Kontroly odhalily v posledních dnech hned tři závažné případy nebezpečných potravin na českém trhu – mražené kuře z Polska kontaminované salmonelou, kuřecí prsa z Tesca také se salmonelou a olivový olej z makra s nadlimitním obsahem minerálních olejů. Všechny produkty jsou staženy z prodeje, avšak značná část už bohužel skončila v domácnostech nebo stravovacích zařízeních. Pokud máte některý z těchto výrobků doma, vrácení je možné.
Na český trh proniklo nebezpečné mražené kuře z Polska obsahující bakterie salmonely. Celkem se jedná přibližně o 700 kilogramů závadného masa, které bylo distribuováno do dvou skladů - jednoho ve Zlínském a druhého v Moravskoslezském kraji. O zdravotním riziku informovala Státní veterinární správa (SVS) prostřednictvím systému rychlého varování RASFF.
„Bohužel, zpět k distributorovi a k následné likvidaci se podařilo vrátit pouze asi 50 kilogramů z celkového množství,“ upozorňuje Petr Majer, zástupce tiskového mluvčího SVS. Zbytek produktu už byl distribuován především do stravovacích zařízení a do maloobchodních prodejen, konkrétně hlavně do prodejen Hruška v Moravskoslezském a Olomouckém kraji.
Problematické kuře má velmi dlouhou trvanlivost – až do 5. prosince 2026, což zvyšuje riziko, že si ho spotřebitelé nechávají v mrazácích. Jedná se o výrobek "Cedrob chicken – Cedrob farmers", což je mražené kuře bez krku a bez drobů od polského výrobce Cedrob S.A.
Nákaza salmonelou hrozí také zákazníkům, kteří si v Tescu zakoupili zmrazená kuřecí prsa bez kostí a kůže v 500gramovém balení. Jde o produkt původem z Ukrajiny, zmrazený 11. listopadu 2024, s datem minimální trvanlivosti do 12. května 2026. Na obalu je uveden EAN kód 8594014234855.
„Na základě reklamace bude zákazníkům vrácena plná cena výrobku,“ uvedla pro naši redakci vedoucí směny pražské pobočky Tesco.
V tomto případě byla ve výrobku zjištěna bakterie Salmonella Infantis, která způsobuje nepříjemné trávicí potíže, jako jsou průjmy, horečky a zvracení. Společnost Tesco důrazně doporučuje výrobek nekonzumovat a co nejdříve jej vrátit do kterékoliv prodejny.
Kromě masa se salmonelou musí být spotřebitelé obezřetní i při používání olivového oleje. Společnost makro Cash & Carry ČR oznámila stažení olivového oleje ARO z pokrutin v jednolitrovém balení s datem výroby 3. 7. 2024, trvanlivostí do 3. 1. 2026 a šarží 28 (EAN 4337182184508).
„Zdraví zákazníka je pro nás na prvním místě,“ stojí v oficiálním sdělení společnosti z 28. dubna 2025. Důvodem stažení je zjištění zvýšené koncentrace minerálních olejů při rutinním testování produktu.
„Pokud máte olej doma, nekonzumujte jej. Lze jej vrátit v jakékoliv pobočce makra až do 31. května 2025. Peníze vám vrátíme. Pokud nemůžete najít účtenku, náš personál vám pomůže vystavit duplikát dokladu,“ potvrdila redakci pracovnice zlínské pobočky makro.
Bakterie rodu Salmonella jsou podle Státního zdravotního ústavu zvlášť nebezpečné, protože způsobují onemocnění zvané salmonelóza, které se projevuje střevními potížemi. Do těla se dostávají nejen požitím kontaminované potraviny, ale i kontaktem s kontaminovaným prostředím, jako je špinavé nádobí či ruce.
Riziko je zvýšené zejména u starších lidí, osob s oslabenou imunitou a u malých dětí, kteří hůře zvládají ztráty tekutin způsobené průjmy a zvracením. Dobrou zprávou je, že salmonely lze zničit důkladným tepelným zpracováním potraviny při teplotě nad 70°C. Při manipulaci s masem je zásadní dodržovat hygienická pravidla a předcházet křížové kontaminaci.
S redakcí jsme vyrazili do terénu a zeptali se náhodných zákazníků pražského obchodního centra, co na stažení závadných potravin říkají.
Pavel N. (42), šéfkuchař: „Tohle je bohužel běžné. V naší restauraci kontrolujeme původ všech surovin a maso skladujeme odděleně. Laik ale v domácnosti tyhle bezpečnostní postupy často podceňuje.“
Lenka V. (35), matka dvou dětí: „Jsem zděšená, jak často se objevují problémy s potravinami. Na druhou stranu díky všem těm, kteří nás zákazníky o stažení pravidelně informují!“
Karel H. (58), bývalý pracovník supermarketu: „Paradoxně je dobře, že se o těchto případech dozvídáme. Znamená to, že kontroly fungují. Horší by bylo, kdyby tyto problémy nikdo neodhalil.“
Marie D. (72), důchodkyně: „Já už kupuji jen české kuře od farmáře, kde vidím, jak slepice žijí. Je to dražší, ale zdraví mám jen jedno. A v mém věku už vím, o čem mluvím.“
Zdroj: SVS, Tesco, makro, SZÚ