Pusťte se do pečení a vykouzlete romantické mini dortíky, které řeknou „Miluji tě“ za vás
Chcete na Valentýna překvapit svou drahou polovičku něčím opravdu výjimečným? Tyto srdíčkové mini dortíky nejen skvěle vypadají, ale i neodolatelně chutnají! Krémová náplň, křupavé sušenky a sladké jahodové želé – kombinace, která si získá každého!
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Valentýn je ideální příležitostí, kdy můžete svou lásku projevit i skrze jídlo. A co může být lepší než ručně dělaný dezert, který je stejně sladký jako vaše city? Tyto mini dortíky ve tvaru srdce jsou krásné na pohled, neodolatelně lahodné a perfektní k romantické večeři nebo sladké snídani do postele. Překvapte svého partnera originálním a chutným dezertem, který si zamiluje už na první pohled (a kousnutí)!
Valentýnské mini dortíky – recept
- Počet porcí: 4
- Délka přípravy: 60 minut + čas na chlazení
Ingredience
- 100 g světlých sušenek (máslových)
- 50 g tmavých sušenek (např. kakaových)
- 80 g rozpuštěného másla
- 200 g smetanového sýra (např. mascarpone)
- 100 ml smetany ke šlehání
- 40 g moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 150 g jahod
- 200 ml jahodového džusu
- 1 sáček dortového želé
- Pevná plastová forma na tvarování dortíků
Postup přípravy
- Připravte si formičky na srdíčka.
- Světlé sušenky rozdrťte najemno a smíchejte s polovinou rozpuštěného másla. Směs vtlačte na dno formiček a dejte na chvíli do lednice.
- Smetanový sýr vyšlehejte s cukrem a vanilkovým extraktem, poté jemně vmíchejte vyšlehanou smetanu. Část krému rozetřete na světlý sušenkový základ.
- Tmavé sušenky rozdrťte a smíchejte se zbylým máslem. Tuto vrstvu jemně položte na vrstvu krému.
- Přidejte další vrstvu krému a opět nechte chvíli chladit.
- Jahody nakrájejte na poloviny a naskládejte je na povrch dortíků.
- Dortové želé připravte podle návodu na obalu s jahodovým džusem a opatrně nalijte na jahody.
- Dejte do lednice alespoň na 2 hodiny, aby želé zatuhlo.
- Po ztuhnutí dortíky opatrně vyjměte z formiček a podávejte.
Valentýnské malinové makronky
Malinové makronky jsou nadýchanou delikatesou s osvěžující chutí pro výjimečné okamžiky. Jejich příprava je navíc jednodušší, než byste čekali. Vyzkoušejte si je doma upéct podle našeho receptu, uvidíte, že jimi vykouzlíte úsměv na tváři nejen své drahé polovičce.
Tipy pro vylepšení receptu
- Pokud nemáte formičky na srdíčka, můžete si je vytvořit z alobalu – stačí ho několikrát přeložit a vytvarovat do pevného obrysu.
- Místo jahod lze použít i maliny nebo borůvky pro barevnější efekt.
- Pro intenzivnější chuť můžete do sušenkové vrstvy přidat trochu mleté skořice nebo kakaa.
- Pokud chcete dortíky ještě víc ozvláštnit, přidejte do krému pár kapek citronové šťávy pro osvěžující nádech.
Zdroj: Kupi.cz