Čokoládová pomazánka z jedlých kaštanů: Zdravější a chutnější, než byste čekali
Toužíte po sladké čokoládové pochoutce, ale chcete se vyhnout přemíře cukru a nekvalitních tuků? Představujeme vám lahodnou čokoládovou pomazánku, která kombinuje bohatou chuť kakaa a jedinečné vlastnosti jedlých kaštanů. Tato zdravější varianta klasické čokoládové pomazánky je nejen chutná, ale také bohatá na vitamíny. Vyměňte tradiční lískové ořechy za kaštany a objevte novou dimenzi sladkých pomazánek. Připravte se na jednoduchý recept, který si zamilujete vy i vaše děti!
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Oříšková pomazánka jinak
Čokoládová pomazánka je oblíbená pochoutka po celém světě, která si získala srdce mnoha gurmánů. Tradičně se vyrábí z lískových oříšků, ale my vám představíme její zdravější alternativu – pomazánku z jedlých kaštanů. Kaštany, známé pro svou jemnou a sladkou chuť, byly již ve starověku považovány za výživnou potravinu. Obsahují méně tuku než lískové oříšky a poskytují cenné vitamíny a minerály, jako je vitamín C, B6, kyselina listová a železo.
V našich končinách mají kaštany dlouhou tradici, a to nejen jako pochoutka, ale také jako léčivý prostředek. V kombinaci s kakaem vytváří perfektní mix chutí, který je ideální pro ty, kdo si chtějí dopřát něco sladkého bez výčitek. Tento recept je skvělou volbou pro ty, kteří hledají zdravější alternativy k běžným sladkostem. Připravte si pomazánku, která je nejen delikátní, ale také jednoduchá na přípravu a plná zdraví prospěšných složek.
Pomazánka z jedlých kaštanů
- Počet porcí: 10
- Délka přípravy: 30 minut
Ingredience
- 300 g upečených jedlých kaštanů
- 5 lžic rostlinného mléka
- 6 lžic kvalitního kakaa
- 6 lžic datlového nebo jiného přírodního sirupu
- 2 lžíce kokosového oleje
- 2 lžíce másla
- špetka soli
Kaštanová nádivka
Kaštanová nádivka je delikatesa, kterou si můžete vychutnat na podzim. Pokud v kuchyni rádi experimentujete, tento recept je pro vás jak dělaný. Nádivku můžete připravit jako samostatné jídlo, případně ji vložit do kuřete, krůty nebo do masové rolády. V každém případě bude výsledek stát za to.
Pečené kaštany
Pečené kaštany obsahují bílkoviny, sacharidy a zdravé tuky. Také v sobě mají vlákninu, vitamíny i minerály. Vůně pečených kaštanů je cítit skoro na každém vánočním trhu, připravit si je ale snadno můžete i doma.
Postup přípravy:
- Začněte přípravou kaštanů, které můžete buď upéct, uvařit, nebo využít již zakoupené předpečené kousky.
- Kaštany vložte do mixéru a přidejte k nim rostlinné mléko, kakao a sůl. Mixujte do hladké pasty.
- Během mixování postupně přilévejte rozpuštěný kokosový olej a povolené máslo, dokud směs nezíská krémovou konzistenci.
- Hotovou pomazánku přemístěte do skleničky a uchovávejte v lednici.
Tipy pro čtenáře
- Pomazánka je ideální na sladké pečivo, palačinky nebo jako dip k ovoci.
- Dobře se uchovává v lednici až týden.
- Pro delší trvanlivost použijte sterilizované sklenice.
- Kaštanové pyré lze zakoupit, ale pečlivě čtěte složení, aby neobsahovalo přidaný cukr.
- Experimentujte s příchutěmi a přidejte například vanilkový extrakt nebo skořici.
Zdroj: Kupi, Healthline