V supermarketu BILLA naše Kupi hlídka narazila na zajímavou novinku. Tekuté vaječné bílky. Na první pohled vypadají jako klasická krabice od mléka, ale ve skutečnosti skrývají něco, co se dosud v běžných obchodech snadno koupit nedalo. K čemu tato „vychytávka" je a vyplatí se to? Pojďme se na to podívat blíž.
Jak jistě víte, obsah vajíčka se skládá ze žloutku a bílku. Proč se tedy někdy prodává zvlášť a někteří lidé je preferují? Bílky na rozdíl od žloutků obsahují méně kalorií a jsou i snadněji stravitelné. Neobsahují žádný cholesterol a jde o čistý zdroj bílkovin bez tuku. Oceňují je tak lidé se zdravotní dietou, fitness nadšenci nebo ti, kteří chtějí jednoduše zhubnout. Jeden bílek totiž obsahuje jen cca 15–17 kcal.
Kromě těchto výhod se využívají také při vaření a pečení v kuchyni, a to pro své pojivé schopnosti a schopnost vytvářet pevnou našlehanou pěnu. Využívají je tak často pekaři a cukráři. V případě čistě tekutých bílků nemusíte kupovat celá vajíčka, která byste možná nijak nevyužili a řešit, jak zpracovat zbylé žloutky. Tekuté bílky se navíc prodávají často v láhvi nebo uzavíratelné krabici. Použití i skladování je pak jednodušší.
Jak už jsme zmínili, v chladících boxech supermarketu BILLA jsme objevili nově litrové balení tekutých bílků od finské značky Munax. Balení o objemu 1 litr obsahuje 30 bílků a koupíte ho za 119,90 Kč bez akce. Jeden bílek tak stojí necelé 4 koruny, což vás vyjde o něco méně než jedno celé vejce v akci (1 ks stojí cca 4,99 Kč). Bílky jsou pasterizovány a pochází z vajíček z podestýlkového chovu ve Finsku. Výrobce uvádí, že disponují prodlouženou trvanlivostí a pro pečení a vaření se používají stejně jako klasické.
Mrkli jsme i na složení. Balení obsahuje: vaječný bílek (97 %), konzervant (sorban draselný), regulátor kyselosti (kyselina citronová), vláknina z lněného semínka. Pozor, po otevření je potřeba bílky spotřebovat do 7 dnů.
Ideální je pro lidi, kteří věčně nestíhají, sportovní nadšence i ty, kteří často pečou. Co na tuto novinku říkáte vy? Přihodíte ji do košíku, nebo zůstane v regálu? Napište nám.
Chcete vědět o skvělých vychytávkách a dalších tipech jako první? Sledujte náš Kupi Magazín a přihlaste se k odběru našich sociálních sítí na Facebooku, Instagramu i TikToku. Stáhněte si i naši aplikaci Kupi.cz a mějte přehled o všech slevách. Všechny užitečné tipy tak budete mít v kapse.
Zdroj: Kupi.cz, BILLA