Zapomeňte na chlebíčky! Růžičky z tortill jsou nový hit na oslavy i večeře, co zvedne náladu všem u stolu
Růžičky z tortill jsou nápadité, barevné a neuvěřitelně variabilní. Hodí se na slavnostní stůl i na obyčejné posezení s přáteli. S pár jednoduchými ingrediencemi vytvoříte něco, co vyvolá úsměv a chuť dát si ještě jednu.
Co v článku najdete
Finger food zažívá poslední roky obrovský boom
Už dávno nestačí jen nachystat obložené mísy a chlebíčky, lidé hledají originální nápady, které na první pohled zaujmou a zároveň se dají snadno uchopit. Růžičky z tortill do téhle kategorie zapadají dokonale. Připomínají malé jedlé dekorace a přitom jejich příprava nezabere skoro žádný čas. Navíc nevyžadují troubu ani složité vaření, takže je zvládnete i na poslední chvíli.
Růžičky z tortill – recept
Ingredience (na cca 8 růžiček)
- 1 velká tortilla (25 cm, tzv. grande)
- 3 plátky kuřecí šunky (nebo krůtí)
- 4–5 plátků sýra (gouda, eidam – kulatá kolečka jsou ideální)
- Sýrová pomazánka na potření (cca 2 lžíce)
- 4–5 cherry rajčátek
- Pár listů salátu (ledový, římský nebo baby gem)
Tortillové jednohubky se špenátem a lososem
Tortilla je jako svačinka nebo rychlá večeře vždy dobrou volbou. Kombinaci s čerstvým sýrem, bylinkami a uzeným lososem si zamilujete!
Postup
- Tortillu položte na prkénko a potřete ji rovnoměrně tenkou vrstvou sýrové pomazánky.
- Na pomazánku rozložte velké plátky kuřecí šunky tak, aby pokryly povrch tortilly.
- Celou tortillu i se šunkou rozkrájejte na podélné proužky široké cca 4–5 cm.
- Na začátek každého proužku položte 3–4 kolečka sýra tak, aby z poloviny přesahovala okraj proužku – tyto přesahy později vytvoří „lístky růže“.
- Konce proužku začněte rolovat směrem dovnitř. Rolujte pevně, aby růžička držela tvar, ale ne příliš – okraje sýra se mají hezky rozevírat do podoby okvětních lístků.
- Hotovou růžičku postavte na talíř. K jejímu boku zapíchněte kousek listu salátu a půlku cherry rajčátka na párátku – to vytvoří iluzi zeleného lístku a malého pupenu.
- Růžičky naskládejte na talíř a ihned podávejte. Lze je připravit i předem a krátce vychladit v lednici, aby získaly lepší pevnost.
Zdroj: Sophia Michalčíková pro Kupi