Myslíte si, že rostlinám stačí jen nějaká hlína a voda? Kdyby pěstování bylo takhle jednoduché, každý by měl zahradu jako z katalogu. Realita je ale složitější. Zatímco někteří se chlubí šťavnatými jahodami a bujnými trvalkami, jiní zoufale sledují, jak jim rostliny chřadnou před očima. Jedním z klíčových rozdílů může být právě volba substrátu. Zeptali jsme se proto odborníků, jak vybrat ten správný, aby vaše rostliny prospívaly a ne jen přežívaly.
Substrát je víc než jen „hlína“. Je to materiál, ze kterého rostliny čerpají svými kořeny živiny, vodu a kyslík. Kvalita substrátu a jeho správné složení může výrazně ovlivnit, jak se vašim rostlinám povede. Pokud se zahradničením začínáte, možná vás překvapí, že substráty se dělí kromě druhů rostlin, pro které jsou určeny, také na výsevné a pěstební.
„Výsevný substrát bývá velmi jemně tříděný, aby bylo možné dobře urovnat povrch substrátu a lehce zasypat drobná semínka. Na rozdíl od ostatních pěstebních substrátů však obsahuje malé množství živin, vhodné pro klíčící rostlinky,“ vysvětluje pro Kupi.cz tým e-shopu Megazahrada.cz.
Ovšem například na muškáty se používá pěstební substrát, který má hrubší strukturu. „Usnadňuje lepší výměnu vzduchu v substrátu, a naopak obsahuje vysoký obsah živin vhodný pro zasazení předpěstovaných rostlin s kořenovým balem,“ dodávají odborníci.
„Specifické substráty na konkrétní plodiny mají většinou upravené pH a přidanou výživu pro konkrétní plodinu,“ vysvětluje pro Kupi.cz zahrádkářka Petra Matějková, která popularizuje zahrádkaření na svých sociálních sítích jako „Petra zahradničí“.
„Substráty na bylinky bývají vylehčenější, obsahují méně živin, naopak substrát na jahody nebo plodovou zeleninu je koncipován tak, aby pomaleji vysychal a rostlině poskytl výživu vhodnou pro tvorbu květů i plodů, někdy jsou do něj přidávány i mykorhizní houby,“ dodává Matějková.
Pokud nechcete řešit každý záhon nebo truhlík zvlášť, můžete zajet lopatkou do univerzálního substrátu. Je to rychlé a jednoduché řešení, jen se musíte spokojit s tím, že to není to úplně nejlepší řešení pro každou rostlinu. Ale funguje.
„Sama používám v zahradě i na pokojovky téměř výhradně univerzální substrát. Pokryje běžné potřeby většiny rostlin. Existují ale výjimky, například ke kyselomilným rostlinám, jako jsou azalky, borůvky, rododendrony nebo vřesy, je potřeba dávat kyselejší substrát s vyšším obsahem rašeliny,“ říká Matějková.
Slevy a akce jsou fajn, ale vyhněte se podezřele levným zahradnickým substrátům od neznámých značek. Levné substráty mohou obsahovat nekvalitní rašelinu, kompost s nejasným původem, nebo dokonce plísně a patogeny.
„Ceny substrátů se odvíjí od použitých surovin, složení a mnoha dalších aspektů. Bavíme se například o substrátech od 179 do 235 Kč za 50 litrů. Pokud hledáme substrát s nejnižší cenou, nemůžeme předpokládat, že jeho kvalita bude zcela srovnatelná s prémiovými substráty. A v neposlední řadě závisí na stanovení cen u velkoobchodů a konečných prodejců,“ uvádí pro Kupi.cz tým Megazahrada.cz.
Zkušení zahradníci doporučují držet se osvědčených značek nebo bio variant, které splňují přísné ekologické standardy. Cena bývá vyšší, ale výsledek pak stojí za to. Takže vyplatí se číst složení a nekupovat jen podle nejnižší ceny v regálu.
„Samozřejmě jsou substráty, zpravidla vyšší ceny, vyráběné za použití dražších (luxusnějších) surovin jako například kokosová rašelina, kokosové vlákno apod. Takto připravené substráty už není potřeba míchat s klasickou zeminou,“ doplňuje prodejce.
Substrát se hodí použít vždy, když zakládáte nový záhon, sázíte do květináčů nebo truhlíků, přesazujete pokojové rostliny nebo chcete osvěžit méně kvalitní nebo léty vyčerpanou půdu na zahradě.
„Pokud jsou pěstovány rostliny v nádobách, tak při přesazování rostlin je vhodné, pokud je to možné, starý vyžilý substrát částečně odstranit a nahradit novým substrátem,“ radí tým Megazahrada.cz.
Při přesazování se často míchá nový substrát s původní zeminou – ideálně v poměru, který pomůže zlepšit strukturu půdy a přidat živiny. Kdybyste vyměnili kompletně celou hlínu, rostliny by mohly dostat šok a uhynout. Ovšem u některých rostlin se vyplatí starý substrát pravidelně měnit.
„Případně je možné nový substrát doplnit tam, kde dochází k jeho úbytku přirozeným rozkladem, jako například na záhonech. Po 3 až 6 týdnech můžete přistoupit k přihnojování,“ dodává e-shop.
Rašelina byla dlouho základem většiny zahradnických substrátů – drží vodu, je vzdušná a pomáhá kořenům. Jenže její těžba není zrovna šetrná k přírodě.
„Nejpoužívanější surovina na výrobu substrátů je rašelina, ale v poslední době se stále častěji v substrátech setkáváme s použitím dřevního vlákna. Je to dáno především snahou o ochranu přírody. Je zde snaha zachovat rašeliniště a omezovat těžbu rašeliny a rašelinu v substrátech nahradit jinými obnovitelnými zdroji,“ vysvětluje tým Megazahrada.cz.
Proto se hledají ekologičtější alternativy, například substráty na bázi dřevního vlákna nebo kokosových vláken. Tyto materiály jsou obnovitelné a šetrnější, i když někdy vyžadují trochu jiné zacházení – například častější zalévání nebo přihnojování.
„Přestože v mnoha pěstitelích vzbuzuje nedůvěru pramenící ze špatných zkušeností s dřevní hmotou v substrátech, mnohé pokusy prokázaly, že správně vyrobený substrát s dřevním vláknem poskytuje srovnatelné výsledky pěstování v porovnání s klasickými rašelinovými substráty. V některých případech výsledky předčily i čistě rašelinové substráty,“ uzavírá své rady pro čtenáře Kupi.cz tým Megazahrada.cz.
Zdroje: Kupi.cz, Megazahrada.cz, Petrazahradnici.cz