Exotika na talíři: Salát s krevetami, mangem a avokádem
Hledáte recept, který je lehký, svěží a zároveň plný exotických chutí? Pak je salát s krevetami, mangem a avokádem přesně to, co potřebujete! Tento barevný pokrm kombinuje šťavnaté mango, krémové avokádo a jemné krevety v harmonii, která vás přenese na tropický ostrov. Perfektní jako lehký oběd, večeře nebo luxusní předkrm na speciální příležitosti.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Salát plný vitamínů
Salát s krevetami, mangem a avokádem je jedním z těch pokrmů, který v sobě spojuje jednoduchost přípravy a dokonalou chuťovou rovnováhu. Exotické mango dodává sladkost, avokádo zase krémovost a krevety přinášejí jemnou chuť moře. Tento recept je inspirován tropickými kuchyněmi, kde se čerstvé suroviny a výrazné chutě snoubí do jedinečných kombinací.
Salát je ideální volbou nejen pro letní dny, ale kdykoliv, kdy máte chuť na něco lehkého a osvěžujícího. Navíc je plný vitamínů, minerálů a zdravých tuků – skvělá volba pro každého, kdo hledá zdravé, ale chutné jídlo.
Salát s krevetami, mangem a avokádem
Počet porcí: 4
Délka přípravy: 20 minut
Ingredience
- 300 g krevet (vařených nebo předvařených, oloupaných)
- 1 zralé mango
- 1 zralé avokádo
- 100 g směsi salátových listů (rukola, polníček, baby špenát)
- 1 limetka (šťáva a kůra)
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 malá červená cibule
- špetka soli, čerstvě mletého pepře (na dochucení)
- 1 červená chilli paprička (volitelné)
- několik lístků čerstvého koriandru (na ozdobu)
Restované krevety s rajčaty a olivami
Tento videorecept je určen pro všechny, kteří milují středomořskou kuchyni a chtěli by si připravit jednoduchý, rychlý, a přitom chuťově vyladěný pokrm s krevetkami. Jelikož jsou předvařené krevety k dostání v našich obchodech celoročně, můžete si připomenout chuť léta, kdykoliv vás jen napadne. Doporučujeme podávat s opečenou bagetkou potřenou česnekem.
Postup přípravy
- Krevety omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Pokud používáte syrové krevety, krátce je povařte ve vroucí osolené vodě (cca 2–3 minuty, dokud nezrůžoví) a poté je nechte vychladnout.
- Mango oloupejte, zbavte pecky a nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky. Avokádo rozpulte, odstraňte pecku, vydlabejte dužinu a nakrájejte ji na plátky nebo kostičky.
- Salátové listy opláchněte, osušte a rozprostřete na velký talíř nebo mísu.
- Na salátové listy rovnoměrně rozložte krevety, mango a avokádo.
- V misce smíchejte šťávu a kůru z limetky, olivový olej, špetku soli a pepře. Pokud máte rádi pikantní chutě, přidejte najemno nakrájenou chilli papričku a na malé plátky pokrájenou červenou cibuli. Vše důkladně promíchejte, aby vznikl dresink.
- Připraveným dresinkem pokapejte salát a jemně ho promíchejte, aby se všechny ingredience obalily v chuti.
- Nakonec salát ozdobte několika lístky čerstvého koriandru a ihned podávejte.
Salát ze zeleného chřestu s krevetami a jahodami
Salát ze zeleného chřestu s krevetami a jahodami je plný exotických vůní a chutí, které si zajisté zamilujete. Hodí se jako rychlý oběd nebo večeře a jeho příprava vám zabere jen chvilinku.
Tipy pro vylepšení receptu
- Pokud nemáte čerstvé mango, můžete použít i mražené kousky manga, které necháte před přípravou rozmrazit.
- Pro ještě bohatší chuť můžete do salátu přidat hrst opražených kešu oříšků nebo mandlí.
- Pokud nejste fanoušci koriandru, můžete ho nahradit čerstvou bazalkou nebo petrželkou.
- Krevety můžete nahradit i grilovaným kuřecím masem nebo tofu, pokud hledáte vegetariánskou alternativu.
- Tento salát skvěle doplní čerstvé pečivo nebo křupavé bagetky.
Zdroj: Autorský recept Sophia Michalčíková