Virální cibulový koláč ze sociálních sítí je hotový do 25 minut: Stačí 5 ingrediencí, které máte doma
Máte chuť na něco rychlého, jednoduchého a přitom naprosto famózního? Cibulový koláč z pouhých pěti ingrediencí vás dostane! Tento recept se stal hitem na sociálních sítích a není divu – jeho příprava je snadná, chuť neodolatelná a výsledek vypadá, jako byste ho koupili v luxusní pekárně. Připravte si ho na večeři, jako pohoštění pro hosty nebo jen tak, když máte chuť na něco speciálního.
Co v článku najdete
Večeře i působivý předkrm
Cibulový koláč má dlouhou historii a v různých podobách ho najdete v kuchyních po celém světě. Tento konkrétní recept je ale tak jednoduchý, že ho zvládne i ten, kdo se v kuchyni necítí úplně jistě. Kombinace křehkého listového těsta a jemně opečené cibule je prostě dokonalá.
Ideální je nejen jako rychlá večeře, ale také jako působivý předkrm, a pokud do něj přidáte sladkokyselou chuť balsamica, budete za cateringovou hvězdou večírku. A co je nejlepší? Potřebujete jen pár základních ingrediencí, které možná už máte doma. Tak pojďme na to!
Cibulový koláč – recept
- Počet porcí: 4 malé porce
- Délka přípravy: 10 minut příprava + 25 minut pečení
Ingredience
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule (nakrájená na plátky)
- 1 balení listového těsta (rozváleného na obdélník)
- 1 lžíce balsamikového octa
- mix koření: sůl, pepř, oregano dle chuti
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 180 °C. Připravte si plech na pečení a jemně ho potřete olivovým olejem, aby se těsto nepřichytilo.
- Pokud máte rádi balsamico, pak na plech nalijte lžíci balsamikového octa a rovnoměrně ho rozetřete (můžete vynechat stejně jako my).
- Na plech položte plátky cibule tak, aby se nepřekrývaly. Posypte je špetkou soli, pepře a oregana.
- Připravte si listové těsto a nakrájejte ho na obdélníky, které odpovídají velikosti cibulových plátků. Položte těsto na cibuli a okraje těsta jemně přitlačte prsty, aby cibule zůstala uvnitř.
- Povrch těsta potřete trochou olivového oleje, aby se krásně opekl do zlatova.
- Plech vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 25 minut, dokud těsto nebude krásně zlatavé a křupavé.
- Po upečení nechte koláče chvíli vychladnout, poté je opatrně otočte tak, aby cibule byla nahoře. Servírujte teplé nebo vlažné.
Slaný koláč se špenátem a piniovými ořechy
Slaný koláč se špenátem a piniovými ořechy je opravdová lahůdka. Pokud navíc použijete již rozválené listové těsto namotané na pečicím papíru, budete mít koláč hotový během chvilky. Ideálně se tedy hodí jako rychlá večeře, když není času nazbyt, případně jako občerstvení pro nečekanou návštěvu.
Tipy pro vylepšení receptu
- Pokud máte rádi sýry, zkuste na cibuli před pečením přidat trochu nastrouhaného parmezánu nebo kozího sýra – dodá to koláči ještě bohatší chuť.
- Pro extra křupavost můžete těsto před pečením posypat sezamovými semínky.
- Experimentujte s kořením – místo oregana můžete použít tymián nebo rozmarýn.
- Cibuli můžete předem lehce zkaramelizovat na pánvi s trochou cukru a balsamica, aby byla ještě sladší a měkčí.
Zdroj: Kupi.cz