Kremeš
Čas přípravy:
1 hod 20 min
Obtížnost: Střední
Cena: 156 Kč
19. dubna
Ilustrační foto: Nedim Bajramovic / Shutterstock.com
Pusťte se s námi do přípravy kremeše – lahodného dezertu oblíbeného snad v polovině Evropy. Jedná se o naprosto luxusní a jednoduchý dezert, který si zamiluje opravdu každý. Na přípravu vám bude stačit jen listové těsto, vanilkový krém a šlehačka. Jsme přesvědčeni o tom, že si na něm pochutnáte.
Recept kremeš vás vyjde na 13 Kč za 1 porci.
12 porcí připravíte za 156 Kč.
Ingredience
-
550 g
-
800 ml
-
500 ml
-
111 g
-
2 ks
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Troubu předehřejeme na 180 °C. Pláty listového těsta vyválíme na co největší obdélník. Plech vyložíme pečicím papírem a přeneseme na něj plát těsta. Těsto propíchneme vidličkou a dáme péct do trouby na 15–20 minut dozlatova.
-
2
Jakmile je těsto upečené, vytáhneme ho z trouby a pokud jsou na něm velké bubliny, propíchneme je vidličkou. Stejně upečeme i druhý plát těsta.
-
3
Během pečení těsta si připravíme šlehačku. Vyšleháme smetanu do tuhé šlehačky a přidáme k ní vanilkové cukry. Poté dáme do lednice.
-
4
Nyní si připravíme krém. Do studeného mléka přidáme 3 balíčky pudinkového prášku, který se šlehá za studena a vše dohromady vyšleháme. Mléka dáme klidně méně, abychom docílili hustější konzistence.
-
5
Do vyšlehaného pudinkového krému přidáme 3–4 velké lžíce šlehačky a promícháme. Hotový krém dáme na chvíli do lednice.
-
6
Vychladnutý plát těsta dáme na rovnou desku a rovnoměrně na něj rozetřeme vanilkový krém. Na něj ještě naneseme zbytek šlehačky, přiklopíme druhým plátem listového těsta a dáme na noc ztuhnout do lednice. Před servírováním posypeme moučkovým cukrem.
Zajímavé tipy
- Abyste docílili krásně křupavého těsta, doporučujeme si připravit vlastní listové těsto.
- Pro dokonalou chuť krému můžete přidat vanilkový lusk.
- Aby byl krém ještě nadýchanější, přimíchejte do něj sníh z bílků.
- Pro snadnější krájení použijte nahřátý, vroubkovaný nůž.
- Vyzkoušejte také tvarohové řezy Slzy anděla nebo hraběnčiny řezy.
Líbil se vám recept Kremeš? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko