Džusy z obchodů obsahují konzervanty, přidané cukry a nikdy nevíte, co do nich ve fabrice vlastně vymačkali. Za 100% a čerstvé „freshe“ si zase pořádně připlatíte. Tak proč si nekoupit odšťavňovač? Vybrali jsme na základě recenzí 10 strojů, s nimiž neuděláte chybu a měly by vám dlouho sloužit.
Už jsme to označili… Domácí odšťavňování má jednu obrovskou výhodu, a to že máte plnou kontrolu nad tím, co pijete. Sami si vyberete suroviny, jejich kvalitu i kombinaci chutí. Navíc si šťávu připravíte přesně podle sebe. Někdo má rád jemnější džus, jiný hutnější s trochou dužiny.
Dalším benefitem je čerstvost. Šťávu si připravíte během pár minut a hned ji můžete vypít, což je velký rozdíl oproti baleným džusům ze supermarketu, které jsou zpracované a skladované dlouhé měsíce.
A v neposlední řadě jde samozřejmě o peníze. Pravidelné kupování 100% fresh džusů se prodraží, zatímco domácí varianta vyjde dlouhodobě výrazně levněji.
Výrobci tvrdí, že odšťavňováním získáme ještě více vitamínů a prospěšných látek, někteří lidé zase zarytě tvrdí, že naopak přicházíme o velkou část vitamínů. Pravda je někde uprostřed. Ano, část živin se může při procesu „ztratit“ tím, že odšťavňovač odstraní dužinu nebo slupku, ale je to zanedbatelné množství. Vlákniny a vitamínů bude ve šťávě pořád dost.
Naopak zcela jistě platí, že čerstvá šťáva je skvělý způsob, jak do těla dostat více ovoce a zeleniny, do kterých bychom se v syrovém stavu museli nutit. Pokud běžně nesníte několik jablek nebo mrkví, sklenice šťávy je jednoduchá cesta, jak to dohnat. Ideální je ale kombinovat šťávy s běžnou stravou, ne je brát jako náhradu.
Začněme úplně jednoduše. Ruční odšťavňovač na citrusy má doma skoro každý. Kvalitní manuální „citrusováčky“ pořídíte už kolem 300 Kč, například velmi dobře hodnocený lis od Tescoma vyjde zhruba na 319 Kč a na pomeranče nebo citrony bohatě stačí.
Pokud ale chcete odšťavňovat i jablka, mrkev nebo zeleninu, potřebujete klasický elektrický odšťavňovač. Levnější modely většinou fungují na odstředivém principu, takže jsou rychlé a jednoduché na použití. Dražší šnekové odšťavňovače pak nabídnou vyšší výtěžnost a tišší chod.
Tady je výběr 10 modelů s výbornými recenzemi napříč cenovými kategoriemi.
Při výběru odšťavňovače sledujte několik klíčových parametrů. Prvním z nich je výkon – u odstředivých modelů ideálně alespoň 700–800 W, u šnekových stačí méně, protože pracují jiným způsobem.
Důležitý je také plnicí otvor. Čím větší, tím méně krájení vás čeká. Ideální průměr je kolem 7–8 cm, kam se vejde i menší jablko. U levnějších modelů bývá otvor menší, což znamená více práce před samotným odšťavňováním.
Nezapomeňte ani na objem nádob a snadnost čištění. Pokud budete dělat šťávu pro celou rodinu, oceníte větší nádoby. A věřte, že jednoduché rozebrání a opláchnutí rozhoduje o tom, jestli budete odšťavňovač používat pravidelně, nebo jestli ho uklidíte někam do skříně a zapomenete na něj.
Odšťavňování není složité, ale lidé často dělají několik zbytečných chyb, které celý proces zhoršují. Upozorňují na to sami výrobci v popiscích produktů a návodech.
Měli byste chuť na rychlou dávku energie a „imunity“? Připravte si doma jednoduchý zázvorový shot (nakopávač). Budete potřebovat kousek čerstvého zázvoru, jedno jablko, půl citronu a případně další ovoce nebo zeleninu dle chuti.
Všechno stačí prohnat odšťavňovačem a máte hotovo. Nápoj je trochu pálivý, a proto vás skvěle nastartuje. Pomáhá taky při bolesti v krku. Mimochodem, zázvorovým shotům ze supermarketů jsme se věnovali i v samostatném článku.
A ještě jeden tip… Až budete odšťavňovat, nemusíte vždycky vyhazovat dužinu, která vám po odšťavňování zůstane. Skvěle se hodí do různých zeleninových nebo ovocných placek nebo jí můžete část vložit „zpět“ do odšťavněného nápoje.
Zdroje: Kupi.cz, popisy odšťavňovačů, dTest