Sladkokyselá omáčka ve stylu Uncle Ben’s patří mezi stálice v mnoha domácnostech. Ale věděli jste, že si ji můžete připravit sami z čerstvé zeleniny a bez zbytečných přísad? Pokud hledáte způsob, jak zpracovat letní úrodu ze zahrádky, máme pro vás skvělý recept na domácí omáčku inspirovanou slavnou značkou Uncle Ben's.
Léto je v plném proudu a cukety, papriky a další zelenina dozrávají. Pokud přemýšlíte, jak tuto sezónní zeleninu využít, máme pro vás skvělý tip. Připravte si domácí verzi oblíbené omáčky Uncle Ben's, která nejen chutná skvěle, ale také vám vydrží třeba až do zimy.
Děláme ji doma už několik let a pokaždé se po ní jen zapráší. Skvěle se hodí k masu, rýži i jen tak na lžičku.
Tahle omáčka je u nás doma každoročně stálicí, dělám ji už několik let vždy v létě, když nestíhám zpracovávat zeleninu ze zahrady. Většinou připravuji dvojitou dávku, protože několik sklenice pak rozdávám po rodině. Nejvíc ji milujeme s pečeným kuřetem a basmati rýží, ale výborně chutná i studená, třeba jako dip k tortillám nebo pomazánka na bagetu.
Ať už ji připravíte s rýží či těstovinami, vytvoříte bleskově dokonalé jídlo, které bude chutnat celé rodině.
Zdroj: Kupi, Sophia Michalčíková