Brambory po anglicku nebo s cuketou aneb Levné recepty z brambor na léto, které zvládnete za chviličku

1. Bramborka s cuketou – recept

Oblíbeným a rychlým pokrmem je bramborka. Její výhodou je možnost přípravy jak doma, tak venku. Čeká vás rodinná sešlost? Bramborka je ideálním jídlem pro venkovní posezení. Zasytí, skvěle chutná, a dokonce je zdravá!

Co potřebujeme?

• brambory
• vejce
• mouku
• česnek
• majoránku
• cuketu
• salám

Divíte se posledním dvěma položkám? Jedná se o obdobu klasického receptu. Zkrátka do připraveného těsta přimícháte na kostičky nakrájený salám, nebo nastrouhanou cuketu. Cuketu využijete také v případě, že nemáte dostatek brambor.

Postup přípravy:

1. Oloupeme a nastrouháme brambory, do mísy přidáme vejce, vylisovaný česnek a majoránku.
2. Chceme-li změnu, přimícháme cuketu či salám. Hotovou směs klademe v dostatečném množství na rozpálenou pánev.

2. Zapečené brambory – recept

Klasikou nejen v českých domácnostech jsou zapečené brambory. Jejich výhoda spočívá v rozmanitosti tohoto receptu. Hodí se jak pro vegetariány, tak pro „všežravce“. Každý si do nich připraví to, na co má chuť – anebo v případě nouze to, co najde ve spíži.

Co potřebujeme?

• brambory
• vejce
• zeleninu
• uzeniny
• sýr

Postup přípravy:

1. Základem je zapékací mísa. Můžeme ji vymazat, ale také nemusíme.
2. Syrové oškrábané brambory nakrájíme na plátky a vyložíme dno mísy. Další vrstvy už záleží na zvolených ingrediencích.
3. Obecně však platí, že každou vrstvu proložíme bramborem a sýrem. Díky tomu bude celé jídlo držet pohromadě.

3. Brambory po anglicku – recept

O co jde? Podívejme se na to!

Co potřebujeme?

• brambory
• tuňáka
• kukuřici
• sýr

Postup přípravy:

1. V troubě opečeme celé brambory ve slupce zabalené v alobalu.
2. Mezitím si připravíme sterilovanou kukuřici a do zvláštní misky tuňáka.
3. Nastrouháme dostatečné množství sýru a příprava je hotová.
4. Opečené brambory vybalíme z alobalu, přidáme dle vlastní volby připravenou přílohu a můžeme jíst.

4. Domácí chipsy – recept

Hledáte vhodnou přílohu k fádnímu salátu nebo jen rádi přes den uždibujete? Domácí chipsy jsou pro vás to pravé! A nebojte se! Nejsou kalorickou bombou. Jedná se o zdravou variantu, kterou si zamilujete.

Co potřebujeme?

• brambory
• olej
• koření

Postup přípravy:

Oloupané brambory nakrájíme na plátky. Tloušťka záleží na vás, ale měli byste vědět, že se brambory během pečení nijak nezmenší ani neztenčí. Plátky položíme na pečicí papír, pokapeme olejem a okořeníme dle chuti. I s papírem položíme na plech a dáme péct.

Druhá varianta

Existuje ještě varianta bez oleje i koření – brambory pečeme na sucho, což trvá mnohem kratší dobu. Výsledkem jsou o něco tvrdší plátky brambor, které skvěle chutnají s rozteklým sýrem.

Zdroj: Kupi.cz