Dvě česká jídla patří podle TasteAtlas mezi nejhůře hodnocená na světě. Jedno je z Karlových Varů
Česká kuchyně si v zahraničních gastronomických žebříčcích obvykle vede dobře, tentokrát ale přišla méně lichotivá zpráva. TasteAtlas zveřejnil stovku nejhůře hodnocených jídel světa a mezi ovčí hlavou, krvavými palačinkami nebo úhoři v želé se objevily také dvě české speciality.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Mezi nejhůře hodnocenými jídly jsou dva zástupci z Česka
Gastronomický portál TasteAtlas v září aktualizoval svůj žebříček 100 nejhůře hodnocených jídel světa. A zatímco některé položky mohou Evropanům připadat na první pohled poměrně exotické, české zastoupení je podstatně nenápadnější.
Na 45. místě skončila česká chlebová polévka, která získala hodnocení pouze 2,3 bodu z pěti. TasteAtlas ji charakterizuje jako jednoduché tradiční jídlo připravované ze staršího chleba, vody, cibule a koření. Bohatší varianty mohou obsahovat vejce, vývar nebo kořenovou zeleninu a polévka se někdy podává s opečenými krutony.
Pro české domácnosti přitom nejde o nijak bizarní pokrm. Podobné recepty vznikaly především jako způsob, jak spotřebovat starší pečivo a neplýtvat jídlem. Právě její jednoduchost ale zřejmě ve světovém hodnocení velkou popularitu nezískala.
Karlovarský suchar dopadl jen o něco lépe
Druhým českým zástupcem je karlovarský suchar, který se umístil na 53. příčce se známkou 2,4 z pěti.
Jde o tradiční sušené pečivo spojené s Karlovými Vary. TasteAtlas ho popisuje jako tenké plátky upečeného a následně vysušeného chleba. Vyrábí se ve speciální a dietní variantě a součástí receptury je karlovarská pramenitá voda. Podávat se může například s máslem, džemem nebo čajem.
V samostatném žebříčku evropského pečiva si přitom karlovarský suchar vysloužil ještě méně lichotivou pozici – TasteAtlas ho v srpnu 2026 označil za nejhůře hodnocené evropské pečivo ve své databázi.
Zeleninová polévka s drožďovými knedlíčky
Zeleninová polévka s drožďovými knedlíčky je super tip na rychlé a výživné jídlo. Připravená z vývaru bude chutnat dětem i dospělým.
Úplně poslední skončila švédská pizza plná masa, hranolků a omáčky
Česká jídla ale zdaleka nedopadla nejhůř. Poslední, tedy první místo mezi nejhůře hodnocenými pokrmy obsadila švédská Pizza Vulkanen s hodnocením pouze 1,6 bodu.
A obyčejnou pizzu si pod tímto názvem nepředstavujte. Pokrm pocházející ze švédského města Piteå tvoří velký kruh pizzy s kapsami naplněnými sýrem a šunkou, přidává se salám, slanina či hovězí maso a z jejího středu vystupují hranolky se salátem a béarnskou omáčkou. Výsledkem je jídlo, které má připomínat vybuchující sopku.
Hned za ní skončilo islandské svið s hodnocením 1,7 bodu. Jde o opálenou, rozpůlenou a uvařenou ovčí hlavu, která se tradičně podává například s bramborovou kaší a tuřínem.
Třetí příčku obsadil další islandský pokrm, þorramatur. Ve skutečnosti nejde o jedno jídlo, ale o výběr tradičních specialit, mezi kterými mohou být fermentovaný žralok, uzené jehněčí, ovčí hlava nebo krvavé výrobky.
Krvavé palačinky, knedlíky i úhoři v želé
Na dalších místech je patrné, že největší problém hodnotitelům často dělají pokrmy z vnitřností nebo krve. Čtvrté skončily například švédské blodplättar, tedy palačinky, do jejichž těsta se přidává zvířecí krev. Sedmou příčku obsadily blodpalt, tmavé knedlíky ze severu Švédska vyráběné z mouky a krve, které se mohou plnit cibulí a slaninou.
Devátým nejhůře hodnoceným jídlem jsou londýnští úhoři v želé. Tradiční pokrm má přitom dlouhou historii – v dělnických čtvrtích Londýna se jedl už v 18. století, kdy byli úhoři z Temže levným a dostupným zdrojem potravy.
Do první stovky se dostal například také smažený pavouk z Kambodže, vietnamský pudink ze syrové krve, norský lutefisk nebo korejská fermentovaná rejnokovitá ryba hongeo.
Nejde o verdikt nad jednotlivými kuchyněmi
Žebříček je založený na hodnocení uživatelů TasteAtlas, nikoli na posuzování odbornou gastronomickou porotou. Pro aktuální pořadí portál evidoval přes 804 tisíc hodnocení, přičemž více než 527 tisíc z nich jeho systém vyhodnotil jako legitimní.
TasteAtlas zároveň sám upozorňuje, že výsledky nemají být chápány jako definitivní světový verdikt nad jednotlivými jídly. Hodnocení se průběžně mění a výrazně se do něj může promítat také to, jak známý je konkrétní pokrm mimo zemi svého původu.
Česká chlebová polévka ani karlovarský suchar tak rozhodně nemusí být „špatnými“ jídly. V konkurenci stovek specialit z celého světa se ale tentokrát ocitly mezi těmi, které uživatelé TasteAtlas hodnotí nejhůře.
Zdroje: TasteAtlas, Kupi.cz