Vedle minerálek a limonád dnes v obchodech najdeme stále víc takzvaných „funkčních“ nápojů. Některé slibují podporu imunity a redukci stresu, jiné lepší hydrataci, soustředění nebo regeneraci. Zjistili jsme, co obsahují a jestli to není jen marketingová past.
Ještě před pár lety byly v regálech hlavně minerálky, limonády a iontové nápoje pro sportovce. Dnes ale supermarkety zaplňují i funkční a vitamínové vody. Typicky stojí vedle sebe v sekci nápojů a poznáte je podle výrazných nápisů na etiketách – Imuno, Relax, Focus, Anti-stress, Hydrate nebo třeba Collagen.
„Funkční, vitamínové a hypotonické vody jsou nápoje, které kromě doplnění tekutin obsahují i něco navíc, například vitamíny, minerální látky nebo jiné funkční látky se specifickou funkcí v organismu. Nejde jen o jiné označení pro minerální vodu,“ vysvětluje pro Kupi Pavlína Barker, marketingová ředitelka nápojů WAIO.
Výrobci je prezentují jako nápoje, které nemají jen hasit žízeň, ale zároveň nabídnout nějaký benefit navíc, například právě podporu hydratace, imunity nebo regenerace. V českých obchodech se často objevují značky jako DrWitt, Korunní, Mattoni Imuno, Magnesia Plus, Rajec 321, Oshee, Vitamin Well, Powerade, Isostar nebo novější WAIO.
Nejčastěji zastoupené nápoje z našeho průzkumu Kupi najdete i s cenami a složením v seznamu níže.
Na první pohled se může zdát, že jde pořád o totéž. Však jsou taky všechny tyto nápoje v regálech vedle sebe. Nicméně ve skutečnosti mezi jednotlivými kategoriemi existují rozdíly a je potřeba číst etikety.
Nejobecnější pojem je funkční voda. To může být prakticky jakýkoliv nápoj, který kromě hydratace nabízí i nějakou další funkci – například vitamíny, minerály nebo elektrolyty.
„Funkční voda je obecné označení pro nápoj, který má kromě hydratace nabídnout i další přidanou hodnotu,“ potvrzuje Barker.
Vitamínové vody jsou podkategorií funkčních vod. Jak napovídá název, výrobci u nich zdůrazňují hlavně obsah vitamínů, typicky skupiny B, vitamínu C nebo D. Často jde o lehce ochucené vody s nízkým obsahem cukru a kalorickou hodnotou výrazně nižší než u klasických limonád.
Pak jsou tu iontové nebo izotonické nápoje. Ty se tradičně spojují hlavně se sportem, protože mají doplňovat tekutiny a minerály ztracené pocením při větší fyzické zátěži.
Stále častěji se objevují taky hypotonické nápoje. Ty mají nižší koncentraci rozpuštěných látek než tělní tekutiny, takže se podle výrobců rychleji vstřebávají a hodí se spíš pro průběžnou hydrataci během dne.
„Hypotonický nápoj má nižší koncentraci rozpuštěných látek než tělní tekutiny. Díky tomu je vhodný pro průběžné doplňování nejen tekutin během dne v teplém počasí, při cestování, v sušším prostředí klimatizovaných místností nebo po lehčí fyzické aktivitě,“ potvrzuje Barker z WAIO.
Na první pohled můžou funkční vody a energetické nápoje působit podobně, protože bývají ochucené, moderně zabalené a často zdůrazňují výkon nebo soustředění. Ve skutečnosti ale cílí na něco jiného a je mezi nimi zásadní rozdíl, nejen v cukrech a kaloriích.
„Energetické nápoje jsou určené hlavně k rychlému povzbuzení. Obvykle obsahují kofein a často i další stimulační látky, například taurin. Člověk po nich sáhne většinou ve chvíli, kdy chce krátkodobě zvýšit bdělost, soustředění nebo překonat únavu, tedy rychle dodat energii,“ vysvětluje odbornice.
Když se podíváme na etikety funkčních nápojů, některé látky se opakují stále dokola. Velmi časté jsou vitamíny skupiny B, vitamín C, vitamín D, zinek, hořčík nebo elektrolyty jako sodík a draslík. Důvod je jednoduchý – právě tyto látky se běžně spojují s energií, imunitou, hydratací nebo správnou funkcí svalů a nervové soustavy. Některé nápoje přidávají ještě kolagen, L-karnitin, ženšen nebo bylinné extrakty.
Velké rozdíly panují i v kalorické hodnotě. Některé nápoje mají jen 1 až 2 kcal na 100 ml, jiné kolem 20 až 30 kcal (viz přehled níže). I to je ale pořád výrazně méně než u běžných sladkých limonád. Běžné ochucené minerální vody mívají často kolem 15 až 25 kcal a třeba klasická Coca-Cola obsahuje přibližně 45 kcal na 100 ml.
Nízké kalorické hodnoty výrobci často dosahují použitím sladidel nebo nižšího množství cukru. Například Sugaro Regain má jen 1 kcal na 100 ml, DrWitt Collagen 2 kcal a Hanácká kyselka Relaxace 6 kcal. Naopak některé vitamínové vody se pohybují kolem 20 až 30 kcal.
Během průzkumu v supermarketech jsme narazili na desítky různých funkčních a vitamínových nápojů. Níže nenajdete kompletní přehled všech značek a příchutí, ale výběr nápojů, které se v českých supermarketech objevují nejčastěji. Seznam níže neznamená, že některé nápoje jsou lepší než jiné. Co se týče vitamínů a látek, uvedli jsme ty inzerované na obalu. Hodnoty jsou na 100 ml.
„Obecně platí, že funkční, vitamínové nebo hypotonické vody bývají dražší než běžná neochucená minerální voda, protože nejde jen o samotnou vodu. V ceně je taky receptura, přidané vitamíny, elektrolyty, vývoj složení, balení a často i praktičnost hotového nápoje,“ shrnuje pro Kupi Pavlína Barker z WAIO.
Doufáme, že nyní už se v těchto výrobcích budete orientovat lépe. Pokud hledáte jen chutnější alternativu k obyčejné vodě, většině z vás budou stačit klasické funkční nebo vitamínové vody s nižším obsahem cukru. Hodí se do práce, na cesty nebo třeba místo sladké limonády během dne. Při výběru sledujte hlavně kalorickou hodnotu a složení.
Pokud vás láká konkrétní benefit, vybírejte podle složení. Například hořčík a vitamíny skupiny B bývají spojované s energií a zažehnáním únavy, vitamín D nebo zinek výrobci často používají u nápojů zaměřených na imunitu. Při sportu, v horku nebo při větším pocení dávají větší smysl hypotonické nebo iontové nápoje s elektrolyty. Ty pomáhají doplňovat látky, které tělo ztrácí potem.
Nebo potřebujete vyloženě nakopnout a získat energii? Pak kupujte (ne příliš často) spíš výše zmíněné energetické nápoje. Jestli ale řešíte hlavně pitný režim a hydrataci během dne, funkční nebo hypotonická voda je jednoznačně zdravější volbou.
Zdroje: Kupi.cz, Pavlína Barker z WAIO pro Kupi.cz, etikety nápojů z průzkumu