Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Mobilní aplikace

Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Mobilní aplikace

Máte v lednici sýr a nevíte co s ním? Vyzkoušejte sýrové chipsy nebo omáčku

Máte v lednici sýr a nevíte co s ním? Vyzkoušejte sýrové chipsy nebo omáčku

Sýry patří mezi oblíbenou pochoutku takřka po celém světě. Mají bohatou historii a existuje jich mnoho druhů, které skvěle chutnají. Seznámíme vás s některými z nich a ukážeme vám, jak je využít v kuchyni!

Přečtěte si také

Co znamenají barevné značky na tubě zubní pasty? Nejspíš se budete divit
Co znamenají barevné značky na tubě zubní pasty? Nejspíš se budete divit

Sýry podle tvrdosti

  • čerstvé sýry
  • měkké sýry
  • polotvrdé sýry
  • tvrdé sýry

Věděli jste, že…

… již starověcí Římané znali a vyráběli zhruba 12 druhů sýrů? Dokonce se pyšnili tím, že je uměli připravit několikero způsoby!

Univerzální pochoutka

Sešlo se vám doma příliš mnoho sýru a netušíte, kam s ním? Skvělou variantou je sýrová pizza neboli Pizza quattro formaggi. Vyskládáte na ni všechen sýr, který najdete, dochutíte například žampiony nebo olivami, a večeře pro celou rodinu je na světě!

Tip: Pro milovníky ostrého jídla doporučujeme do nákupního košíku přihodit i papričky Jalapeňo v nálevu. Jsou tak akorát pálivé, že zahřejí jak chilli začátečníka, tak náruživého gurmána přes ostrá jídla. 

Pizza je skvělý způsob, jak zužitkovat sýr v lednici

Omáčka z nivy

Potřebujete něčím dochutit maso nebo jen toužíte po jiné omáčce k těstovinám? Pak vás jistě nadchne nivová omáčka!

Co budete potřebovat?

  • zakysanou smetanu
  • sýr nivu
  • vegetu či bylinky na dochucení
  • česnek

Jak na to?

Nalijte na rozpálenou pánev zakysanou smetanu a přidejte sýr nivu. Dejte si pozor, aby žár nebyl příliš velký. Po celou dobu udržujte stálou teplotu těsně před bodem varu. Míchejte. Jakmile směs získá omáčkovou konzistenci, přidejte koření a na jemno vymačkaný česnek.

Jednohubky jsou skvělým tipem, jak zužitkovat sýr v lednici

Eidam nebo gouda? Vyřešte to jednohubkami!

Máte doma balíček eidamu a tavený sýr, ale nikdo nemá chuť na klasický chleba se sýrem? Nemusíte ho vyhazovat! Zabijte dvě mouchy jednou ranou. Pěkně připravené jednohubky nalákají nejednoho mlsouna. Navíc se zbavíte přebytečných potravin.

Co budete potřebovat?

  • rohlíky nebo bagetky
  • tavený sýr nebo pomazánkové máslo
  • majonézu
  • česnek 
  • eidam
  • uzeninu
  • ovoce, zeleninu

Jak na to?

V misce smíchejte tavený sýr nebo pomazánkové máslo s majonézou. Přidejte protlačený česnek a dochuťte podle chuti. Nakrájejte pečivo na plátky, namažte sýrovou pomazánkou, na ni pokládejte kolečka salámu, přidat můžete i zeleninu z lednice a ozdobte kostičkou tvrdého sýru. Nezapomeňte ingredience připíchnout párátky, aby vám neopadaly!

Tip: Na kostičky nakrájený sýr můžete nazdobit i ovocem, jako jsou mandarinky či hroznové víno, propíchnout párátkem a máte skvělou svačinku nebo pohoštění pro návštěvy. 

Sýrové jednohubky s ovocem

Pro nečekané návštěvy

Rychlé občerstvení se dá připravit v mžiku i pro nečekanou návštěvu. Stačí, když malá cherry rajčátka budete napichovat na párátka a prokládat je kuličkami mozzarelly nebo jiného měkkého sýru a bazalkovým lístkem. 

Mozzarellový salát je skvělá pochoutka rychle připravená pro návštěvy

Starý tvrdý sýr

Starý tvrdý sýr můžete změkčit namočením do studeného mléka na několik hodin.

Sýrové chipsy

Dalším způsobem, jak se zbavit tvrdého sýru v lednici, je připravit si z něj sýrové chipsy, které můžete chroupat jen tak u televize, případně je přidat do krémových polévek a krémů. 

Nastrouhejte eidam a na plech vyložený pečicím papírem ze sýru vytvořte kupičky. Plech vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte dozlatova. Lupínky po vytažení z trouby nechte vychladnout.