Vůně čerstvě upečených buchet, šálek horké kávy v porcelánovém hrnečku s květinovým vzorem, to vše patří k nezapomenutelným vzpomínkám na babiččinu kuchyni. Pojďme se společně podívat na tradiční značky nádobí, které po generace zdobily české domácnosti a některé z nich si svou kvalitou získaly místo i v moderních kuchyních.
Když se řekne „retro nádobí“, mnohým z nás se na první dobrou vybaví smaltované hrnce a pekáče. Moje maminka má takové pekáče dodnes. Vzpomínám si černý smaltovaný pekáč se vzorem květin, ve kterém pekla k obědu kuře. Něco už má odžito. Je vidět mírné poškrábání, ale je s ní v domácnosti přes 35 let a je stále funkční a odolný vůči teplu a korozi.
Dodnes jsou smaltované hrnce a pekáče oblíbené a v obchodech je po nich velká poptávka, protože kvalitní smaltovaný hrnec v retro stylu a pestrých barvách vykouzlí ve vašem domovu vzpomínky na dětství a minulost.
Co si ještě z dětství u rodičů vybavuji, je oválný keramický talíř, často obložený chlebíčky. Nese značku Bohemia, Made in Czechoslovakia. Označení Czechoslovakia napovídá, že porcelán byl vyroben po roce 1918, avšak před rokem 1994.
Pátrat po retro nádobí jsem naštěstí nemusela daleko, protože i já sama mám tyto kousky ráda a po své babičce jsem si do domácnosti vzala například keramickou kompotovou sadu, značky Epiag Made in Czechoslovakia. Zkratka označuje První českou akciovou společnost porcelánového průmyslu v Karlových Varech, která vznikla v roce 1918. Tato sada mi skvěle slouží dál, jak na kompoty, tak do nich ráda připravuji puding.
Jelikož mám ráda kafíčko do malého hrnku, padl mi do oka na jedné burze šálek s romantickým dekorem modré růže, bohužel bez talířku. Patří mezi můj nejoblíbenější kousek nádobí v kuchyni. Dle symbolu na spodní části šálku by se mělo jednat o porcelán z porcelánky Puls, která byla založena v Ostrově nad Ohří.
Na jablečný štrůdl používám ráda nádherný masivní dlouhý tác z broušeného skla, který nikdy nevyjde z módy a dezert na něm vypadá naprosto skvostně.
V nemovitosti po prababičce našla naše rodina hliníkové lžičky, které při vložení do horkého čaje pálily tak, že nešly udržet v ruce, a také jsme je jako děti rády ohýbaly, šlo to velmi lehce.
Za vzácnější poklad považuji postříbřené, kvalitní a těžké příbory značky Berndorf. Historie firmy Berndorf sahá až do roku 1895, kdy postavili továrnu na pozemcích Jána Sandrika, dle něhož dostala i jméno a proslavila se v Rakousku–Uhersku. Mezi první výrobky patřily luxusní stříbrné příborové sady. Firma Berndorf Sanrik, s. r. o., je dnes velmi moderní firmou nabízející především nože, příborové sady nebo grilovací sady. Věřím, že kdyby byla sada příborů kompletní a vyleštila by se, dala by se použít i dnes.
Krémový starý smaltovaný plecháček s drobnými usazeninami a oťuky československé značky Sfinx, která se specializovala na výrobu kuchyňského smaltovaného nádobí. Její historie sahá až do roku 1893. Později patřila mezi největší výrobce smaltovaného nádobí v Evropě.
Při otevření starého kredence jsem objevila jemnou skleněnou ručně malovanou karafu s puntíky včetně panáků, cukřenku z broušeného skla a porcelánový čajový servis.
TIP! Rádi byste se dozvěděli původ oblíbeného hrnku, ze kterého pila vaše babička kávu? „Podívejte se na značku, která se zpravidla nachází na spodní straně, a vyhledejte pomocí našeho rejstříku keramiky a porcelánu více informací o jeho výrobci a stáří,“ uvádí web Antik Praha.
Pravý „cibulák“ patří k rodinným tradicím a cennostem dodnes. Koupit obědový servis s cibulovým vzorem nebyla vůbec levná záležitost, proto se není čemu divit, že skončil ve vitríně a vytahoval se pouze na nedělní či slavnostní oběd. Hlavním motivem se stal květ astry na stonku s poupětem a pivoňky, u okrajů najdete kompozici broskví a granátových jablek. Zajímavostí je, že motiv cibule na nádobí nenajdete, vznikl totiž omylem, kdy granátové jablka byla zaměněna za cibuli.
Cibulový porcelán vyrábí mnoho výrobců, ale mezi nejznámější patří ten, který se vyrábí na našem českém trhu v Dubí. Pokud máte „cibulák“ z Dubí, můžete si být jistí, že se nejedná o žádnou napodobeninu, ale originální výrobek. Nádobí s cibulovým vzorem je dodnes známkou kvality a luxusu.
Zdroje: Kupi.cz, Antik Praha, Czech Design, autorský článek a foto Renata Šestáková