Pringles jsou prémiový snack, který si Češi spojují s ikonickým tubusem a sedlovitým tvarem. Jenže – nejsou to klasické brambůrky. Vznikly v 60. letech v USA jako extrudovaný snack z bramborových vloček, mouky a škrobu, a oficiálně se nesmějí označovat jako „chipsy". Co se skrývá za jejich slávou, jak na tom jsou s kaloriemi a vyplatí se sáhnout po levnějších privátkách ze supermarketu? Přinášíme kompletní přehled.
Pringles vznikly už v 60. letech v USA. Chemik Fredric Baur tehdy dostal za úkol vyvinout brambůrky, které se nebudou lámat, nebudou mastné a vejdou se do praktického obalu.
Výsledkem bylo těsto z bramborových vloček, mouky a škrobu, které se tvaruje do typického sedlovitého tvaru. Díky tomu jsou všechny chipsy stejné a úhledně poskládané do ikonického tubusu, který je chrání před rozdrcením.
A právě v tom je háček, Pringles tedy nejsou klasické bramborové lupínky. Ty se totiž vyrábějí krájením brambor na plátky a smažením. U Pringles jde o extrudovaný snack z těsta, což se píše i na obalu a v minulosti to vedlo k právním sporům, jestli firma může svůj výrobek označovat jako chipsy. Nakonec se oficiálně používá pojem potato crisps nebo snack (bramborové lupínky nebo svačinka).
Nejznámější příchutě, které nechybí v českých regálech, jsou Original (sůl), Sour Cream & Onion (zakysaná smetana a cibulka) a Paprika. Tyto tři varianty najdete prakticky v každém supermarketu i večerce.
Kromě nich se ale běžně objevují i další příchutě, například Slanina, Sýr, Salt & Vinegar (sůl a ocet), ostřejší Hot & Spicy, případně speciálky typu Flame Grilled Steak. Celkově se aktuálně v Česku prodává přes 10 variant, i když v zahraničí existují desítky dalších, včetně exotických příchutí jako kreveta, wasabi, nebo dokonce skořice.
Na tyto nezvyklé příchutě můžete narazit na dovolené nebo třeba na benzinkách. Ale speciálky můžete koupit i na e-shopech.
Pringles byly vždy dražší než klasické brambůrky. Standardní tuba má 165 g a stojí běžně kolem 89,90 Kč, v akci pak nejčastěji 69,90 Kč, někde i 59,90 Kč. Malé balení o 40 g vyjde na cca 29,90 Kč.
To vedlo supermarkety k vytvoření vlastních alternativ, které Pringles nápadně připomínají – ať už kulatou tubou, barevným obalem, nebo chutěmi (většinou opět sůl, paprika a cibulka).
Při našem průzkumu jsme zjistili, že v jednom německém řetězci se prodávaly napodobeniny za 49,90 Kč za 175 g, tedy větší balení za nižší cenu než originál. V jiném supermarketu měli napodobeninu o hmotnosti 100 g jen za 28,50 Kč. Co se týče složení, je velmi podobné jako u skutečných Pringles.
Ať už sáhnete po originálu, nebo po alternativách, počítejte s tím, že jde o pořádně vydatný „snack“. Kolik kalorií na 100 g mají Pringles?
Alternativy supermarketů na tom nejsou lépe, naopak. Například privátní značka zmíněného německého řetězce měla u slané příchutě dokonce 551 kcal na 100 g, tedy nejvíce ze všech zkoumaných snacků.
Máte rádi Pringles? My v Kupi také, ale každý den si je nedopřáváme, to ne. Už před naším průzkumem jsme věděli, že jde o smažený snack s vysokým obsahem tuku, soli a kalorií.
Tyto látky jsou sice tím, co dává „pringleskám“ i chipsům jejich křupavost a výraznou chuť, zároveň ale při časté konzumaci zatěžují organismus. Mohou zvyšovat krevní tlak, podporovat přibírání na váze a dlouhodobě zatěžovat srdce i cévy. Je proto dobré brát Pringles a další chipsy spíš jako občasné zpestření než součást každodenního jídelníčku. Skvěle se samozřejmě hodí k večernímu filmu nebo na cesty.
Pokud vás honí mlsná častěji, zkuste je prostřídat se zdravějšími alternativami, třeba se zeleninovými chipsy nebo s praženými oříšky.
Zdroje: Kupi.cz, etikety zkoumaných výrobků, Pringles, BBC News, Green Matters