Konvice na vodu, které se dávají na plamen nebo varnou desku, už z českých kuchyní prakticky vymizely. Vytlačily je rychlovarné, elektrické konvice. Aktuálně nejžádanější modely s funkcí regulace teploty nevypnou při 100 °C, ale umožňují nastavit teplotu třeba jen na 90, 70 nebo 40 °C. Které to jsou?
Rychlovarná konvice je v principu velmi jednoduchý spotřebič. Uvnitř se nachází topné těleso (dnes většinou skryté pod nerezovým dnem), které ohřívá vodu. Jakmile senzor zaznamená bod varu, konvice se automaticky vypne.
Modely s regulací teploty mají navíc teplotní čidlo a elektroniku, která umožní ohřev zastavit dříve, například na 40, 70, 80 nebo 90 °C. Teplotu nastavíte tlačítkem s předvolbou, na dotykovém panelu nebo mačkáním tlačítek nahoru a dolů, jako byste zesilovali/zeslabovali hudbu. Některé modely umožňují volit i po jednom stupni.
Základní rychlovarku dnes pořídíte už od zhruba 400–500 Kč. Pokud kupujete novou, regulace teploty by měla být téměř standardem. Rozdíl v ceně už není dramatický, pohybují se od cca 600 do 2 000 Kč, a je to užitečná funkce.
Ne vždycky potřebujeme vodu přivést k varu, tedy ohřát ji na 100 °C. Na předehřátí vody na těstoviny nebo zalití instantní polévky ano, ale u nápojů je příliš horká voda na škodu. Běžným teplým nápojům stačí míň stupňů.
Příliš horká voda může kávu zbytečně zhořknout a jemné čaje spálit. Regulace teploty vám navíc šetří čas – výsledku dosáhnete rychleji a nemusíte čekat, až voda zchladne z bodu varu na požadovanou teplotu.
Následující desítku rychlovarných konvic jsme pečlivě vybrali na základě výborných uživatelských recenzí a hodnocení. Zákazníci si chválí především dobrý poměr cena/výkon, ale i design u některých dražších modelů.
Nákupem žádné z těchto konvic neuděláte chybu.
Regulace teploty není jediné, co by vás mělo zajímat. Důležitý je také objem, přičemž pro běžnou domácnost stačí 1,5 až 1,7 litru. Příkon se obvykle pohybuje mezi 1 800 a 2 200 W. Vyšší výkon znamená rychlejší ohřev, ale i vyšší okamžitou spotřebu.
Praktické jsou i funkce jako Keep Warm (udržení teploty), dvouplášťové provedení Cool Touch proti popálení, 360° otočná základna, vyjímatelný filtr proti vodnímu kameni nebo konektor Strix, který patří mezi nejspolehlivější a nejbezpečnější na trhu.
Rychlovarná konvice patří mezi nejpoužívanější spotřebiče v domácnosti, takže potřebuje péči. Dříve či později se objeví vodní kámen, za který může tvrdá voda. Nános vodního kamene zpomaluje ohřev, zvyšuje spotřebu energie a může ovlivnit chuť vašeho kafe nebo čaje.
Konvici je proto dobré pravidelně odvápňovat například pomocí octa, kyseliny citronové nebo speciálních odvápňovačů. Podrobný návod, jak na to, jsme už na Kupi rozebrali v samostatném článku.
Správně udržovaná konvice vydrží déle, bude rychleji ohřívat a nápoje z ní budou chutnat tak, jak mají. A když už investujete do modelu s regulací teploty, byla by škoda jej zanedbat.
Zdroje: Kupi.cz, popisky konvic, dTest.cz