Na českém trhu došlo v posledních dnech k několika stažením potravin z prodeje, která se týkají mléčných výrobků, oleje i kávových kapslí. Důvodem jsou mikrobiologická rizika a překročení zákonných limitů nežádoucích látek. Přestože jde o preventivní kroky, vyplatí se zkontrolovat domácí zásoby a řídit se doporučeními obchodníků.
Stažení potravin není jen administrativní oznámení na webu obchodního řetězce. V praxi jde o věci, které máme běžně doma – v lednici nebo spíži. A právě u každodenních potravin často podceňujeme, jaký vliv mohou mít na zdraví, pokud se v nich objeví nežádoucí látky nebo bakterie. Podívejme se proto, co konkrétně se stahuje z prodeje a jaké potíže může konzumace těchto výrobků v krajních případech způsobit.
Obchodník: Makro Cash & Carry ČR s.r.o.
Dodavatel: Agrofarma spol. s r.o.
Stažení se týká vybraných druhů brynzy, u nichž byla při interních kontrolách zjištěna bakterie Listeria monocytogenes.
Datum spotřeby 1. 1. 2026, šarže L171225.
Jaký může mít dopad na běžný život: Listerióza často nezačne dramaticky – může připomínat chřipku, únavu nebo střevní potíže. Pro zdravého člověka může jít „jen“ o nepříjemné onemocnění, které vyřadí z práce či péče o rodinu. U těhotných žen ale může mít fatální následky pro plod a u seniorů či chronicky nemocných lidí může skončit hospitalizací. Právě proto se měkké sýry berou z hlediska bezpečnosti velmi vážně.
Obchodník: Tesco Stores ČR a.s.
U výrobku Tesco Finest Avokádový olej 250 ml byla zjištěna zvýšená hladina esterů glycidolu, látek vznikajících při zpracování olejů.
Jaký může mít dopad na běžný život: Glycidol nepůsobí okamžité potíže, takže si člověk nemusí ničeho všimnout. Problém je v dlouhodobé zátěži organismu – pravidelná konzumace potravin s vyšším obsahem této látky může v krajních případech zvyšovat riziko nádorových onemocnění. Jde tedy spíš o „tichého“ nepřítele, kterému se dá snadno vyhnout včasným stažením výrobku.
Obchodník: BILLA spol. s r.o.
Stažení se týká několika druhů kávových kapslí TIRA kvůli podezření na ochratoxin A.
Dodavatel: Gruppo Gimoka S.p.A.
Co je ochratoxin A a proč vadí: Ochratoxin A je toxická látka vznikající působením plísní. V malém množství se může objevit i v běžných potravinách, problém nastává při dlouhodobém příjmu vyšších dávek. Ten může zatěžovat ledviny a játra a v extrémních případech se dává do souvislosti i s rakovinou. U lidí, kteří pijí kávu denně, jde proto o riziko, které nelze brát na lehkou váhu.
Ačkoliv zprávy o stahování potravin mohou vyvolat obavy, ve skutečnosti ukazují, že kontrolní systém funguje. Výrobky se z trhu stahují dříve, než by mohly způsobit vážné zdravotní komplikace. Pro spotřebitele je nejdůležitější nezlehčovat oznámení, zkontrolovat šarže doma a v případě dotčených výrobků je bez váhání vrátit.
Zdroje: makro, Billa, Tesco, Kupi.cz, NZPI