Do Česka míří nový řetězec fastfoodu. Tentokrát není z Ameriky, ale z Německa

První Burgermeister bude v centru Prahy

Burgermeister potvrdil vstup na český trh. První restaurace má otevřít začátkem roku 2027 na Václavském náměstí v Praze 1. Značka už na svém webu uvádí jako připravovanou pražskou lokalitu Palác Koruna, Václavské náměstí 846/1.

Podle oficiálního oznámení Cushman & Wakefield, která prostory pro Burgermeister zprostředkovala, má být Praha začátkem větší expanze. Další české restaurace jsou už v plánu, jejich počet ani konkrétní města ale zatím společnost nezveřejnila.

Pro první pobočku si firma zvolila jednu z nejfrekventovanějších částí Prahy, kde se pohybují místní i zahraniční turisté. Burgermeister chce i v Česku nabídnout svůj zavedený koncept postavený na čerstvě připravovaných burgerech a hranolkách. Firma si část výroby zajišťuje sama a provozuje také vlastní pekárnu.

Začínal v bývalých veřejných toaletách

Příběh Burgermeisteru je na poměry fastfoodových řetězců poměrně neobvyklý. První stánek vznikl v Berlíně v roce 2006 v prostoru bývalých veřejných toalet pod kolejemi u stanice Schlesisches Tor.

Z malého podniku v Kreuzbergu se postupně stal řetězec, který dnes provozuje 32 restaurací v Německu a dalších evropských zemích. A právě Praha se má stát dalším bodem jeho zahraničního růstu.

První restaurací to v Česku skončit nemá

Že nejde jen o test jedné pražské pobočky, potvrdil také ředitel společnosti Burgermeister Robert Fügert. Ten uvedl, že Praha má být výchozím bodem dlouhodobého růstu značky v České republice a firma zde vidí prostor pro další restaurace. Dodal také, že Češi i zahraniční návštěvníci podle společnosti stále více vyhledávají nové gastronomické koncepty a sledují světové trendy.

Komu bude Burgermeister v Česku konkurovat?

O zákazníky nebude mít v centru Prahy nouzi ani Burgermeister, ani jeho konkurence. Přímo v okolí Václavského náměstí už fungují McDonald's, KFC nebo Popeyes.

Z pohledu samotného burgerového konceptu bude zajímavé sledovat také souboj s Five Guys, který do Česka vstoupil teprve nedávno. Právě Burgermeister a Five Guys mohou oslovovat podobnou skupinu zákazníků, kteří hledají burger nad rámec největších tradičních fastfoodových řetězců.

Burgermeister přitom vstupuje na trh s výhodou silného příběhu a značky známé především z Berlína. Rozhodující pro české zákazníky ale budou také ceny, které zatím zveřejněny nebyly.

Co na příchod Burgermeisteru říkají Češi

Redakce Kupi se v ulicích Prahy zeptala náhodně oslovených lidí, co říkají na příchod dalšího zahraničního burgerového řetězce, zda Burgermeister znají a co podle nich rozhodne o tom, jestli se v Česku uchytí. Názory se lišily, nejčastěji ale zaznívala zvědavost i otázka ceny.

• Tereza, 27 let, Praha: „Burgermeister znám z Berlína a jednou jsem tam byla. Pamatuju si hlavně tu frontu a že burger byl fakt dobrý. Takže až otevřou v Praze, určitě se půjdu podívat. Docela mě zajímá, jestli bude chutnat stejně.“
• Martin, 39 let, Praha: „Další burgerárna mi nevadí, konkurence je podle mě vždycky dobrá. Ale rozhodne cena. Pokud bude burger stát tři stovky a ještě k tomu zvlášť hranolky a pití, tak tam člověk zajde jednou ze zvědavosti a tím to skončí.“
• Petra, 46 let, Beroun: „Popravdě tu značku vůbec neznám. Zaujalo mě ale, že začínali v bývalých veřejných záchodech, to je docela bizarní příběh. Asi bych to jednou ochutnala, když budu v Praze, ale jinak dávám přednost menším českým burgerárnám.“
• Jakub, 22 let, Praha: „Five Guys jsem zkusil hned po otevření, takže Burgermeister asi dopadne stejně. Když přijde něco, co člověk zná ze zahraničí nebo ze sociálních sítí, chce to aspoň jednou porovnat. Jestli se tam budu vracet, bude záležet hlavně na chuti a ceně.“

Zdroje: autorský text, Burgermeister / Cushman & Wakefield; ČTK, respondenti redakce Kupi.cz, E15