 W za 8000 Kč.
ETA Gratus je zástupcem české klasiky s výbornou výdrží. Kovové tělo, silný motor a kompletní výbava – od mlýnku na maso po nástavec na strouhání. Díky výkonu 1500 W si poradíte s těstem na vánočku i těžším kynutým těstem. Součástí jsou všechny druhy nejpoužívanějších metliček. Objem nádoby je 5,5 l, což je méně než u Sencoru, ale ETA stále nabízí dostatek kapacity pro běžnou rodinu. Cena se pohybuje okolo 12 000 Kč.
Bake Partner od Tefalu představuje střední třídu robotů, která zvládne všechny druhy těst, ale s menším výkonem a menší kapacitou nádoby. Výkon 1100 W je stále dostatečný a objem nádoby 4,6 l také. Potěší nerezová mísa, planetární systém a tři základní nástavce. Náročný cukrář sáhne po vyšším modelu, ale domácnostem nabídne dobrou rovnováhu mezi výkonem a cenou.
MUM S2EW40 je lehký, kompaktní robot pro menší kuchyně. Má motor o výkonu 700 W, plastovou mísu s objemem 3,8 l a základní metly. Tuhé těsto na chleba by mohlo být problém, ale v pohodě zvládne připravit těsto na bábovku, linecké nebo na piškoty. Jeho největší předností je kompaktnost a nízká cena – cca 3900 Kč.
Ovšem s cenou lze jít ještě níže. Silvercrest SKM 650 B2 je hitem z Lidlu právě díky poměru cena/výkon. Motor o výkonu 650 W si zákazníci překvapivě pochvalují – zvládne hnětení řídkých i středně tuhých těst, takže bábovky ani domácí pizzy nejsou problém. Robot obsahuje plastovou mísu o objemu 3,7 l a v balení najdete tři základní metly. Hutná těsta budou problém, přístroj se bude trápit, ale jinak se jedná o ideálního pomocníka pro méně náročné.
Připravte si domácí kmínový chleba. Bude čerstvý a křupavý a navíc víte, co do něj dáváte. V tomto receptu nenajdete žádné složité postupy. Stačí pouze promíchat a nechat vykynout. Pustíte se do pečení chleba?
Pokud pečete jednou za rok na Vánoce vánočku a cukroví, klidně si vystačíte s levnějším modelem do 3000 Kč. Ale pokud byste si chtěli péct pravidelně domácí chleba nebo si každý druhý týden dělat pizzu, raději sáhněte po střední nebo vyšší třídě s výkonem nad 1500 W a cenovkou nad 8000 Kč.
Při výběru konkrétního modelu se zaměřte také na záruku, řada výrobců dává více než zákonem dané 2 roky. Pokud se vám nějaký robot zalíbí například na e-shopu, je dobré přijít se na něj podívat osobně do kamenné prodejny. Na vlastní oči uvidíte, jak je přístroj velký, jestli se s ním dobře manipuluje a jestli jste si zkrátka souzení.
Zdroje: Kupi.cz, dTest, Foodsmachine.net