Vodní meloun patří v létě mezi nejčastější nákupy v supermarketech. Jenže u samoobslužných pokladen umí zákazníky pořádně potrápit. Čtenářka Lucie se redakci Kupi svěřila s nepříjemnou situací z Kauflandu, kde meloun nenašla ani v ovoci, ani v zelenině. Nakonec zjistila, že ho musí nejdřív zvážit na samostatné váze u ovoce a zeleniny.
Lucie si v Kauflandu koupila červený vodní meloun a zamířila k samoobslužné pokladně. Počítala s tím, že ho jednoduše najde v nabídce, zváží a zaplatí. Jenže na obrazovce ho nemohla dohledat.
„Nejdřív jsem šla do ovoce, pak do zeleniny. Zkoušela jsem hledat vodní meloun, červený meloun. Jenže nic. Za mnou už stáli další lidé a já začala být nervózní,“ popsala redakci Kupi.
Po chvíli si situace všimla pracovnice obchodu. Přišla k ní a vysvětlila jí, že červený vodní meloun na samoobslužné pokladně nenajde. Nejdřív ho musí zvážit na samostatné váze u oddělení ovoce a zeleniny, vytisknout si štítek a ten pak namarkovat u pokladny.
Lucie se tedy musela s melounem vrátit k váze, najít správnou položku, vytisknout štítek, nalepit ho na slupku a teprve potom se vrátit k samoobslužné pokladně.
„Byla to maličkost, ale v tu chvíli mi bylo trapně. Zdržela jsem sebe i lidi za mnou. Přitom jsem vůbec netušila, že meloun se na samoobslužné pokladně nedá najít přímo,“ říká. Naštěstí nemusela přes celou prodejnu zpět k zelenině, ale řetězec je na tyto situace připraven a váha je přímo u samoobslužných pokladen k dispozici.
Podobně mohou zákazníky zmást i banány. V některých prodejnách je najdou přímo v nabídce samoobslužné pokladny, jinde je ale potřeba postupovat stejně jako u melounu: Nejdřív je zvážit na samostatné váze, vytisknout štítek a u pokladny načíst jeho čárový kód. Způsob prodeje se může lišit nejen mezi řetězci, ale i mezi jednotlivými pobočkami.
V běžném nakupování ho většina lidí považuje za ovoce. Je sladký, šťavnatý, jí se jako dezert a v létě končí v lednici vedle broskví nebo jahod. Botanicky ale patří mezi tykvovité, tedy do stejné skupiny jako okurka, cuketa nebo dýně.
„Z pohledu výživy a běžné kuchyně lidé meloun vnímají jako ovoce, protože má sladkou chuť a jí se podobně jako jiné letní ovoce. Botanicky je to ale trochu složitější. Pro zákazníka u pokladny je nejdůležitější řídit se tím, jak ho má obchod uvedený v systému a na cenovce,“ říká pro Kupi nutriční specialista Pavel Holý.
Zmatek navíc podporuje i to, že ani obchodníci nemusí meloun uvádět úplně stejně. Například Kaufland má na svém oficiálním webu vodní meloun zařazený mezi zeleninu, což může některé zákazníky zmást.
Zkušenost redakce Kupi ale ukazuje, že v jiné síti to může fungovat jinak. Například v Lidlu lze vodní meloun na samoobslužné pokladně běžně dohledat mezi ovocem a není nutné ho předem vážit na samostatné váze.
Pro zákazníka je proto nejjistější sledovat ceduli u regálu a způsob prodeje přímo v dané prodejně. Pokud je u ovoce a zeleniny samostatná váha, je dobré zpozornět. U některých řetězců totiž meloun bez vytištěného štítku na samoobslužné pokladně vůbec nenajdete.
Před krájením ho vždy umyjte. Meloun se sice nejí se slupkou, přesto by se měl před rozkrojením opláchnout. Nůž totiž při krájení projede přes povrch až do dužiny.
„Lidé se často soustředí pouze na dužinu, ale důležitá je i slupka. Nůž při krájení prochází z povrchu přímo do středu melounu, proto doporučuji plod před rozkrojením opláchnout pod tekoucí vodou,“ uvedla nutriční terapeutka Andrea Mokrejšová z Českého olympijského týmu v tiskové zprávě společnosti BILLA.
Podle ní je důležité myslet i na skladování po rozkrojení. „Meloun obsahuje velké množství vody a jeho dužina má relativně nízkou kyselost, což může vytvářet vhodné podmínky pro množení bakterií. Proto je důležité nakrojený meloun uchovávat v lednici, kde vydrží bezpečně přibližně 3 až 4 dny,“ doplňuje Mokrejšová.
Celý neporušený meloun může zůstat při pokojové teplotě. Jakmile ho ale rozkrojíte, měl by jít do lednice. Ideální je zakrýt řeznou plochu nebo nakrájené části uložit do uzavíratelné nádoby.
„V létě lidé často nakrájí meloun dopředu a nechají ho delší dobu na stole nebo venku u grilu. Po rozkrojení už je ale lepší chovat se k němu jako k čerstvé potravině, která patří do chladu,“ doplňuje Pavel Holý.
Lucie říká, že od té doby už si u melounů dává pozor. „Teď se vždycky nejdřív podívám, jestli ho mám zvážit sama. Člověk si řekne, že kupuje obyčejný meloun, ale u pokladny z toho může být malá ostuda.“
Meloun je letní jistota, ale u samoobslužných pokladen umí zákazníky zmást. Ne proto, že by byli nepozorní, ale proto, že systém vážení není ve všech obchodech stejný. Někde ho najdete v nabídce pokladny, jinde bez štítku z váhy nezaplatíte.
Zdroj: Skutečný příběh čtenářky redakce Kupi.cz, Pavel Holý, nutriční specialista pro Kupi.cz, tisková zpráva BILLA s citacemi nutriční terapeutky Andrey Mokrejšové z Českého olympijského týmu