Sladký dýňový krém do skleničky: Halloweenský dezert, který nadchne malá strašidla
Hebký, nasládlý a voňavý dýňový krém ve skleničce, který chutná jako podzim v té nejlepší podobě. Navíc se dá jednoduše proměnit v tematickou halloweenskou dekoraci – stačí černá lepicí páska, nůžky a trocha fantazie. Děti budou nadšené a vy budete mít hotový originální dezert, který je zdravější alternativou k halloweenským sladkostem z obchodu.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Proč tenhle krém milujeme
Dýně je ideální surovina na podzimní dezerty. Po uvaření a rozmixování má sametovou konzistenci, kterou stačí dochutit trochou medu, skořice a vanilky. Děti si pochutnají a rodiče mají dobrý pocit, že jim dopřáli něco sladkého, ale přitom lehkého a výživného. A navíc – když krém podáte ve skleničkách ozdobených jako halloweenské dýně, děti budou nadšené!
Jak ozdobit skleničku
Stačí černá samolepicí páska nebo papír a nůžky. Vystřihněte jednoduché trojúhelníky na oči, nos a zoubkovaný úsměv. Nalepte je zvenku na skleničku a rázem máte malého „Jack-o’-lantern“. Vypadá to efektně a přitom vás to nestojí skoro žádný čas ani peníze.
Sladký dýňový krém do skleničky – recept
- Počet porcí: 4 skleničky
- Délka přípravy: 30 minut
Ingredience:
- 400 g dužiny máslové dýně
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce medu nebo třtinového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička mleté skořice
- špetka muškátového oříšku
Tradiční americký dýňový koláč
Americký dýňový koláč je zosobněním podzimu. Jeho neodolatelně máslová, křehká kůrka a jemná, hladká náplň z dýňového pyré, doplněná skořicí a muškátovým oříškem, vytvářejí harmonii chutí, kterou si oblíbíte už po prvním ochutnání. Tento koláč vás přenese k americkému svátečnímu stolu nebo zpříjemní podzimní večery i u nás doma.
Postup:
- Dýni oloupejte, nakrájejte na menší kostičky a vařte v páře nebo v malém množství vody asi 15 minut, dokud nezměkne.
- Uvařenou dýni rozmixujte dohladka a nechte lehce vychladnout.
- Vmíchejte med, vanilkový extrakt, skořici a špetku muškátového oříšku. Vznikne voňavé pyré.
- Smetanu vyšlehejte do tuha a postupně ji zlehka vmíchejte k dýňovému pyré.
- Hotový krém rozdělte do připravených skleniček s nalepenými „strašidelnými“ obličeji.
- Podávejte vychlazené, ideálně s posypem kakaa nebo trochou nastrouhané čokolády navrch.
Tipy z mé kuchyně
- Pokud chcete krém ještě výživnější, přidejte do dýňového pyré trochu jemného tvarohu nebo mascarpone.
- Dezert bude hustější a krémovější. Skvěle funguje i varianta s rozdrcenými sušenkami na dně skleničky – vytvoří malý „cheesecake“ efekt.
- A jestli chcete, aby krém vydržel i delší dobu na stole, můžete přidat želatinu nebo agar, díky čemuž bude držet pevnější tvar.
Zdroj: Sophia Michalčíková, Kupi