Sladký sendvič s jahodami a krémem: Jednoduchá svačina, po které vám nebude těžko a dokonale zasytí
Jahodový sendvič z toastového chleba s jemným krémem z ricotty patří k jednoduchým dezertům bez pečení, které se hodí na teplejší dny. Oříznutý toast, lehký krém a čerstvé jahody vytvoří kombinaci, která působí svěže, není těžká a dobře funguje jako rychlá svačina i drobné pohoštění.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Jednoduchý dezert, který nepotřebuje troubu
Lehká alternativa ke klasickým sladkostem
Tenhle typ sendviče vychází z jednoduchého principu – měkký toast bez kůrek, jemný krém a ovoce. Právě odstranění okrajů dělá velký rozdíl. Sendvič pak působí lehčí, jemnější a víc „dezertně“, ne jako běžná svačina.
Hodí se hlavně na období, kdy se nechce zapínat trouba a zároveň je chuť na něco sladkého. Díky jednoduché přípravě je to řešení nejen na doma, ale i jako rychlá svačina do práce nebo efektní drobnost pro návštěvu.
U tohoto sendviče rozhoduje hlavně krém
Ricotta funguje lépe než klasický tvaroh
Základem je krém, který musí být lehký, ale zároveň dostatečně pevný, aby držel tvar. Ricotta je v tomhle směru ideální – je jemná, lehce nasládlá a dobře se roztírá. Tvaroh se dá použít také, ale je potřeba ho víc zjemnit, aby nepůsobil hutně.
Důležitý je i způsob skládání. Jahody je lepší krájet na plátky a skládat je tak, aby byly viditelné po rozkrojení. Právě tenhle detail dělá z jednoduchého sendviče vizuálně zajímavý dezert.
Jahodový sendvič s ricottovým krémem
- Počet porcí: připravíte 2 až 3 porce
- Délka přípravy: zabere vám asi 10 minut
Ingredience
- 4 plátky toastového chleba
- 200 g ricotty
- 2 lžíce moučkového cukru
- ½ lžičky vanilkového extraktu
- 6–8 čerstvých jahod
- 1 lžíce smetany ke šlehání (volitelně, na zjemnění)
Tvarohové knedlíky s jahodami
Je tu čas, kdy jahody dozrávají a žádný milovník těchto sladkých plodů jim neodolá. Pokud hledáte sladké překvapení pro váš oběd, vyzkoušejte tvarohové knedlíky s čerstvými jahodami. Jejich příprava je rychlá a stačí mít pouhých sedm surovin, které snadno najdete doma. A pokud máte chuť na změnu, místo jahod můžete použít i švestky nebo meruňky - žádná z těchto variant vás nezklame!
Postup přípravy
- Toastový chléb zbavte okrajů, aby zůstaly jen měkké světlé plátky.
- Jahody omyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky.
- V misce promíchejte ricottu s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem. Pokud chcete krém jemnější, přidejte lžíci smetany a krátce promíchejte.
- Na jeden plátek toastu rozetřete část krému v rovnoměrné vrstvě.
- Na krém vyskládejte plátky jahod vedle sebe tak, aby pokryly většinu plochy.
- Přiklopte druhým plátkem toastu a jemně přitlačte.
- Sendvič ostrým nožem rozkrojte napůl, ideálně šikmo, aby vynikla struktura náplně.
- Podávejte ihned, nebo krátce vychlaďte v lednici.
Tipy z redakční kuchyně
- U tohoto sendviče se mi nejvíc osvědčilo nechat ho na pár minut vychladit. Krém se lehce zpevní a při krájení drží tvar, takže výsledek vypadá mnohem lépe.
- Důležité je také nepřehnat množství jahod – když je náplň příliš vysoká, sendvič se hůř drží a rozpadá se.
- A pokud chcete ještě jemnější chuť, můžete ricottu smíchat s malým množstvím mascarpone, ale opravdu jen trochu, aby dezert zůstal lehký a svěží.
Zdroje: Sophia Michalčíková, Kupi.cz
Čtěte dále...
H&M, Zara, Decathlon i Pepco: Kdo stojí za největšími módními a sportovními řetězci v Česku? Přehled
Otestovali jsme samoopalovací pěny z drogerií: Zlato získaly dva produkty, jeden vyjde jen na 179 Kč