Máslo patří mezi potraviny, které má doma téměř každý. Přesto mezi jednotlivými značkami existují překvapivě velké rozdíly. Redakce Kupi proto otestovala šest běžně dostupných másel ze supermarketů. Hodnotili jsme chuť, vůni, roztíratelnost i celkový dojem na pečivu. Které skončilo na prvním místě?
Do testu jsme zařadili šest másel dostupných v českých supermarketech. Ochutnávky se zúčastnila redaktorka Kupi a čtyři oslovení testeři různého věku. Nešlo o laboratorní rozbor, ale o praktický spotřebitelský test v domácích podmínkách.
Másla jsme nechali přibližně 20 minut povolit při pokojové teplotě a následně je ochutnávali na čerstvém kváskovém chlebu a rohlíku.
Hodnotili jsme:
Zajímavé bylo, že hned několik testerů se při slepé ochutnávce neshodlo na tom, které máslo je nejdražší, a které naopak patří mezi levnější produkty.
Na první ochutnání působilo velmi jemně a nenápadně. Některým testerům vyhovovala jeho lehká chuť, jiní naopak postrádali výraznější smetanový charakter.
Na pečivu se roztíralo dobře, ale ve srovnání s ostatními másly z testu nezanechalo tak silný dojem.
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐☆☆
Cena: 22,90 Kč | Cena za kilogram: 91,60 Kč/kg
Největším překvapením testu byla bezpochyby cena. Za necelých 23 korun jsme čekali výrazně horší výsledek, než jaký máslo předvedlo.
Chuťově bylo spíše neutrální, ale čisté a bez rušivých tónů. Na chlebu sice nepůsobilo tak plně jako nejlépe hodnocené produkty, ale za danou cenu nabídlo velmi slušný výkon.
Jeden z testerů dokonce tipoval, že jde o výrazně dražší výrobek.
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐☆
Cena: 49,90 Kč | Cena za kilogram: 199,60 Kč/kg
Bohemilk patřil mezi nejvyrovnanější produkty v testu. Nabídl příjemnou smetanovou chuť a dobrou roztíratelnost.
Při slepé ochutnávce skončil ve středu pole prakticky u všech testerů. Nikdo ho neoznačil za nejlepší, ale ani za nejslabší. Právě stabilní výkon ve všech kategoriích mu zajistil vysoké umístění.
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐☆
Cena: 49,90 Kč | Cena za kilogram: 249,50 Kč/kg
Tatra zaujala nejvyšším obsahem tuku v našem testu. To se projevilo i na výsledné chuti.
Máslo působilo plněji, hutněji a výrazněji než většina konkurence. Někteří testeři ocenili bohatou smetanovou chuť, jiným už připadala až příliš intenzivní.
Na čerstvém chlebu ale rozhodně patřilo k nejzajímavějším.
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐☆
Cena: 64,90 Kč | Cena za kilogram: 259,60 Kč/kg
Milko bylo mezi testery jedním z favoritů. Už po otevření zaujalo příjemnou smetanovou vůní a na chlebu působilo mimořádně krémově.
Chuť byla čistá, plná a dobře vyvážená. Jeden z testerů si po první ochutnávce okamžitě namazal druhý krajíc, což během testu nebylo úplně běžné.
Právě díky celkovému dojmu skončilo těsně pod vrcholem.
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐
Cena: 54,90 Kč | Cena za kilogram: 219,60 Kč/kg
Vítězem redakčního testu se stala Madeta.
Nešlo o nejdražší ani nejlevnější máslo, ale nabídlo nejlepší kombinaci chuti, vůně, krémovosti a ceny. Na pečivu působilo přirozeně, mělo příjemnou máslovou vůni a nikdo z testerů mu nevytkl žádný výraznější nedostatek.
Zajímavé bylo, že Madeta skončila na prvním nebo druhém místě u všech zúčastněných testerů. Tak jednoznačnou shodu při redakčních testech nevídáme často.
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐
Pokud bychom si po skončení testu mohli koupit domů jen jednu kostku másla, většina redakce by sáhla po Madetě. Nabídla nejvyváženější chuť a nejlépe fungovala jak na čerstvém pečivu, tak při běžném použití v kuchyni.
Milko skončilo jen těsně za ní a osloví hlavně ty, kteří mají rádi výraznější smetanovou chuť. Tatra bodovala vyšším obsahem tuku a Bohemilk potvrdil, že i méně nápadné značky mohou nabídnout velmi solidní kvalitu.
A pak je tu Tesco. Nejlevnější máslo v testu sice nevyhrálo, ale ukázalo, že nízká cena automaticky neznamená špatnou volbu.
Zdroje: redakční test Kupi.cz, produktové informace výrobců a prodejců