Milovníci sladkého, pozor! Od letošních prázdnin najdete v Praze dvě nové značky dobrot „do ruky s sebou“. Jednou jsou původem německé plněné skořicové rolky, tou druhou poctivá zmrzlina v novozélandském stylu. Kde nové pobočky najdete? A co všechno zde ochutnáte?
Již po příchodu do minimalistické, fialově laděné prodejny na Jungmannově ulici v centru Prahy je vám jasné, že tady o obyčejné skořicové pečivo nepůjde. Hlavní roli v interiéru hraje velká podlouhlá vitrína, za kterou jsou vyskládané čerstvě upečené rolky všech možných barev a příchutí.
Frančízu Cinnamood u nás otevřela 19. července původem Kazaška Rufina Tsybyktarova, kterou německý řetězec zaujal při jejích pracovních cestách v Berlíně. V zahraničí se jedná o velmi populární řetězec, jen doma v Kolíně nad Rýnem se každý den prodá na 6 tisíc rolek.
Značka Cinnamood staví především na kvalitních surovinách a velkém výběru až patnácti příchutí od základních skořicových, jablečných nebo ořechových přes red velvet, kokosové rafaelo a lotus až po sezónní a trendy speciality, jako je např. aktuální Dubai Roll nebo Matcha Roll. Vše se potom peče přímo v prodejně, takže každý den kupujete jen čerstvé rolky, z nichž převážná většina je veganská. Nabídka proto vyhoví i těm, kteří nemohou mléko nebo vejce.
Za jednu nazdobenou rolku dáte kolem 109–139 korun. Již od svého otevření ale sbírá Cinnamood v Česku jednu pozitivní recenzi za druhou. Zákazníci si nejčastěji pochvalují vegan možnosti, velký výběr příchutí, dobrou kávu (kterou si značka nechává pražit vlastní) i milý personál.
Prodejna v Jungmannově ulici prodává rolky pouze do ruky. Dostanete je zabalené do krabičky i s příborem pro pohodlnější konzumaci.
Do konce prázdnin by ale podle Tsybyktarove měla přibýt ještě jedna pobočka na Vinohradech na náměstí Jiřího z Poděbrad. A to v mnohem větších prostorách, které již budou fungovat spíše jako kavárna se stolky a místy k sezení uvnitř i na zahrádce.
Jste spíše na zmrzlinu? Koncem června u nás otevřela také nová zmrzlinárna na Vinohradech v ulici Italská v Praze. S dalším italským gelatem ale nepočítejte. Nabídka vychází z jedinečného stylu novozélandské zmrzliny a co víc, obsluha vám ji namíchá a připraví na míru přímo před vašima očima.
Zmrzliny Berry Good jsou inspirované konceptem tzv. Real Fruit Ice Cream z Nového Zélandu, které se míchají přímo na místě z čerstvého ovoce a poctivé smetanové zmrzliny. Nápad si odtud přivezli během cesty kolem světa spolumajitelé Ondřej Kec a Vojta Tichava. I v Česku se rozhodli zachovat tradiční přípravu založenou na lokálnosti: Ovoce pochází z našich farem a lesů, v kornoutku nebo kelímku pak nenajdete žádné umělé složky ani barviva.
Z nabídky si pak vyberou ti, kteří dávají přednost sladším zmrzlinám, i ti, kteří mají radši kyselejší ovocné.
„Nejoblíbenější příchutí u nás je Hokey Pokey – karamelová bomba, která je naší signature zmrzlinou a má kořeny přímo na Novém Zélandu. Co se týče ovocných – tam si každý najde to své. Maliny a ostružiny kyselejší příchuť, jahody, třešně a borůvky více do sladka,“ uvádí pro redakci Kupi.cz Vojtěch Tichava, spoluzakladatel a jednatel společnosti Berry Good.
Na novozélandskou zmrzlinu si zatím skočíte pouze do pobočky na již zmíněné ulici Italská v Praze, majitelé ale do budoucna nevylučují ani rozrůstání na další místa. Každou sobotu také můžete na některých farmářských trzích vyhlížet food truck značky a ochutnat zmrzlinu i zde.
„V budoucnosti bychom rádi rozšiřovali i počet poboček, aktuálně se ale soustředíme na tu nově otevřenou v Italské na Vinohradech. Zároveň provozujeme Foodtruck, se kterým nás můžete potkat na farmářských trzích na Jiřího z Poděbrad a také v Holešovické tržnici,“ zakončil pro Kupi.cz Tichava.
Zdroje: Cinnamood, Berry Good pro redakci Kupi.cz