Oreo dort: Čokoládová dokonalost s krémem a sušenkami, kterou zvládne i začátečník v kuchyni

Nejprodávanější sušenky

Oreo dort je sen každého milovníka sladkostí! Tento ikonický dezert spojuje svěží chuť čokoládových korpusů, jemnost mascarpone krému a neodolatelnou chuť sušenek Oreo. Tyto sušenky, které vznikly už v roce 1912, jsou dnes jednou z nejoblíbenějších sladkostí na světě. Spojení jejich jemné náplně a křupavé čokoládové chuti v dortu vytváří dokonalou harmonii. A co víc – Oreo dort vypadá stejně dobře jako chutná! Připravte si doma tento dezert a ohromte své blízké.

Věděli jste, že sušenky Oreo jsou nejprodávanější sušenky na světě? Jejich ikonický design a chuť si oblíbili lidé ve více než 100 zemích. Co je na nich tak výjimečné? Kombinace křupavého čokoládového těsta a sladké smetanové náplně je prostě neodolatelná. Sušenky Oreo jsou také skvělým základem pro nejrůznější dezerty – od cheesecaků po dorty. A jejich drobení do krémů nebo korpusů je tajemstvím mnoha cukrářských hitů.

Oreo dort – recept

• Počet porcí: 8–12
• Délka přípravy: 2,5 hodiny (včetně chlazení)

Ingredience

Korpus:

• 250 g hladké mouky
• 10 ks Oreo sušenek (nahrubo podrcených)
• 150 g cukru krystal
• 50 g kvalitního kakaa na vaření
• 1 ½ lžičky jedlé sody
• 1 lžička kypřícího prášku
• 1 lžička soli
• 2 vejce
• 250 ml podmáslí
• 60 ml oleje
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 180 ml horké kávy (z 1–2 lžiček instantní kávy)

Krém:

• 250 g mascarpone
• 200 g smetanového sýra (Philadelphia, Goldessa apod.)
• 80 g cukru moučka
• 200 ml smetany na šlehání
• 10 ks Oreo sušenek (najemno nadrcených)

Poleva:

• 60 g kvalitní čokolády
• 35 g másla

Čas přípravy: 20 min Obtížnost: Snadný

Recepty Buchty, koláče, bublaniny

Oreo čokoládové koláčky

Tyhle čokoládové koláčky s kousky Oreo sušenek a krémovou polevou vás dostanou! Jednoduchý recept, který zvládne i začátečník, a výsledek? Dokonalost na talíři. Skvělé na oslavy, ke kávě nebo jen tak na sladké odpoledne.

Oreo čokoládové koláčky

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 170 °C a připravte si formu o průměru 15 cm. Vymažte ji máslem a vyložte pečicím papírem.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, kakao, jedlou sodu, kypřící prášek, sůl a podrcené Oreo sušenky.
3. V jiné míse prošlehejte vejce, podmáslí, olej a vanilkový extrakt. Směs nalijte do suchých ingrediencí a krátce promíchejte.
4. Přilijte horkou kávu a důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
5. Nalijte polovinu těsta do připravené formy a pečte 35–40 minut. Zda je korpus upečený, zkontrolujte špejlí. Postup opakujte s druhou polovinou těsta.
6. Upečené korpusy nechte vychladnout. Poté je seřízněte dorovna a každý rozřízněte na dvě placky, abyste získali 4 pláty.
7. Na krém vyšlehejte mascarpone, smetanový sýr a cukr moučka. Přidejte smetanu a šlehejte do tuhého krému. Nakonec vmíchejte nadrcené Oreo sušenky.
8. První plát korpusu potřete čtvrtinou krému. Přiklopte druhým plátem, lehce přitlačte a opět potřete krémem. Opakujte se zbylými pláty. Poslední vrstvou potřete vršek a boky dortu. Dejte chladit do lednice.
9. Na polevu rozpusťte máslo s čokoládou a nechte vychladnout na 30 °C. Nalijte ji na dort, vytvořte stékající kapky a zbytek rozetřete na vršek dortu.
10. Dort dozdobte podle fantazie – Oreo sušenkami, šlehačkou nebo čokoládovými ozdobami.

Tipy pro vylepšení receptu

• Pokud chcete dort ještě čokoládovější, přidejte do krému trochu rozpuštěné čokolády.
• Pro výraznější chuť můžete použít Oreo s různými příchutěmi, jako je arašídové máslo nebo teď populární pistáciové máslo.
• Pokud nemáte podmáslí, použijte směs mléka a citronové šťávy.
• Dort skladujte v lednici, aby si krém zachoval svou pevnost a svěžest.

Zdroj: Sophia Michalčíková pro Kupi.cz